九款秋季养生粥让你吃出健康

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秋季养生饮食要注意什么？天气干燥，秋季养生饮食首先要多喝水，粥、汤这些温食也要适当食用。多吃蜂蜜、鱼、茶、秋果对缓解秋燥有好处，还要注意少吃辛辣及寒凉食物。下面为您介绍秋季养生饮食的十个要点！ 　　秋季养生饮食的十个要点 　　1、多喝水 　　秋季天气非常干燥，多喝水不仅可以起到滋阴润肺的功效图老师，同时可以提高免疫力，预防感冒。在秋季喝水不仅有排毒的作用，同时可以预防高血压。现在普遍人为的每天2000毫升饮水量，是一个比较合适的量级，多喝亦不利健康。而且我们在吃饭的时候也会摄入一定的水分，所以也不必苛求特意饮用过量的水。 　　当你口渴的时候，就表示你的身体已经严重的缺水了，那是身体像你发出的警告信号。所以，在不渴的时候就要适当的喝水补充水分啦。虽说补充水分很重要，但是一次喝太多，不但不利于吸收，反而会导致水中毒。所以，最好分次饮用，一次不要超过250毫升。 　　2、多喝粥 　　初秋时节，仍然是湿热交蒸，以致脾胃内虚，抵抗力下降，这时若能吃些温食，特别是食用粳米粥或糯米粥，均有极好的健脾胃、补中气的功能。《本草经疏》誉粳米为五谷之长，人相须赖以为命者也。《随息居饮食谱》谓：粳米甘平，宜煮粥食，粥饭为世间第一补人之物。贫人患虚症，以浓米饮代参汤。病人、产妇粥养最宜。 　　粥是此时调节脾胃最好的饮食，秋天的早晨喝碗粥，既可泻秋凉，又能防秋燥。同时，感冒时也建议多喝热粥，因为喝粥有助人体发汗、散热、祛风寒，能够有效促进感冒的治愈。同时，大部分人在感冒后会胃口变差、没有食欲且肠胃消化系统处于欠佳状态，而喝粥可以促进肠胃的吸收。此外，有些药对肠胃的刺激比较大，喝粥可以起到保护胃黏膜的作用。 　　3、多喝汤 　　在我们所吃的各种食物中，汤是一种营养丰富又最容易消化的食物。经科学调查表明，在6万多接受营养普查的人中，那些营养良好的人，正是经常喝汤的人。因此，喝汤一种极佳的食疗方法。各种煲汤营养都极为丰富，并且易于消化吸收。多喝汤对调节口味，补充津液，增强体质都非常有利，尤其在秋燥的季节。 　　秋季养生饮食 　　健康喝汤，做法很重要。不少人对熬汤有一个认识上的误区，觉得煮得越久，食材里的营养物质就越容易溶解到汤里。实际上，在食材允许的情况下，熬汤的时间一定要尽可能短，否则容易破坏食物中的氨基酸类物质，使嘌呤含量增高，营养成分流失。鱼汤的最佳熬制时间在1小时左右，鸡汤、排骨汤一般在1至2小时左右，在汤中加蔬菜应随放随吃，以减少维生素C及B族维生素的损失，且水面要没过蔬菜，以和空气隔离，从而减少营养损失。 　　4、多吃蜜 　　秋季养生要防燥。蜂蜜具有润肺止咳、养颜、通便等作用，这个时候吃最合适了。自古以来蜂蜜就是一种纯天然的营养保健品，它富含蛋白质、氨基酸、矿物质、维生素，以及多种酶类、有机酸、芳香物质、挥发油、色素等。《本草纲目》中说：蜂蜜甘平无毒，主治心腹邪气，诸惊痫痉，安五脏诸不足，益气补中，止痛解毒，除众病，合百药。久服强智轻身，不饥不老，延年益寿。

