春季多吃十种食物有效去湿气

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　　进入春季之后，大家都觉得身体的状况好了，春暖花开是每个人都非常喜欢的!但是春季也有许多的身体问题，很多的人体内湿气过重会影响正常的生活!你们知道清热利湿是什么意思吗，生活中有哪些清热利湿的食物呢?下面和图老师小编一起来看看清热利湿的中药又是什么吧!

　　目录

　　1、清热利湿是什么意思 2、十种清热利湿食物

　　3、八款养生汤清热祛湿 4、夏季清热利湿吃什么

　　5、茉莉清热利湿生津去火 6、夏至养生喝8种清热祛湿粥

　　7、夏季多吃11种瓜清热利湿 8、春季清热祛湿的5大食谱

　　清热利湿是什么意思

　　清热利湿 ，利湿法之一。治疗下焦湿热的方法。湿热下注，或蕴结下焦，症见小腹胀满、小便浑赤、尿频涩痛、淋沥不畅，甚则癃闭不通，舌苔黄腻。

　　治疗方法

　　出现以上湿热症状，平时可以在饮食上多加注意：

　　1、例如多吃芳香的蔬菜如湘菜、荆芥等，由于这些菜偏湿，建议可当配菜吃，以清除湿气，还有豆芽、冬瓜、木瓜等也有利祛湿。

　　2、多喝茶，偏于温性的艾叶、佩兰，可以除湿，偏于凉性的竹叶、荷叶可以清热，每天泡茶喝，帮助清除体内的湿热。

　　3、夏桑菊是常见的清热祛湿凉茶。夏桑菊源自于清代吴鞠通《温病条辨》的经典名方桑菊饮”，味道甘甜，气味芳香，可以清热解毒。是广州星群公司的全国首创。经过市场的培育和洗礼，星群夏桑菊颗粒遍布广东及华南地区，销往港澳、美加等地区，惠及亿万人民。星群夏桑菊，清肝兼明目，清热解疮毒”如今家喻户晓。

　　日常饮食

　　同时，除通过饮食调理外，也不宜暴饮暴食、酗酒，少吃肥腻食品、甜味品，以保持良好的消化功能。适度饮水，避免水湿内停或湿从外入。应早睡早起，室内经常通风换气，能不用空调尽量不用，养成按时大便的习惯。早起出来活动到出汗为止，出汗可帮助排湿，但也不要大汗淋漓以免伤气。体内湿热，如果只表现为轻微的症状时，通过以上调理就会有所好转，如果症状严重通过调理效果不好的，最好找中医辨证施治后再调理。

　　现在的许多人都忙于自己的工作，生活的压力和工作的竞争都压得大家喘不过气，忙碌的工作让很多的人没有太多的时间关心自己的饮食健康!不良的饮食习惯会造成很多的脂肪的堆积，也会容易减少维生素的吸收和摄入!

　　长此以往，脾胃功能就会受损，酿生湿热，积累内毒”，外在表现为长痘痘、长口疮、咽喉肿痛、身上出黏汗、口气重，老年人则多表现为身体困重、活动不利、腹部胀满、胃口差、失眠多梦、视物不清、便秘等。下面10种清热利湿的食物有助于解内毒，改善不良体质。

　　十种清热利湿食物

　　绿豆

　　是最常用的清热、解毒食品，还有降脂、保肝的作用，是湿热体质者的天然良药。

　　薏仁

　　是缓和的清热祛湿之品，中医常用其来治疗脾虚腹泻、肌肉酸重、关节疼痛、水肿、脚气等病症。

　　红豆

　　是利水、消肿、清热佳品，尤其适合夏季食用，能散热燥湿、补心健脾、养肝益肾。

　　黄瓜

　　能清热解毒、生津止渴，并且富含多种维生素、纤维，是难得的排毒食品。黄瓜还能促进新陈代谢、美白皮肤、抑制脂肪形成。

　　苦瓜

　　具有清凉解渴、清热解毒、清心明目、益气解乏、益肾利尿的作用。苦瓜中含有多种维生素、矿物质，含有清脂、减肥的特效成分，可以加速排毒。据研究发现，它还具有良好的降血糖、抗病毒和防癌功效。

