一些日式或韩式拉面产品包装上还有酒精 它是干什么用的呢？

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面条经验分享

包装好的生拉面表面喷些酒精的主要作用是帮助控制霉菌，因为霉菌既耐冷又耐旱，半干的冷藏拉面有长霉的可能。

晚上吃面条会发胖吗

晚上吃面条会发胖吗

1、面条有抑制食欲的特点，因为它在胃中消化比较慢，能让人长时间保持饱腹感，不易感到饥饿，而且面条不含脂肪，还能分解脂肪，相对于其他高热量，高脂肪的食品来说，面条不算会让人长胖的食物，但是吃面条还是应该注意遵循适量的原则，不宜过量食用，尤其是晚上，吃太多不易消化，结果反而导致体内脂肪囤积，引起了肥胖。

吃面条有什么好处

2、面条中含有一定量的蛋白质，而且是维生素和矿物质的主要来源，其中维生素B族是维持神经平衡的必需元素，同时面条中还含有钙，铁，磷，钾，镁，铜等必需的矿物质，吃面条能缓慢有规律的向大脑输送葡萄糖，能使人更清醒，注意力更集中;而且面条是运动员的最好选择食品，它能为运动员肌肉工作提供大量葡萄糖。吃面条还会使胰岛素长期保持在正常稳定的水平，进而保持血糖稳定。

为什么吃面条不会胖

3、面条热量低，在煮的过程中会吸收大量的水分，而且面条中淀粉含量多，在煮的时候，大量淀粉散到汤中，当汤的温度达到100°C是，淀粉颗粒就会分解，能帮助消化食物;此外，面汤中含有消化酶，也可以帮助消化食物。

怎么吃面条不用担心长胖

面条可以为人体提供足够能量，产生较强的饱腹感，而且面条是用硬小麦和全麦面粉制作的，纤维含量较高，硬质小麦中还含有B族维生素，对脑细胞能产生一定的刺激作用，中午吃一碗营养搭配合理的面条，既能很好的增强饱腹感，又能补充上午消耗掉的能量，还能补充大量能量，有助于下午更好的工作或学习。

面条有很多种吃法，有热乎乎的汤面，也有凉面，炒面，为了避免对肠胃产生太多刺激，吃面最好还是吃热的，这样能避免面条在胃中停留太常时间，更容易消化吸收，有利健康。

不同的面条吃起来口感也会有不同，想要吃面条不长胖，最好选择比较筋道的面吃，一般来说，越是筋道的面，其中蛋白质的含量越丰富，减肥期间吃比较尽到的面还能防止摄入过多的碳水化合物。

面条越筋道越有营养吗？是不是越筋道的蛋白质含量越高？

面条越筋道越有营养吗？是不是越筋道的蛋白质含量越高？

的确，面条的弹性，和面粉中的蛋白质有密切关系；而面粉的蛋白质含量，以及面筋的质量，都和小麦的品种有关。所以，有些品种的小麦适合做面条，有些则做成煎饼更合适…
面粉里的蛋白质以“面筋蛋白”为主，它具有奇妙的粘弹性——能成团不散，有很大的延展性，还有很好的弹性。这种美妙的性质，几乎没有任何一种食材能够与之匹敌。世界上以面粉为原料的食品超过万种。这也就是面粉为何成为世界第一粮食的缘故。
一般来说，面粉中的蛋白质含量越高，在什么添加剂都不加的情况下，它的韧性和弹性就越好，拉伸和煮制的时候越不容易断条，当然在同样煮制时间的情况下，口感也就越筋道。
不过，仅仅是面条的蛋白质含量和筋力相关。维生素和矿物质含量是多少，则完全没有关系。甚至，很多筋力非常好的面条，其维生素含量比普通面条还要低。

红枣有酒味还能吃吗

红枣有酒味能不能吃

1、红枣有酒味是红枣中糖分发酵转化成酒精所致，是轻微发酵的原因，红枣发酵有酒味时还可以食用，此时还未完全变坏，但是要尽快食用完全，因为如果红枣有酒味接下来就会是有酸味了，有酸味时已经不能食用。

红枣有酒味的原因

2、红枣有很高的糖分，特别是新疆大枣，晾晒后含糖量高达50%-80%，还会残留一些水分，高温潮湿环境下，含糖量高的食物易发酵，如果将红枣密封在塑料袋中，环境中温度较高，在缺氧条件下，红枣会发酵的更快；糖分发酵后，通常会部分转化成乙醇（也就是酒精），所以会有酒味，，再继续发酵下去，就会转化成乳酸。

红枣怎么保存不会酒味

3、严格来讲，任何枣放在高温潮湿的密封环境下，都会产生酒味，然后发酸，红枣经常长期放在包装袋中，再加上外界空调温度高等，都会为其产生酒味提供条件。

因此，要想红枣没有酒味，红枣的质量和保存条件很重要。气温较高时，红枣应该放在阴凉处保存，例如冰箱的保鲜室中保存；或者拆开包装，把枣倒入纸箱或竹筐，放在阴凉通风处，过些天随手翻动一下，不宜大量堆积在塑料袋中保存。

