强推七道秋季养生滋补汤

2016-01-07 19:36 11 1 收藏

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秋季养生吃什么甜品?秋季tulaoshi的特点是干燥、萧条,朋友们常常吃甜品能滋润身体、拥有好心情。那么秋季养生甜品有哪些?下面图老师小编为你推荐八款秋季养生甜品,好吃又易做哦!   秋季养生甜品   1、蜂蜜雪梨炖百合   材料:贡梨一个,鲜百合一个,冰糖及蜂蜜适量。   做法:贡梨去皮去心,切成块,放入炖盅内,加纯净水盖过梨,以免氧化。百合剥开,削去干掉的部分放入炖盅内,加入蜂蜜和冰糖,再加纯净水盖过所有材料。把炖盅盖好,放入锅水,注入清水(约到炖盅一半的位置),大火烧开后,转小火炖40-60分钟。即可熄火,凉至不烫口就可食用。   功效:梨被誉为百果之宗,具有润肺清痰、降火除热、镇静安神、降低血压、消炎去痛的作用。中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。蜂蜜有养阴润燥、润肺补虚、润肠通便等功效。   2、蓝莓山药   材料:蓝莓15克,山药20克。   做法:山药洗净,然后再用大火烧开后蒸20-30分钟,至山药变软,用勺子将山药压成细腻的泥状,直接浇上蓝莓酱即可。   功效:具有通气归中、开胃消食、增强心肺功能、增强免疫力的功效。适合气血不和或消化不良的女性。   3、桂花椰汁糕   材料:马蹄粉、玉米淀粉、椰汁、桂花。   做法:把50g马蹄粉,50g玉米淀粉混合,一分为二用两个容器装好。分别用50ml椰汁和清水把马蹄粉、玉米淀粉开到无粒粉浆,清水开的那碗加入桂花。把150ml的水加入砂糖煮开。然后把煮开的糖水倒入椰汁粉浆和桂花粉浆那里搅成半生熟。水煮开了后,再把一层薄薄的粉浆倒在碟里蒸5分钟。接着把另外一种粉浆倒下碟里再蒸5分钟,两种粉浆间开蒸。最后一层放上桂花。   功效:秋季气温干燥,而椰汁香甜滑溜,丰富的维生素C具有抗氧化成分,促进人体新陈代谢。配合香气扑鼻的桂花所做成的甜点,爽口宜人,实属享受。   秋季养生甜品   4、腰果芝麻糊   材料:黑芝麻、糯米粉、糖、腰果(或核桃、杏仁)。   做法:生的黑芝麻用小火干炒熟。用料理机或石臼将熟芝麻磨碎。取芝麻三分之一的糯米粉,小火炒至微微发黄。磨好的黑芝麻,炒好的糯米粉,再加点白糖,搅拌均匀,便是手工黑芝麻粉。舀两勺放到碗里,加开水搅拌均匀,浓稠的黑芝麻糊就做好了。可根据个人喜好在芝麻糊上摆上腰果、核桃或杏仁,完成!   功效:黑芝麻糊常食还可以使多皮肤光滑、减少皱纹,让肤色红润白净,更可以治便秘。而腰果中的某些维生素和微量元素成分有很好的软化血管的作用,对保护血管、防治心血管疾病大有益处。腰果同时含有丰富的油脂,可以润肠通便,润肤美容,延缓衰老。