　　冬瓜

　　有利水消痰、清热解毒的功效。湿热体质者若有水肿、胀满、痰多、暑热烦闷、消渴、湿疹、疖肿等均可食用，并可解酒。

　　芹菜

　　可清肝热、养血。此外，芹菜还有清胃热、通血脉、健齿润喉、明目醒脑、润肺止咳的效果。因此，体内热盛、食欲不佳、疲倦无力的湿热体质者可常食用。

　　芥蓝

　　有利水化痰、解毒祛风、消暑解热、解劳乏、清心明目等功效，能润肠祛热气、下虚火、止牙龈出血，对肠胃热重、熬夜失眠、虚火上升、牙龈肿胀出血等也有辅助治疗效果。

　　荷叶

　　有清暑利湿、升发清阳、凉血止血等功效。现代研究表明，荷叶也有降血脂作用，所以很多减肥、降脂、祛痘产品中都含有荷叶。

　　茅根

　　甘寒，归肺、胃、膀胱经。有凉血止血、清热利尿、清肺胃热的功效。可以用于胃中烦热不适、恶心、肺热咳喘、心中烦躁、口苦、口渴、牙龈出血等，其清热利湿解毒作用较缓和，除湿热体质之人外，也适合普通人群在夏季桑拿天食用。

　　八款养生汤清热祛湿

　　现代人非常的重视养生保健，其实生活中有很多的食物就可以帮助我们清热祛湿哦!健康的饮食能够很好的守护我们的健康，想要更有效的去除体内的湿气，就要平时多多了解这些常识哦，一起和图老师小编来学习一下吧!

　　1、苦瓜皮蛋鲫鱼汤

　　材料：苦瓜2个，皮蛋1只，鲫鱼一斤。

　　做法：苦瓜洗净切开，挖去瓤和籽，切块;皮蛋洗净去壳，切块;洗净宰好的鲫鱼，刮净腹内黑膜，沥干水分;热锅下两汤匙油，下鲫鱼两面煎至微黄，倒入6碗水和姜片煮沸，转中火煲20分钟，下苦瓜和皮蛋滚10分钟，下盐调味即可品尝。

　　功效：清热解暑、明目解毒、健脾利水。

　　2、沙葛猪骨汤

　　材料：沙葛500克，猪扇骨500克，眉豆50克，赤小豆50克，扁豆50克，蜜枣2个，姜2片，水10碗。

　　做法：赤小豆、眉豆、扁豆洗净，浸泡1-2小时;猪扇骨斩大件，洗净，汆水捞起;沙葛洗净，去皮，去筋，切块;煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分钟，转小火煲一个小时，下盐调味即可食用。

　　功效：清热祛湿，健脾开胃。

　　3、枸杞菜猪肝汤

　　材料：猪肝100克、枸杞菜300克、调料食盐1小勺、姜5克、料酒5毫升、淀粉10克、白醋5毫升、水适量、植物油5毫升。

　　做法：猪肝切薄片，放入碗中用清水和白醋浸泡15分钟，再用清水漂洗干净;将猪肝用料酒、淀粉和1/2小勺盐抓拌均匀，姜去皮切丝;猪肝腌制片刻，枸杞菜洗净将叶子摘下，梗不要;锅中倒入适量清水，大火烧开后放入姜丝、淋入植物油、滑入猪肝煮熟;放入枸杞菜滚煮片刻加1/2小勺盐调味即可。

　　功效：春天多吃枸杞叶能收到补肝气、清热解毒、益精明目的良好效果。今天介绍这道枸杞菜猪肝汤，加入有补血养肝之效的猪肝，是电脑一族的护眼良方，也是女士们养阴美容的靓汤。

　　4、双豆土茯苓猪瘦肉汤

　　材料：祛湿豆40克、赤小豆25克、土茯苓30克、陈皮1/4个、猪瘦肉300克、生姜3片。

　　做法：各物分别洗净，猪瘦肉切块，其余均浸泡。一起与生姜下瓦煲，加水2500毫升(约10碗量)，武火滚沸后改文火煲约一个半小时，下盐便可。此量为3～4人用。

　　功效：双豆即祛湿豆和赤小豆，均有健脾祛湿的功效，祛湿豆还兼有补肾作用。土茯苓能清热利湿、解毒利尿，对各类皮肤病尤以奏效。因而此汤清润可口，能清热、祛湿、解毒。同时亦为春季家庭的祛湿汤水，且男女老少皆宜。