九款秋季养生粥让你吃出健康

　　秋季早餐最好吃温食，这样才能滋养肠胃，所以粥是秋季早餐的首选。那么秋季养生粥有哪些？秋季养生适合喝什么粥，你知道吗？下面为您介绍九款秋季养生粥，每天一碗粥让你健康过秋季！ 　　秋季养生粥有哪些？ 　　一、红枣银耳粥 　　银耳是秋季滋阴、润肺、生津的滋补佳品。银耳粥具有润肺止咳、益气补肾的作用。适用于阴虚内热燥咳、气阴两虚等。 　　材料：粳米100克，银耳（干）25克，枣（干）15克，莲子10克，枸杞子10克，白砂糖10克。 　　做法：干银耳用冷水浸泡半天，择洗干净；红枣洗净，泡软去核；莲子、枸杞分别洗净，泡软备用；粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分；锅中加入约1000毫升冷水，将粳米、红枣放入，先用旺火烧沸；转小火熬煮至八成熟时加入银耳、莲子、枸杞、白糖，稍煮即可。 　　二、番薯粥 　　番薯是人们常食之佳蔬。《纲目拾遗》载，番薯可补中、和血、肥五脏。中医认为，脾为气血生化之源，能将水谷化生为气血，滋养荣润面部肌肤，使人容光焕发。本粥便据其健脾胃，和气血之功，来达到润肤悦色之效果。 　　材料：红薯2个，大米适量，水适量，食用油几滴。 　　做法：将红薯洗净，去皮切丁，大米淘洗干净，用水泡一小会儿。锅里烧水滚开后，滴入几滴油，将大米煮开，倒入红薯丁。再次大火煮开，转小火，不时搅动，20分钟后粥熟瓜软。 　　三、胡桃粥 　　宋代《海上名方》中录：本粥通过补骨益肺健脾而使气血充盛，润燥生津，肌肤润泽，形体健美，乌须黑发。而核桃仁所富含的植物脂肪中的亚油酸，更被视为滋味润肌肤的美容剂，它可以令皮肤滋润光滑，富于弹性。故常食此粥不仅有润肤之功，且有排石之能，但大便溏薄者不宜。 　　材料：糯米1/3杯，胡桃5个，红枣1个。 　　做法：将胡桃夹开把瓤取出，泡在水里，将其薄皮剥去并捣碎。将红枣去核并用水浸泡后捣碎。将胡桃、红枣、糯米加适量水放在小锅里煮。煮好后用盐或糖调味即可。 　　秋季养生粥有哪些 　　四、山药栗子粥 　　栗子具有良好的养胃健脾、补肾强筋、活血止血的作用，尤其适用于老年人腰腿酸痛、关节痛等。而山药栗子粥结合了山药与栗子、红枣、枸杞等食材的滋补功效，对于补肾养肾效果非常好。 　　材料：山药300克，熟栗子100克，大米40克，糯米60克，枸杞10克，红枣7枚。 　　做法：山药去皮。红枣洗净，栗子去皮。山药切成均匀大小的块。锅里放水，把大米和糯米淘洗干净后放入锅中。放入山药和红枣。煮到40分钟时放入栗子和枸杞再煮10多分钟即熟。