强推七道秋季养生滋补汤

  秋季养生怎么能少了滋补汤品!那么你知道秋季养生滋补喝什么汤好?秋季养生滋补汤有很多,白果肚片汤、笋干老鸭汤、菠菜猪肝汤……今天推荐7道秋季养生滋补汤,一周可以换着喝哦!   秋季养生滋补汤   第一道:白果肚片汤   猪肚是种常见的食材,它营养丰富,含高蛋白低脂肪,是滋补食疗佳品,按照中医的以形补形的理论来看,猪肚是补益脾胃的佳品,自古以来就被视为补药,是药膳主食。汤品中加入了具有长寿果之称的白果,不仅滋阴养颜抗衰老,扩张微血管,促进血液循环,而且使人肌肤、面部红润,精神焕发,延年益寿。   材料:猪肚1个,白果15-30颗,黑木耳适量,枸杞适量,姜片适量,白胡椒适量,桂皮适量,花椒适量,八角适量,香叶适量,白醋适量,酱油适量,盐适量。   做法:   1、猪肚加入盐,用力搓洗,再用清水冲洗干净,正、反面重复两遍;再用面粉搓揉,用水冲洗干净,正、反面重复两遍;用剪刀剪去猪肚里的油脂;用白醋、酱油一起搅拌抹匀猪肚,然用清水冲洗干净备用;冷水下锅,加入几片姜,再放入猪肚一起煮上3-5分钟。   2、捞出来后用刀子刮掉白白的膜;准备好姜片和其他调味料,并将其他调味料放入调味料钢球中,方便以后一次性取出;肚片切成拇指宽的长条放入慢炖锅中,再加入姜片和调味料钢球;加入适量的开水,水要一次性加足。   3、加上盖,两边扣紧,转为高温键炖上一个半小时;加入白果和黑木耳,再加盖转低温键炖煮半个小时;最后加入白胡椒和盐调味,加入几颗枸杞。   第二道:笋干老鸭汤   鸭是秋补比较理想的食物。中医认为,鸭肉可大补虚劳、滋五脏之阴、清虚劳之热,具有养胃生津、清热健脾的功效。鸭肉适宜于体内有热、上火的人食用。老鸭汤富含骨胶原蛋白、钙、磷、铁等成分,更营养,也符合现代人追求健康饮食的消费潮流。《名医别录》中称鸭肉为妙药和滋补上品,民间认为老鸭汤是补虚劳的圣药。   材料:老鸭、笋干、冬瓜、火腿、油盐等调味品。   做法:   1、笋干提前用水浸泡至软,捞起洗净撕成长条,切段;冬瓜洗净留皮,去瓤和籽,切块;火腿稍冲洗,切片。   2、老鸭洗净,斩大块,冷水下过,汆水后捞起冲净;将10碗水倒入瓦煲烧开,放入所有材料武火煮沸,转小火煲两个小时,下盐调味饮用。   秋季养生滋补汤   第三道:菠菜猪肝汤   猪肝中含有丰富的铜元素,多喝猪肝汤不仅营养丰富,而且铜元素可聚积于感冒病毒的表面,加之维生素C的攻击,感冒病毒会被杀死。因此,冬季常吃猪肝或饮猪肝汤,并同时服用维生素C(每次200-300毫克,每日3次),可免受感冒侵扰。猪肝本身具有补肝养血、明目的作用,菠菜有补血作用。猪肝与菠菜相配,营养价值更高。   材料:猪肝200克,菠菜250克,淀粉、麻油、精盐、酱油、味精各适量。   做法:   1、将猪肝洗净切薄片,放入清水中,滴入几滴白醋浸泡1个小时待用。将菠菜洗净切成段,根部剖成四开。   2、将锅放在大火上,加水一大碗,等水开。把泡好的猪肝沥干,一片片分开下锅,加入少许酱油、精盐。等锅中汤开时,再加入菠菜(先放梗子后放叶子),等到再一次煮开时,加上适量味精、麻油即成。