　　5、黄豆芽大骨汤

　　材料：猪骨、黄豆芽、红萝卜、姜片、全贝干、葱花、盐、胡椒粉适量。

　　做法：猪骨洗净;黄豆芽摘去根部，洗净;红萝卜切块，全贝去掉黑黑的部分，泡去沙子。猪骨用沸水煮出血水。取一汤煲放入适量的水，烧沸后加入猪骨、姜片和全贝先煲。煲至汤色浓白时加入红萝卜块煲30分钟左右，再加入黄豆。所有材料再煲10-15分钟左右，下盐调味。

　　功效：猪骨煮汤能壮腰膝，益力气，补虚弱，强筋骨。黄豆芽味甘、性凉，入脾、大肠经;具有清热利湿、消肿除痹、祛黑痣、治疣赘、润肌肤的功效。对脾胃湿热、大便秘结、寻常疣、高血脂有食疗作用。

　　6、猴头菇甘草猪瘦肉汤

　　材料：猴头菇3个、甘草10克、猪瘦肉400克、生姜3片。

　　做法：各物分别洗净。猴头菇浸发;猪瘦肉切厚块。一起与生姜放进瓦煲内，加入清水2500毫升(约10碗量)，武火滚沸后改文火煲约2个小时，下盐便可。

　　功效：猴头菇具有提高免疫功能、抑制肿瘤生长、改善血液循环等多种功效，在众多食用菌中，它对胃肠道的保护作用极为显着。甘草性平味甘，能和百药，又可解毒、祛痰。合而煲猪瘦肉除补气益脾外，还有清热解毒、止咳祛痰润肺、和中缓急的效果，常喝可提高机体免疫功能，延缓人体衰老。

　　7、萝卜莲子猪舌汤

　　材料：萝卜750克、莲子50克、芡实25克、蜜枣3枚、猪舌500克、猪骨750克。

　　做法：萝卜连皮洗净，斜向切成中块;莲子、芡实、蜜枣去核洗净，用清水稍浸泡;猪舌反复刮洗干净，切成大块，连同猪骨用开水稍煮沸片刻，去掉血水，猪骨飞水后用刀背敲裂;把所有材料一起放进免火再煮锅的内锅，加适量清水，煮开后即可熄火。然后将内锅放进外锅中，盖上锅盖。2个半小时后，开启锅盖，放进适量食盐和少量油调味即可。

　　功效：萝卜性凉味甘，能消积滞、化痰热，下气、宽中;莲子性平味涩，能健脾胃、养心神;芡实性平味甘淡，能补脾止泻;蜜枣性平味甘，具益气生津、滋润肺胃的作用;猪舌能补益气血、滋补强壮;猪骨补血生髓、强筋壮骨。合而为汤，则清润滋补、宽中下气，可除春寒祛湿困。

　　8、西洋菜罗汉果猪蹄汤

　　材料：猪蹄肉500克，罗汉果半个，西洋菜700克，南杏仁60克。

　　做法：猪蹄肉洗净，干水，罗汉果洗净，西洋菜洗净，摘短度，南杏仁用开水煲，去衣。把罗汉果、南杏仁放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，放入猪蹄肉、西洋菜，再煮沸后，文火煲2~3小时，调味供用。

　　功效：清热润肺，化痰止咳。适用于肺热之燥咳、咽干口燥，或咽喉干痛、咳声嘶哑，或燥热便秘等。亦可用于支气管炎属肺燥有热者。

　　夏季清热利湿吃什么

　　中医学认为长夏多湿”，夏季饮食调养，除了要注愈补充一些营养外，还必须多吃一些能够清热、利湿的食物，其中清热的食物宜在盛夏时吃，而利湿的食物应在长夏时吃。那么，夏季清热利湿吃什么食物好呢.保健养生百科大讲堂给大家推荐几种清热利湿的食物：

　　1、绿豆

　　绿豆具有清热解暑、止渴利尿的功效，酷热夏天，是最好的解暑食品。李时珍曾高度评价绿豆为济世之良谷也”。绿豆汤能适应不同人的口味，可冷饮，也可热食，可甜服，也可淡喝，方法简便、解暑非常有效。更可贵的是绿豆能解一切毒物中毒，如酒毒、野菌毒、丹石毒、药物毒、砒箱毒。此外，绿豆还能消肿止痒、收敛生肌，对于夏天常见的痱子很有效果。 绿豆不宜煮得过烂，以免使有机酸和维生素遭到破坏，降低清热解毒功效。绿豆性凉，脾胃虚弱的人不宜多吃。服药特别是服温补药时不要吃绿豆食品，以免降低药效。未煮烂的绿豆腥味强烈，食后易恶心、呕吐。