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秋季吃什么水果补水

　　秋季补水，酸味水果是首选。那么你知道秋季吃什么水果补水吗？葡萄、柠檬、柑橘、山楂这些秋季当季水果可以为你的肌肤补充水分，所以秋季不妨多吃。究竟秋季吃什么水果补水，下面图老师小编为您介绍。 　　秋季吃什么水果补水？ 　　秋季补水，首先要多吃酸味的水果。因为甘酸清润的水果通常富含维生素C和E，可以滋润皮肤。维生素C能促进胶原蛋白合成，使皮肤水润细腻。维生素E是种高效抗氧化剂，能促进人体新陈代谢，改善皮肤血液循环，增强细胞活力。研究表明，口感越酸的水果，所含的维生素C往往也越多，如：猕猴桃、山楂、苹果、梨、柑橘类水果。 　　酸味水果还含有鞣酸、有机酸、纤维素等物质，能起到刺激消化液分泌，加速胃肠蠕动的作用，可以滋阴润燥。而且水果的含水量一般超过70%。干燥的秋冬季，一天吃个水果，是补水的理想选择。 　　1、葡萄 　　葡萄不仅富含大量的水和糖类，极易被人体吸收，能够有效帮助妈咪补水。此外，葡萄还具有促进血液循环、保护皮肤的胶原蛋白与弹性纤维、防止紫外线对皮肤的伤害等功能。 　　2、柠檬 　　柠檬含有多种维生素，主要有维生素A、维生素C及维生素P，这三种维生素都对人体的健康有很大的意义。尤其是维生素c，它能使血管壁弹性增强，血液循环加快，皮肤的新陈代谢旺盛，皮肤变得光滑、细腻、白嫩、丰满。但酸溜溜的柠檬实在难以进食，你不如试试自制几款柠檬饮料，既可以满足味蕾需求，又可以带来惊人的美肤功效。 　　3、柑橘 　　柑橘类温和的个性让它在这个秋季成为水果之王，虽然现在每个季节都能找到柑橘，但秋天成熟的才是最多吸收天地精华的良品。柑橘护肤的好处不用多说，单单是想到它的清新味道，就够除燥，提神醒脑的了。 　　4、山楂 　　山楂含枸橼酸、苹果酸、抗坏血酸、酶和蛋白质、碳水化合物，有降血压、促进胃肠消化的作用。中医认为，山楂具有很好的健胃润肺、助消化作用。可取山楂用沸水冲泡，代茶饮，茶淡为度。 　　5、火龙果 　　火龙果含有维生素E和一种更为特殊的成分——花青素，具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用，还能提高对脑细胞变性的预防，抑制痴呆症的作用。火龙果还含有美白皮肤的维生素C及丰富的具有减肥、降低血糖、润肠、预防大肠癌的水溶性膳食纤维。 　　秋季吃什么水果补水 　　6、石榴 　　石榴的营养特别丰富，含有多种人体所需的营养成分，果实中含有维生素C及B族维生素、有机酸、糖类、蛋白质、脂肪，以及钙、磷、钾等矿物质，具有生津止渴、收敛固涩、止泻止血的功效。石榴汁中多酚的含量较高，具有很好的抗衰、防癌作用，能够为我们的肌肤迅速补充水分。 7、奇异果 　　因为奇异果富含维生素C，大概是柠檬中维生素含量的1.4倍，在每100克的奇异果中，维生素C含量是75毫克，而同等量的柠檬仅含有维生素C53毫克。除了含丰富维他命C、A、E、钾、镁、纤维素之外，更含其它水果少见的营养成份如氨基酸及天然肌醇等，能有效修复受损肌肤，常保幼滑。 　　8、鲜枣 　　每100克鲜枣中的维生素C的含量高达243毫克，还富含铁、钾和维生素P。因此生吃鲜枣，可更多保留鲜枣中的维生素C和维生素P，从而具有改善毛细血管壁功能的作用，帮助消除皮肤上的出血点或瘀斑。 　　9、西柚 　　西柚中含有宝贵的天然维生素P和丰富的维生素C以及可溶性纤维素，是含糖分较少的水果。维生素P可以增强皮肤及毛孔的功能，有利于皮肤保健和美容。维生素C可参与人体胶原蛋白合成，促进抗体的生成，以增强肌体的解毒功能。 　　10、秋梨 　　梨因鲜嫩多汁，含有85%的水分，酸甜适口，含有丰富的维生素和钙、磷、铁、碘等微量元素等，被称为天然矿泉水，自古就被尊为百果之宗。秋季空气干燥，水分较少，孕妈咪若能每天坚持食用一定量的梨，能缓解秋燥，生津润肺。 　　11、木瓜 　　中医认为，木瓜性温，不寒不燥，其中的营养易被皮肤直接吸收，可发挥润肺护肤的功效。多食木瓜，能让皮肤变得光洁、柔嫩、细腻，皱纹减少。另外，木瓜里含木瓜酵素，更可(www.tulaoshi.com)分解脂肪，是去除赘肉的好东西哦！ 　　秋季吃什么水果补水 　　12、苹果 　　苹果是公认的美容水果，苹果富含保湿因子，可以帮助皮肤很好的保湿；苹果中的大量水分，能够提供给肌肤充足的水分；苹果所含有的维他命C能够抑制黑色素沉淀，将黄褐斑拒之于千里之外；苹果的果酸成分令肌肤的毛孔畅通，有效的防止痘痘产生。
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生活小常识之水果的清洗方法

葡萄表面有一层白霜，还粘附着一些泥土啊，手重了洗烂，手轻狂了洗不掉，怎么办？

清洗方法：把葡萄放在水里面   然后放入两勺面粉或淀粉，不要使劲的去揉它，只需来回倒腾，然后放水里来顺地刷筛洗，面粉和淀粉都是有粘性的，它会把那些乱七八糟的东西都给带下来。

平常吃苹果，有许多人喜欢连皮一起吃，但面的许多保鲜技术让苹果表面残留化学物质不易清洗。

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清洗方法：苹果过水浸湿后，在表皮放一点盐，然后双手握着草果来回轻轻地搓，这样表面的脏东西很快就能搓干净，然后再用水冲干净，就可以放心吃了。  

杨梅外表高低不平，稍稍用力就会破损，有的人干脆不洗就吃，但它本身又可能里面含有寄生虫，让人不知道从何下手。

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清洗方法：将杨梅清洗干净后须用盐水浸泡20-30分钟再食用，因盐水有杀灭某些病菌的作用，另外，亦可帮助去除隐匿于杨梅果肉中的寄生虫。

新鲜的桃子好吃，就是毛太多，难清除。

清洗方法：可先用水淋湿桃子，然后抓一把盐涂在桃子表面，轻轻搓一搓后，再将桃子放在水中泡一会，最后用清水冲洗干净，桃毛就会全部去除了。或者，也可以在水中加少许盐，将桃子直接放进去泡一会儿，然后用手轻轻搓洗，桃毛也都全掉了。

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