两款粥帮助老人变“聪明”

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　　聪明，说的就是耳不背、眼不花。研究结果显示，耳鸣与饮食关系十分密切，通过正确的饮食调理也可以收到良好的预防效果。下面图老师图老师小编给大图老师家推荐几款防治耳鸣的粥，可以有效帮助老人们变“聪明”。

　　老年养生之道：两款粥帮助老人变“聪明”

　　菊花粥：

　　菊花10克。大米100克，白糖适量（也可以不放糖）。将菊花择净，放入锅中，加清水适量，水煎取汁，加大米煮粥，待熟时调入白糖即可。

　　枸杞子粥：

　　枸杞子15克，大米100克，白糖适量（也可以不放糖）。将枸杞洗净，放入沙锅中，浸泡5至10分钟后，加入大米煮粥，待熟时调入白糖即可。

　　多补充些含“铁”的食物：

　　补“铁”能有效地预防和延缓老年人耳鸣、耳聋的发生。根据我国不同年龄“铁”的需求量标准，45岁以上的人群不分男女，每天“铁”的摄入量不应少于12毫克。紫菜含“铁”量较多，可以多吃。

　　多补充些含“锌”的食物：

　　因锌与核酸、蛋白质的合成，与碳水化合物、维生素a的代谢等有着密切关系。高血压、动脉粥样硬化患者的血液和心肌中“锌”的含量都比较少。研究表明，三分之一的老年人都有不同程度地缺“锌”。

　　含“锌”最多的食物为牡蛎、肝脏、粗粮、干豆类、坚果、蛋、肉和鱼等，而牛奶中含锌量比肉类要少得多。

生活常识——醋的妙用

1、外出容易晕车，如喝下不很酸的食醋水，可以清爽精神，减轻晕车症状。

2、失眠，可将一汤匙食醋倒入冷开水中，搅匀喝下，即可迅速入睡。如果加入等量的蜂蜜，则效果更佳。

3、有人发生昏厥，可把手帕浸过食醋后捂在昏厥者的鼻子上，刺激患者清醒。

4、新购的瓷制餐具、茶具、酒具、放入10%的醋水内煮上两三小时后再用，可除去新瓷器所含的微量铝，避免铝毒危害身体。

5、在烹调水产品蟹、是、海蜇时，先用1%的醋液浸泡一小时，可防止嗜盐杆菌引起的食物中毒。

6、醋煮花生米或黄豆，是高血脂、肥胖症和高血压、冠心病患者的佳肴，具有隆脂、隆压的疗效。

7、宴饮进食，如感胸满腹胀，可用醋50毫升加水至100毫升冲淡服下，增加胃酸，促进消化。

8、饮酒过量已有醉意者，可服50%食醋100至200毫升，解酒毒、养肝肾。

9、餐后的食具，如果使用1%食醋液煮沸消毒，可防止病毒性肝炎、痢疾等传染病。

醋的妙用

1: 醋是家庭烹调的必备调味品。 在醋内加上两滴白酒和一点盐，即可成为香醋。

2: 在煮肉或马铃薯时，加上少量醋就容易炖烂，味道亦好。

3: 煮甜粥时加点醋，可使甜粥更甜。

4: 擦皮鞋时，滴上一滴醋，能使皮鞋光亮持久.

5: 铜、铝器用旧了，用醋涂擦后清洗，就能恢复光泽.

6: 宰鸡杀鸭前20分钟，给鸡鸭灌上一汤匙醋， 拨毛就变得轻而易举了。

7: 玻璃上的油漆，用醋浸软后一擦就掉.

8: 丝品洗净后，放在加入少量醋的清水中浸泡几分钟，晾干后光泽如新.

9: 毛料衣服磨光的地方，用50%浓度的醋水抹，然后用湿布铺垫熨烫，亮斑即可消失。

10: 醋还有消毒杀菌作用。用醋拌的凉菜卫生爽口；用醋蒸熏房间，能杀菌防流感.

11: 每天用40%的醋水溶液，加热后洗头可防治脱发，头屑过多.

12: 用醋调石灰粉，涂敷腋下，每日二次能治疗狐臭。

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