　　2、西瓜

　　西瓜是夏季最适宜食用的食物，含有丰富的营养物质，能清热解毒、除烦止渴，而且能利尿，帮助消化，还能够降血压软化血管等。尤其是从事露天作业或在高温环境下工作的人，每天都应该吃一点。 一次不要吃得太多，因为一次食用太多，会冲淡胃液，降低胃酸，造成消化不良。另外，不能吃冰镇时间过长的西瓜，以免伤脾胃，引起各种疾病。一般地说，冰镇时间不要超过3小时。

　　3、苦瓜

　　苦瓜是夏季消著祛热的佳品。李时珍在《本草纲目》中说:苦瓜气味苦、寒、无毒，具有除邪热、解劳乏、清心明目、益气壮阳”的功效。夏天，人易患中暑，加之多雨、湿热，有利于细菌的生长繁殖，食物易腐烂变质，致使肠炎、痢疾等胃肠道疾病多有发生。所以，夏季常食苦瓜对身体极为有利。《随息居饮食谱》： 苦瓜，若寒、涤热、明目、清心，可酱可腌，鲜时烧肉先沦去苦味，虽盛夏而肉汁能凝，中寒者勿食。”

　　4、黄瓜

　　《本草求真》里说黄瓜气味甘寒，服此能清热利水”，黄瓜的含水坛在蔬菜中是最高的，它含的纤维素也非常娇嫩，这在促进肠道中腐败食物的排泄和降低胆固醇方面均有一定作用。黄瓜还含有丙醇二酸，可抑制糖类物质转变为脂肪，因此，多吃黄瓜可减肥，这对肥胖者大有好处。 黄瓜偏寒，脾胃虚寒、久病体虚者宜少吃，有肝病、心血管病、肠胃病以及高血压的人不要吃腌黄瓜。

　　5、桃

　　桃观之赏心悦目，食之益寿延年’，素有仙桃”、寿桃”、佛桃”之称。《本草纲目》说桃实可作脯食，益颜色”。桃的营养既丰富又均衡，是人体保健养生比较理想的果品。

　　6、乌梅

　　乌梅性平、味酸，人肝、脾、肺及大肠，具有解热、除烦、镇咳、止泻、驱虫等功效。据现代医学考证，乌梅内含苹果酸、柠檬酸、琥珀酸、谷甾醉蜡样物质等。盛夏多食乌梅可以增加抗菌力，对大肠杆菌、痢疾杆菌、绿脓杆菌、伤寒、结核及各种皮肤真菌有抑制作用。同时，乌梅还能有效地分解肌肉组织中的乳酸、焦性葡萄酸，使人消除疲劳，恢复体力。乌梅还含有能提高肝脏解毒能力的微量苦味酸，能使胆囊收缩，促进胆汁分泌，且能抗蛋白过敏。肩膀常酸疼的老年人多饮乌梅汁，还能治病健身。

　　7、西红柿

　　西红柿色、香、味俱佳，营养丰富，是夏季食用的佳果。中医学认为它味酸甘、性平，有清热解毒、凉血平肝、解暑止渴的作用，适用于中暑、胃热口苦、发热烦渴、牙龈出血、高血压等症。空腹时不宜食用。西红柿含有大量可溶性收敛剂，易与胃酸发生反应，凝结成不溶解的块状物，容易引起胃肠胀满、疼痛等不适症状。

　　8、草莓

　　草莓果肉多汁，酸甜适口，味道鲜美，营养丰富，有水果皇后”的美称。草莓不但好吃，还有一定的药用价值。中医认为，它具清暑解热，润肺化痰、利尿止泻、助消化等功效。草莓果实中的维生素及果胶，对治疗痔疮、高血压、高胆固醉均有显著效果，由它提炼出的草莓胺”，对治疗白血症、障碍性贫血等血液病也有功效。近年来，又发现它对防止动脉粥样硬化、冠心病及脑溢血等具有一定的功效。草毒中还含有抗癌成分，可抑制恶性肿痛生长。患有尿路结石和肾功能不好的人不宜多吃，因为草莓含草酸钙较多，过多食用会加重患者病情。