患者的日常饮食禁忌

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　　尿酸高是目前比较常见的一种疾病，患上了尿酸高对于患者的生活会产生很多的影响，而尿酸高也是引发痛风的关键因素。那么你知道如何有效的缓解尿酸高的进一步发展吗?建议大家要在生活中做到饮食忌口，以免加剧病情。

　　目录

　　1.什么是尿酸高 2.尿酸高不能吃什么

　　3.尿酸高不能吃什么蔬菜 4.尿酸高可以吃蜂蜜吗

　　5.尿酸高不能喝什么 6.尿酸高能吃甲鱼吗

　　7.男性尿酸高不能吃什么 8.孕妇尿酸高不能吃什么

　　9.尿酸高的饮食注意事项

　　什么是尿酸高

　　尿酸高就是指我们人体内嘌呤物质代谢发生紊乱，进而导致我们血液中尿酸增多的一种代谢性的疾病。人体内尿酸每天的生成量和排泄量大约是相等的，在生成量方面，大约有三分之一是来自于食物，另外的三分之二是体内合成的，三分之一是经过肠道排出，三分之二从肾脏排泄出去的。

　　上述各种途径只要有任何一方面出问题，就会造成尿酸升高。尿酸上升，因为它会阻碍血液分泌尿酸的过程，使尿酸无法排出。尿酸过高，也会引发其他疾病。

　　不少高尿酸血症病者可以不可以持续终生不发生症状，称为无症状高尿酸血症，只有在发生关节炎时才称为痛风。

　　近几年尿酸高患者逐渐的多了起来，中老年人已经不是唯一的发病群体了，发病人群已经出现了年轻化的趋势，目前已经成了一种常见病。在临床上，男性尿酸的正常值：149～416μmol/L。而女性尿酸正常值：89～357μmo1/L。如果超出上述指标的话就属于尿酸高了。

　　女性的正常参考值约比男性低60-70umol/L，通常要到停经期后尿酸值才逐渐上升，并接近成年男性的数值。儿童的正常参考值较低〔约在180-300umol/L〕，在青春期后男子的尿酸开始上升，逐渐达到成人浓度，女性则要到停经期后才开始上升，慢慢达到成年男子水准。

　　一般认为，对无症状性高尿酸血症无须治疗。但也不是不管它，因为高尿酸血症毕竟是不正常的。

　　持久的高血尿酸，有可能造成尿酸结晶和尿酸盐结晶在肾盂、输尿管或肾小管及肾间质沉积，造成肾损害，引起肾结石，所以应该寻找高血尿酸的原因。

　　同时要尽量的避免肥胖和高嘌呤以及高热量的饮食，同时酗酒、过度疲劳和精神紧张等也是尿酸高的诱发因素。尽量的降低血尿酸，对于我们的健康来说是有益无害的事。

　　尿酸高不能吃什么

　　嘌呤高的食物

　　1、猪、牛、羊肉、火腿、香肠、鸡、鸭、鹅、兔以及各种动物内脏(肝、肾、心、脑)、骨髓等含嘌呤量高，应尽量不吃。

　　2、鱼虾类、菠菜、豆类、蘑菇、香菇、香蕈、花生等也有一定量嘌呤。

　　嘌呤低的食物

　　1、主食类：米、麦、面类成品、小粉、秫秫、通心粉、马铃薯、甘薯、山芋等。

　　2、奶类：牛乳、乳酪、冰淇淋等。

　　3、荤食：蛋类和猪血、鸡鸭血等。

　　4、蔬菜类：大部分蔬菜均属低嘌呤食品。

　　5、水果类：水果基本上都属于低嘌呤食品，但仍不宜大量。

　　6、饮料：可乐、汽水、，浓茶、果汁、麦乳精、果冻等可适当食用。

　　7、其他：酱类、蜂蜜

　　宜限量的中等嘌呤食物

　　(1)豆类：豆制品、干豆类、豆苗、绿豆芽、黄豆芽。

　　(2)肉类：鸡肉、野鸡、火鸡、斑鸡、石鸡、鸭肉、鹅肉、鸽肉、鹌鹑、猪肉、猪皮、牛肉、羊肉、狗肉、鹿肉、兔肉。

　　(3)水产类：草鱼、鲤鱼、鳕鱼、鲈鱼、梭鱼、刀鱼、螃蟹、鳗鱼、鳝鱼、香螺、红鲙、红魽、鱼丸。

　　(4) 蔬菜类：笋、豆类、海带、金针菇、银耳、蘑菇、九层塔、菜花、龙须菜。

　　(5)油脂类及其它：花生、腰果、芝麻、栗子、莲子、杏仁。

　　避免辛辣食物

　　中老年人尿酸水平有随嗜盐度增加而增高的趋势，但差异无统计学意义。鉴于高尿酸血症与高血压、心血管疾病密切相关，故提倡适量食盐(≤6克/天)。

　　另外，过分嗜好辛辣食物者平均血尿酸水平显著高于不食辛辣食物者，故应避免食用辛辣味浓烈的食物。

　　最后，高尿酸血症病人应多饮水，稀释尿液，以利于尿酸排出，防止结石形成，为防止尿液浓缩，可在睡前或半夜饮水。

　　少吃肉

　　动物脂肪和动物蛋白中含有的蛋白质，是其他食物所不可代替的，也是人体所必需的，但一定要控制好量!海鲜和动物内脏以及火锅是要严格禁忌的(鱼当然属于河鲜，可以少吃，吃后要多喝水)。否则，无度饮食肉类，你会前功尽弃。

