吃什么能够补血

【 tulaoshi.com - 缺铁性贫血 】

　　贫血会导致人体出现很多的不适，长期贫血也会危害我们的健康，所以我们在生活当中一定要注意营养的均衡，那么吃什么能补血呢?缺铁性贫血有哪些症状呢?下面大家就跟着图老师小编一起来看看吧!

　　在现实的生活当中，有很多人会出现贫血的症状，这是因为他们的身体缺少了某些东西。

　　贫血的原因其中最常见的，是缺铁性贫血或称营养性贫血。如果人体对铁的摄入量不足，便会影响到血红蛋白的合成，从而使红细胞中血红蛋白的含量显著减少，随之红细胞数目就减少。其结果，会使人体内的各细胞、组织供氧不足，将导致缺铁性贫血症。

　　缺铁性贫血的症状

　　血红蛋白是一种红色的含铁蛋白质，其中铁的数量约占人体总含铁量的70—80%。红细胞的主要成分即是血红蛋白。红细胞运送氧的工作，便是靠血红蛋白来完成的。

　　所以说铁是我们身体十分重要的元素，我们平时保持它的正常吸收，那么铁在我们身体当中到底起着什么样的作用呢?

　　铁是一种变价元素，有四氧化三铁、三氧化二铁和氧化亚铁三种。由于铁从一种价态变为另一种价态时，需要消耗(或放出)的能量极少，因而是血液中氧的良好载体。当血液进入肺部后，红细胞中的铁与新鲜氧相结合，铁便由低价变为高价;当血液进入到身体其他部位时，红细胞中的铁，则由高价变为低价，并释放出氧。

　　主要症状表现为

　　由于供氧不足，体内的血液更多地流向重要脏器，而那些暂时影响不大的脏器，例如皮肤、粘膜等的血管则开始收缩。于是常会出现皮肤、眼睑内粘膜等变白。这种现象在口唇、指甲和耳垂等部分尤为明显。

　　由于无法供给细胞足够的氧，从而导致身体出现各种不适：呼吸急促、心跳加速、乏力、易疲劳、食欲减退以及嗜睡等。

　　除了这些表现之外，还有其他的一些症状，那么其他的症状到底有些呢?下面图老师小编就为你一一介绍下吧!

　　缺铁性贫血还容易造成脑内缺氧，影响正常思维，使思考能力变差、健忘以及经常出现头晕、眼花、耳鸣等。对于2岁以内的婴幼儿，还会直接影响到脑和身体的正常发育。

　　此外，缺铁还会影响到蛋白质的合成和能量的利用，损害人体的免疫机制，导致无机盐和维生素代谢的紊乱，使铅滞留，镁、钴、锌的吸收量增加，血液内维生素C的含量减少，血小板的数目增多。也会引起体内药物作用和代谢的变比，使尿中的琥珀酸和酮体的排泄量增加。

　　缺铁性贫血起病缓慢。当每天摄入的铁数量不足时，并不会立即发生贫血，而是利用身体中贮备的铁。当贮备的铁用完，开始出现贫血的倾向时，也都不会立即出现上述症状，甚至多数人连自我感觉都不明显。当病人到医院就诊时，病情一般都已发展到了中度贫血。因此，经常注意铁的补充，并使体内有一定数量铁的贮备，才能保证身体的健康。

　　吃什么能够补铁

　　摄入含铁量丰富的食物

　　既然是身体内的铁元素缺乏，那么多吃一些铁含量丰富的食物，无疑是对症下药的好选择。

　　铁含量比较高的食物可以分类两大类，其中动物肝脏、红色肉类和蛋黄等属于含铁量较高的动物性食物，而黑木耳、香菇、油菜、大枣、核桃仁等是铁含量较高的植物性食物的代表。不过，有专家做过分析，100g猪肝中所含的铁为25mg,而100g大枣里面所含的铁仅为2.1mg,因此，相比较而言，动物性食物的补铁效果比植物性食物的补铁效果更好。

　　三味汤美味又补脾益气

　　如果有些朋友是素食者，或者不喜欢吃肉，可以改用三味汤来调理身体，增强细胞的造血功能。三味汤即是指用适量的红枣、红豆和花生红衣一起熬汤，可以起到健脾造血的功效。

　　其中，红枣所含的铁虽然不多，但是红枣里面所含的糖分可以促进造血功能，对红细胞、白细胞、血小板功能均有提升作用。而花生红衣有造血、凝血的功能，单单吃红衣的话口感不好，因此，熬成汤一起喝不仅方便，也更加美味。

　　每日饮用，坚持一段时间就会有效果，整个人的气色也会好看很多。另外，黑豆和党参也有补虚养血的功效，喝腻了三味汤后可以换个口味，煮些黑豆或大枣党参汤来吃。

　　水果促进身体对铁的吸收

　　除了从餐饭中补充铁外，还可以多吃些水果。因为水果中富含维生素C、柠檬酸及苹果酸，这类有机酸可与铁形成络合物，从而增加铁在肠道内的溶解度，有利于铁的吸收。

　　同时，铁质和蛋白质可以合成血红蛋白，而血红蛋白是血液的重要组成部分，因此可以多吃一些高蛋白的食物，如大豆和奶类，来进一步促进体内血红蛋白的合成。另外，用铁锅炒菜也能起到一定的补铁作用。

　　缺铁性贫血不宜吃什么

　　茶茶有助消化帮助吸收营养等作用，但缺铁性贫血患者在服用补血药时就不可饮茶，因为茶叶中含有的鞣酸，可以与铁剂结合而妨碍人体的吸收。

　　牛奶由于治疗贫血的主要药物是铁剂，而牛奶中含磷较多，磷可与铁结合成难溶于水的物质影响铁的吸收，故贫血病人不宜用牛奶补充营养。

　　大蒜大蒜含较多的挥发性物质可降低血糖，多食大蒜则会抑制人的胃液分泌，生熟品都可使血红蛋白、红细胞减少，贫血患者如果食用将会加重病情。

　　煎炸食品最好不要吃，贫血患者的胃肠功能好坏直接影响到疾病的恢复，煎炸的食品一方面大量营养成分被破坏，另一方面也影响消化吸收造成肠道功能紊乱，从而影响疾病恢复。

　　如何预防小儿缺铁性贫血?

　　1.日常生活中，多吃瘦肉、鸡蛋黄、动物内脏等，绿色蔬菜、豆制品、菌类等也是必不可少的。

　　2.喂母乳可较好地补充铁，不能用母乳喂养时，可采用强化铁配方奶喂养。

　　3.宝宝在6 个月之前就要加强饮食中铁含量的摄取，但要注意的是，刚开始饮食中的铁含量不宜过多，硫酸亚铁滴剂不能连续使用超过一个月，以免发生铁中毒现象。

　　4.平时为宝宝补充一些含硫酸亚铁、葡萄糖酸亚铁的营养物质，再加以维生素C相辅助，可以有效促进宝宝身体对铁的吸收。

　　5.家长要做好宝宝的身体检查工作，定期为宝宝进行贫血普查，若发现其出现缺铁性贫血现象应及时治疗，早发现、早治疗则后期恢复效果较好。

　　图老师小结：拥有一个健康的身体是十分重要的，而贫血是很多人都不太在意的事情，那么缺铁性贫血的症状有哪些呢?吃什么能够补血呢?大家看了上述图老师小编的介绍都有所了解了吧!希望图老师小编的介绍能够帮助到大家哦!