红枣食用禁忌

4、1、红枣发霉变质不宜食用，会引起机体不适。质量好的红枣偏紫红色，颜色偏暗，有点像红酒，颜色较均匀，有光泽，颗粒圆整，呈球形或椭圆形。

2、枣皮纤维含量很高，不容易消化，肠胃道不好的人，腹胀的人，习惯性便秘者一定不能多吃。

3、红枣含糖量较多，会使糖尿病患者血糖增高，病情加重。因此，血糖高的人不宜多吃大枣

4、吃红枣之后不要马上进食蛋白质高的食物，比如是海鲜和奶制品，枣中维C会与蛋白质凝结成块，要在吃枣1～2个小时后，再吃高蛋白食品。

过水的面条营养价值会变差吗？

过水的面条营养价值会变差吗？

面条煮制的时候，其中的B族维生素和钾元素会溶入面汤当中，含量会有所下降。然而，这些营养素正是夏天出汗多的时候人体特别需要的。如果反复过水，维生素和钾的损失就会更大一些。

虽然为了口感凉快，人们都喜欢过水，但必须通过饮食搭配来弥补这些损失，比如给面条多配一些蔬菜，喝些红豆绿豆扁豆等豆类种子煮的汤，或者下一餐吃一些小米粥、八宝粥之类粗粮全谷制作的食品，其中维生素B族和钾更为丰富。

酒精棉球塞耳朵可以治疗痛经吗

酒精棉球可以治疗痛经

1、酒精有辛温行气的作用，且外耳道分布有内分泌、皮脂下、三焦、心、肺等耳部反射区，当酒精棉球塞入耳朵后会 对局部耳穴造成良性刺激，可以促使人体自身高级中枢神经系统迅速分泌鸦片样物质来达到快速止痛的目的，还能反射的改变病灶部位的血液循环和新陈代谢，从而 促使病变部位组织细胞的恢复和再生能力，来达到缓解和治疗女性痛经的目的。

酒精棉球治疗痛经的方法

2、准备材料：75%酒精、消毒棉球2个。

操作方法：先将75%的酒精滴入两侧耳孔1-2滴，然后用棉球塞子外耳道孔，约5-8分钟后即可感觉到局部发热及腹部疼痛感减轻。

面条的注意事项：若在治疗过程中出现恶心、呕吐、头晕、乏力等症状，可以辅助指压按摩足三里、内关穴、三阴交等相关体穴，一般10-30分钟以内即可有效缓解痛经不适。

酒精棉球治疗痛经的优点

3、酒精棉球治疗痛经主要是通过酒精的刺激作用，给耳穴造成一种良性的刺激来缓解痛经。由于耳穴治疗具有接触面积小、传导快、显效迅速及操作简单、方便、安全等特点，且不用担心服用药物对身体造成的副作用，因此非常适宜广大女性使用可推广。

其他治疗痛经的小妙招

4、1、用葱白5根，捣烂后炒热，趁热敷于肚脐上，早晚各一次，在月经来潮前5天开始，来潮时即停，连续使用本方法3-5个月左右，即可明显改善今后痛经症状。

2、艾灸缓解痛经：将艾灸条一端点燃，对准关元穴、气海穴、三阴交穴部位，距离皮肤约2-3厘米，进行熏烤，使皮肤局部有温热而无灼痛肝为佳，每个穴位艾灸20分钟。此法适用于，经期疼痛明显时使用，往往艾灸片刻即可减轻痛经。

3、如果是寒邪凝滞型痛经，在经期和经期下腹冷痛明显者，可用小茴香15克，以水煎服，每次月经前3日开始，连服3天，可以改善寒性痛经。

4、如果是气滞血瘀型痛经，行经前下腹部出现胀痛拒按，面色晦滞者，可用丹参30克，玄胡索15克，研磨成细末，每服5克，以温开水送服，每日3次；或用红花适量泡酒饮用也可缓解此类痛经。

5、气血虚弱型痛经，表现有经后腹痛喜按，且经血量少，面色苍白、体弱者，可用于平日以益母草15克，当归10克，红糖20克，加水煎煮，每日一剂，分3次服用。

煮完面条的面汤究竟该不该喝呢？面汤会比面条更营养吗？

煮完面条的面汤究竟该不该喝呢？面汤会比面条更营养吗？

简单说，吃面条等淀粉类食物前后，适量喝一些溶入部分维生素和矿物质的原汤是有益健康的。但是，因为很多挂面产品为了提高“筋力”，加入大量的盐或碱在面条当中，煮出来的汤都是咸汤、碱味汤，既不好喝，钠含量也过高，对于控制一日钠摄入相当不利。因此，喝原汤是否有益健康，还是要考虑具体情况，而不可一概而论。如果是加碱面条、加盐挂面煮出来的汤，还是不喝为好。

吃面条怎样才能做到食物多样化？

吃面条怎样才能做到食物多样化？

面条毕竟只是面做的，如果吃面条少量配一点咸味的卤汁，在很大意义上，它就和吃馒头配咸菜没什么区别，除了面里的营养，其他食物中的营养素都严重不足。比如说，面粉里没有维生素C、维生素A和维生素B12，维生素B1、B2、B6和叶酸太少，钙少得可怜，铁和锌严重不足，蛋白质不够......只靠面条和咸汤撑饱自己的胃，其实是糊弄自己。时间长了，正常代谢所需的营养成分供应不够，总是缺这少那，那么我们的身体早晚会变成“豆腐渣工程”。

  所以，在吃面条的时候，不要只想着如何省事，还要想想如何让自己的身体满意。多样化的蔬菜，肉、蛋、豆制品等，都要在一餐当中照顾到。比如说，切几片酱牛肉，加个荷包蛋，加一把豆腐丝，切一个西红柿，煮几棵小油菜，加点胡萝卜丝，等等，其实也花不了几分钟时间，却可以让一餐中的饮食质量大大提高。