　　戒酒

　　啤酒是一定要禁忌的!其它酒不饮或严格限制。

　　少吃豆类

　　少吃豆类和含铁质高量的食物。建议多食蔬菜水果等素食，不饮酒。

　　不吃海鲜

　　不吃海鲜，尤其是鱿鱼、墨鱼、虾、螃蟹。

　　不吃蘑菇类

　　不吃蘑菇，尤其是香菇。

　　少油腻

　　饮食要清淡，少油腻少盐，多吃粗粮好。

　　动物内脏

　　如胰脏、肝、肾、骨髓、大肠(含嘌呤高)。蔬菜：菠菜、小萝卜等;

　　特别注解：因为菠菜等植物富含草酸，容易导致高草酸尿成倍增长，使得尿酸急增，加重肾脏负担。

　　贝壳类水产

　　特别注解：龙虾、蟹、牡蛎等海鲜、贝壳类水产，绿藻类不能吃的原因：因为这些食物富含多糖，高蛋白质等，这些会加重肾脏分解的负担，尿酸增高，所以不宜多吃。

　　但这些食物中有的富含自然界最强抗氧化剂虾青素，可以减少80%的尿酸来源，如何去其糟粕，取其精华”?

　　最好的办法就是尿酸高患者用虾青素的纯品来补充，而不宜用拼死吃河豚”进食以上食物的办法补充虾青素了。

　　不宜食用动物油

　　但鱼油是个例外，目前认为鱼油具有降低血脂、防止动脉硬化的作用，尤其是海鱼鱼油作用更为明显，尿酸高病人可以适当食用。绝大多数水果的主要成分是水分、糖类(即碳水化合物)、维生素、纤维素及少量矿物质与蛋白质，而嘌呤含量较少，故对于尿酸高病人来说不属于禁忌之列，但尿酸高病人同时合并糖尿病，则水果的摄入就要受到限制。市售各类糕点主要由精粉、糖、牛奶、少量天然调料与色素等制成，其中嘌呤含量甚少，故不属禁忌。咖啡中含有少量嘌呤成分，并含有强烈兴奋剂——咖啡碱，故尿酸高病人不宜饮用。

　　尿酸高不能吃什么蔬菜

　　尿酸高病人在生活中是应该要对于自己的饮食问题引起重视的，因为你们在生活中是不能使用高嘌呤的食物的，高嘌呤的食物是很容易让你们出现病情加重的。尿酸高病人在生活中不能食用菠菜这种蔬菜的，因为菠菜这种蔬菜是含有比较多嘌呤的，所以建议尿酸高病人在生活中最好是不要食用它。

　　尿酸高病人在生活中不仅不能食用含有高嘌呤的蔬菜的，而且对于你们酒类和蛋黄等，你们在生活中是不能食用的。下面就让你们好好来了解尿酸高病人在生活中不能食用那种蔬菜吧，希望对于你们有所帮助。

　　大多数蔬菜嘌呤含量都较少，嘌呤含量较多的蔬菜有菠菜，韭菜，扁豆，豌豆，大豆，黄豆及其制品，花菜，豆角，大爷青菜等。

　　此外，蔬菜是尿酸高病人的主要饮食对象，但是有一部分的蔬菜是不适合尿酸高病人进食的，如以下的蔬菜类食物，尿酸高的饮食方案中不要掺杂进去，防止引起尿酸高病的复发。

　　草酸类

　　草酸类的素材中含有一定量的钙元素，尿酸高病人进食以后会干扰到肠道正常吸收有效成分，尿酸高病人主要不能吃的草酸类食物有竹笋，茭白，菠菜等。尿酸高诊疗基地专家提醒，多吃草酸类食物也是一种不利于尿酸排放的做法，容易导致尿酸盐结晶体形成结石。

　　花科类

　　常见的花科类的食物有菜花，花菜，西兰花，黄花，油菜花等花卉类的蔬菜，这类食物是尿酸高病人不宜多吃的食物。

　　野菜

　　日常生活中人们所能接触的野菜类食物都含有一定的嘌呤成分，尿酸高病人进食以后容易导致嘌呤代谢紊乱，造成更多的尿酸，对于治疗期间的尿酸高病患者，不流于康复治疗效果。

　　通过文章对于尿酸高病人那种蔬菜是不能食用的，希望你们在生活中可以好好的了解一下，这样有助于你们在生活中食用蔬菜。虽然蔬菜可以为你们带来很多的维生素和矿物质，但是这种蔬菜必须是低嘌呤的食物，不能是高嘌呤的食物。