秋季养生必备的11款花茶

  秋季养生喝什么花茶?在干燥图老师的秋季,朋友们不妨在生活工作之余泡上一杯温热的花茶帮助自己滋润身心。秋季养生花茶有很多,今天图老师小编推荐11款秋季养生花茶,你可根据需要选择不同的花茶。   秋季养生花茶   1、金盏花茶   金盏花泡茶,茶色淡黄,气味清香,口感略苦。具有清热降火、利尿发汗、清湿热、降血脂的功效。另外还可以缓解疼痛、安神镇静、调节内分泌、促进消化功效。建议女性多饮用进展花茶,可以降火去青春痘、痤疮等。   金盏花茶是用一大匙的干燥花瓣冲泡而成,焖约10分钟就行了,金黄色的茶映衬着漂浮的金黄花瓣,清香袅袅,饮来甘中微苦,可加蜂蜜调。   2、金银花茶   金银花性寒,味甘,入肺、心、胃经,具有清热解毒、抗炎、补虚疗风的功效,主治胀满下疾、温病发热,热毒痈疡和肿瘤等症,对头昏头晕、口干作渴、多汗烦闷、急性乳腺炎、败血症、阑尾炎等病症均有一定功效。   在配制时可选金银花10g,沸水冲泡频饮。秋季容易干燥上火,出现咽喉干涩疼痛的情况,这时候适当搭配金银花、甘草、桔梗等清热花草泡一杯花草茶,能够让嗓子更加舒服。   3、牡丹花茶   牡丹花养血和肝、散郁祛瘀、适应于面部黄褐斑、皮肤衰老、常饮可使气血充沛、美容养颜、精神饱满。牡丹花能减轻生理疼痛、调经活血、对治疗贫血及养颜美容有助益。牡丹花茶可镇痛、止咳、清心润肺、止泄、促进血液循环、防止高血压、治关节痛、风湿痛等功效。   准备干牡丹花,茶叶,糖,开水,药店就得卖,取6至7朵牡丹花放入杯中,适量的茶叶,注入大概80度的水,加入白糖,待冷却后就能饮用了,久服可令肌肤细嫩,容颜红润精神饱满,恢复青春活力,牡丹单独泡饮最好,不过也可搭配绿茶冲泡。   4、洛神花茶   洛神花含味酸、维生素C、接骨木三糖苷、柠檬酸等营养成分,有益于平衡血脂,增进钙吸收,促进消化,解毒利水,能解除身体的倦怠感,对过量饮酒的人有缓解作用。具有抗氧化、抗肿瘤、护肝、降血压,降胆固醇、保护心血管、通便、利尿等功效。   冲泡时可以根据自己的口味加适量的蜜糖或冰糖。不过,胃酸过多者就不适合多饮。   5、桂花茶   桂花茶是由精制绿茶与鲜桂花窨制而成的一种名贵花茶,香味馥郁持久,茶色绿而明亮,深受大家的喜爱。饮后有通气和胃的作用,很适合于胃功能较弱的人群饮用。桂花茶可美白肌肤,清除体内毒素及通宿便,预防口臭。   先准备干桂花,绿茶,蜂蜜,开水,把干桂花和绿茶放入杯子中,再倒入开水,待几分钟后,放入适量的蜂蜜就可以饮用了,这款花茶能清理肠道,排毒功效一流,长期喝很好的调节内分泌。   秋季养生花茶   6、洋甘菊茶   洋甘菊,又名西洋甘菊、罗马洋甘菊。洋甘菊茶有着悠久历史的饮料。具有消炎去火的作用,另外解痉挛,抗腹胀和舒缓的作用。引起的肌肉酸痛以及偏头痛,且对胃及腹部神经有所助益。另外,如果有牙痛的症状,可以用洋甘菊来漱口以缓解。   将干燥的洋甘菊约两茶匙,以开水冲泡,焖约三十分钟,酌加蜂蜜,非常甜美可口。
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生活常识——醋的妙用

1、外出容易晕车,如喝下不很酸的食醋水,可以清爽精神,减轻晕车症状。

2、失眠,可将一汤匙食醋倒入冷开水中,搅匀喝下,即可迅速入睡。如果加入等量的蜂蜜,则效果更佳。

3、有人发生昏厥,可把手帕浸过食醋后捂在昏厥者的鼻子上,刺激患者清醒。

4、新购的瓷制餐具、茶具、酒具、放入10%的醋水内煮上两三小时后再用,可除去新瓷器所含的微量铝,避免铝毒危害身体。

5、在烹调水产品蟹、是、海蜇时,先用1%的醋液浸泡一小时,可防止嗜盐杆菌引起的食物中毒。

6、醋煮花生米或黄豆,是高血脂、肥胖症和高血压、冠心病患者的佳肴,具有隆脂、隆压的疗效。

7、宴饮进食,如感胸满腹胀,可用醋50毫升加水至100毫升冲淡服下,增加胃酸,促进消化。

8、饮酒过量已有醉意者,可服50%食醋100至200毫升,解酒毒、养肝肾。

9、餐后的食具,如果使用1%食醋液煮沸消毒,可防止病毒性肝炎、痢疾等传染病。

醋的妙用

1: 醋是家庭烹调的必备调味品。 在醋内加上两滴白酒和一点盐,即可成为香醋。

2: 在煮肉或马铃薯时,加上少量醋就容易炖烂,味道亦好。

3: 煮甜粥时加点醋,可使甜粥更甜。

4: 擦皮鞋时,滴上一滴醋,能使皮鞋光亮持久.

5: 铜、铝器用旧了,用醋涂擦后清洗,就能恢复光泽.

6: 宰鸡杀鸭前20分钟,给鸡鸭灌上一汤匙醋, 拨毛就变得轻而易举了。

7: 玻璃上的油漆,用醋浸软后一擦就掉.

8: 丝品洗净后,放在加入少量醋的清水中浸泡几分钟,晾干后光泽如新.

9: 毛料衣服磨光的地方,用50%浓度的醋水抹,然后用湿布铺垫熨烫,亮斑即可消失。

10: 醋还有消毒杀菌作用。用醋拌的凉菜卫生爽口;用醋蒸熏房间,能杀菌防流感.

11: 每天用40%的醋水溶液,加热后洗头可防治脱发,头屑过多.

12: 用醋调石灰粉,涂敷腋下,每日二次能治疗狐臭。

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