　　饮食调控只是一个辅助性的治疗，养治结合才是最好的治疗尿酸高的办法。排酸护肾全息疗法，从治理嘌呤代谢紊乱的源头入手，全面治疗胰岛素抵抗综合症，恢复嘌呤代谢自稳态”，更能排酸、降酸、抑酸”三效合一，快速解决急性尿酸高性关节炎的剧痛难题。

　　尿酸高可以吃蜂蜜吗

　　尿酸高是以血液中尿酸浓度异常升高为主要病理基础的一种慢性代谢性疾病，反复发作可导致关节疼痛、尿酸高石、尿路结石等。在体内，尿酸是嘌呤的代谢产物。

　　营养丰富

　　蜂蜜是很多家庭必备的养生保健食品，它香甜可口又营养丰富。可再好的食物也未必人人适合，尿酸高和高尿酸血症的人就不宜多吃。

　　研究发现，无论健康人，还是尿酸高患者，口服或静脉输注大量果糖后，均可引起血尿酸的升高，且尿酸高患者升高幅度更为明显。

　　加重病情的原因

　　这可能是因为果糖大量进入细胞内快速代谢，使三磷酸腺(ATP)合成增加。而ATP的分子结构中含有嘌呤碱，分解之后可以释放出嘌呤，最终代谢成尿酸，引起血尿酸升高。

　　在天然食物中，果糖在水果和花蜜中含量丰富，尤其在蜂蜜中含量高达49%，几乎达到了一半。

　　建议尽量不吃

　　因此，对患有尿酸高及高尿酸血症的人来说，不宜经常或大量食用蜂蜜。

　　提醒

　　当然，需要提醒的是，只有摄入果糖数量足够多时，其促使血尿酸升高的作用才比较明显。

　　少量摄入果糖，如日常吃水果，并不会产生同样的效果。

　　因此，上述人群不必禁忌水果，每天吃200~400克水果，摄入的果糖含量一般不会超标。

　　这类食物也要避免

　　此外，由于果糖甜度高、易吸收、成本低，被大量应用于食品加工业，不少加工食品，如糖果、饼干、甜点、速溶咖啡、饮料等中添加的糖浆，也含有较多果糖。

　　因此，对血液中尿酸较高的人或尿酸高患者来说，在挑选这些食物时，也要提高警惕，注意看清营养标签，一次不要食用过多。

　　尿酸高不能喝什么

　　尿酸高这种情况在生活中是比较常见的疾病，它可能在生活中容易会引起尿酸高这种疾病，所以我们在生活遇到尿酸高应该要及时的将它控制住。

　　不喝白酒

　　而尿酸高患者在生活中不能喝白酒的，你们在患病期间如果比较喜欢喝酒，那后果你们是最好自己能够承担，因为白酒的嘌呤含有是比较高的，会加重病情。

　　尿酸高这种情况在生活中是不能吃一些高嘌呤的食物的，比如白酒以及一些动物的内脏，所以我们建议大家在生活中最好是应该要对于自己的饮食问题引起重视的，这样对于你们预防尿酸高引发尿酸高是有帮助的。

　　不喝啤酒

　　酒类中啤酒的嘌呤含量最高，但是其它的酒类如白酒或葡萄酒等，也都属于高嘌呤的饮品，所以尿酸本来就偏高的患者还是不用饮用，避免血尿酸过高，而引发尿酸高。

　　尿酸高不能喝白酒，多喝水，戒吃高嘌呤的食物如动物内脏、海产、贝壳食物、肉类、黄豆食物、扁豆、菠菜、椰菜花、芦笋、蘑菇、浓汤等。戒酒。戒吃酸性食物，如咖啡、煎炸食物、高脂食物。多吃高钾质食物，如香蕉、西兰花、西芹等。

　　医生告诫说，尿酸高病人是不能饮酒的。尿酸高病人既使未发病时，也是不能喝酒。

　　因为酒类中的主要成分乙醇可使体内乳酸增加，而乳酸能抑制肾小管对尿酸的排泄，乙醇还能使尿酸合成增加，使血尿酸升高。

　　平时喝点小酒，尤其是饥饿后饮酒很容易导致尿酸高急性发作。

　　故尿酸高患者平素要多饮水，不喝酒，包括白酒、葡萄酒、啤酒等都不要喝，因为酒类本身还可提供嘌呤原料，如啤酒内就含有大量嘌呤成分。

　　长期饮酒可发生高尿酸血症，所以尿酸高病人最好戒酒。

　　此外，对于尿酸高患者来说，要严格限制蛋白质的摄入，以免体内产生过多的内源性尿酸，加重病情。

　　饮食上要以植物蛋白为主，动物蛋白可选牛奶、奶酪和鸡蛋，因为它们既富含必需氨基酸的优质蛋白，嘌呤含量又少，对尿酸高病人几乎不产生不良影响。

　　不喝酸奶

　　但要注意的是。尿酸高患者虽然能喝牛奶，但酸奶就不宜饮用。这是因为酸奶中含有较多的乳酸。

　　而所有菌类都是高核酸物质，乳酸可干扰尿酸排泄，在体内形成过多嘌呤而加重病情，对尿酸高病人非常不利。患有尿酸高的朋友应远离酒精制品，多食健康食品。