冬季头皮瘙痒饮食宜少甜少辣

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　　头油多与季节有关

　　据中山大学孙逸仙纪念医院皮肤科毛越苹副教授介绍，头发油多，是因为头皮的皮脂腺分泌油脂增加，这与季节或者内分泌都有可能相关。毛越苹表示，一般来说，夏季油脂分泌会比冬季旺盛，但冬季因为天气冷，减少了洗头的次数或者因为戴帽等因素也可能出现头发多油；内分泌因素如体内雄激素水平高或者自身对雄激素敏感性高，也会导致头油多。头油多虽然和内分泌有一定的关系，但不一定代表身体出现问题了。如果没有出现其他雄激素异常的症状，如女性月经失调、多毛、痤疮等，可以不就医。

　　至于头皮瘙痒，原因也很多，通常是综合性因素，如真菌感染(糠皮孢子菌)、环境影响、气候变化、精神紧张、烫染或洗发产品不当等等。头发多油和头皮瘙痒可以互相影响，头发油脂多可形成适宜真菌感染(如糠皮孢子菌)的生长环境，真菌的繁殖进一步导致了头皮瘙痒、头屑多。

　　没有明显脱发无需就医

　　毛越苹表示，轻中度的头发多油和头皮瘙痒不需要就医，可通过适当护理达到改善的目的，但如果情况严重或伴有明显脱发和内分泌紊乱的情况，就需要就医。改善调节的方式很多，主要包括饮食调节、精神调节和局部护理几方面。

　　对于头发偏油、头皮屑多的人，应保证良好的睡眠和情绪稳定，饮食上尽量以清淡饮食为主，减少摄入甜食、煎炸食品和刺激性食品(如辣椒、咖喱等)，多吃蔬菜水果，注意补充富含维生素B6的食品，如小麦麸、麦芽、动物肝脏与肾脏、大豆、甜瓜、甘蓝菜、糙米、蛋、燕麦、花生、核桃、鸡肉、鱼肉、葵花子、香蕉等。

　　去屑洗发水要定期换品种

　　毛越苹说，局部护理方面要坚持使用优质洗发水，可以选择针对油性发质的去屑洗发水，其中的控油成分可以帮助减少油脂的分泌，同时清洁效果更好。如果同时伴有头屑多、头皮瘙痒，也可以使用去屑洗发水。市面上有药用的和日用的去屑洗发水，如果是药用洗发水(如含酮康唑的洗发水)一般需间歇使用；日用的去屑洗发水可以较长时间使用，但建议定期更换品种。冬季一般隔两三天洗发即可，如果过度清洁则会破坏头皮的微环境，令油脂分泌更旺盛。

　　此外，还可以经常做做头皮按摩，可促进血液循环，对改善头皮的新陈代谢有一定的作用。按摩原则是动作轻柔，以指腹按压、按揉，使头皮感觉到轻微的压力感为宜，按摩从两侧发际线开始，到头顶部，再到后脑的枕部。

冬季四种进补误区杀死人

　　一到冬季，“将养生滋补进行到底”就成社会热潮。药补加食补，西洋参、鹿茸、黄芪统统被好补者拿来泡茶熬汤。药店、商场的中草药、滋补保健品专柜前人流剧增。饭店大打养生 药膳招牌，老百姓在家也时常羊肉锅、老鸭汤滋补一下，甚至有人认为冬季进补就是大吃大喝。但随之而来的是有些人出现了口腔溃疡、上火、肚子胀、便秘、睡不着等症状。

　　解放军总医院中医研究所主任医师王发渭接受记者采访时说：“冬季进补虽说是中医养生保健的一大特点，但也并非人人都需要在冬季进行补益，切忌走入"进补"的误区。”

　　他认为，按现时我国的生活水平看，冬季进补的对象应为身体虚弱的中老年人;劳累过度，亚健康状态的人;久病，术后或大病初愈等这样的群体。年轻体壮无病之人，对寒冷有良好的适应能力者，则无需进补。

　　误区一：地域不分“滥补”

　　我国幅员辽阔，地理环境各异，人们生活方式不同，同属冬季，西北地区与东南沿海地区的气候迥然有别。因此，王发渭教授说，千万不要地域不分“滥补”。

　　冬季的西北、东北地区天气寒冷，进补宜大温大热之味，如羊肉、狗肉、鹿肉等，补品中如人参酒、参茸酒等，强壮补身，御寒助阳确有作用。

　　而长江以南地区虽已入冬，但气温较北方地区要温和的多，进补宜清淡甘温之味，如鸡、鸭、鹅等。

　　王发渭教授提醒，长江以南地区的人们如果多食羊肉、狗肉、鹿肉等容易燥热动火，出现咽痛、口疮、鼻出血等症状。雨量较少且气候偏燥的地带，也是少用为佳，应以干润生津之品如百合、荸荠、莲藕、梨等果蔬为宜。

　　误区二：老少不辨“蛮补”

　　由于人有男女之别和老少之异，因而在冬季“进补”之时，也不尽相同。如老年人生理机能减退，大多体质虚弱，所以适当适量“进补”可增强抵抗力，有利于身体健康。

　　然而，小儿生理机能旺盛，正常发育的健康儿童，或生病尚未痊愈的儿童，就不宜“进补”，尤其对一些甘温、温热之物，如羊肉、狗肉、鹿肉、麻雀肉、麻雀卵等，只适宜于成年人，儿童即使体质弱，也应忌食或少食，反之则有损无益。

　　王发渭教授举例说，一个9岁儿童，此儿自幼体弱多病，因进食肉面过量，随后不思饮食，日渐消瘦，家人疑为营养缺乏，给予服用人参蜂王浆、牛奶、鸡蛋，并经常用人参、黄芪炖鸡汤补充营养，体质越补越差，致终日厌食，面黄口臭，腹痛腹胀，中医论以纳食呆滞，调理脾胃而症状消失。

　　所以，青少年(包括小儿)，由于身体处于生长发育阶段，应注意饮食营养，调节补充，一般不宜以药物进补>

　　误区三：辨证不清“乱补”

　　患者李某长期睡眠不好，白天精神疲困，认为自己体质差，自服人参、西洋参、参芪大补膏，其量又大，结果出现兴奋、烦躁，失眠更厉害了。王发渭教授说，这是典型的“乱补”，非但无益，反而有害。

　　他说，为使冬季“进补”能更准确地达到预期效果，应根据人的不同体质和食物的属性进行辨证施补。中医按照食物的性味，可分为平补、温补和清补等类。

　　所谓平补食物是帮助维持健康和生命所必须的食物;温补食物能温阳助火，改善畏寒怕冷症状，从而增强体质，如阴虚内热的体质，多食则加重阳热升火，出现咽干、齿痛、牙龈出血、便秘等症状;清补食物偏凉可以清火，如阳虚偏寒体质，多食反而使体寒更甚，从而出现 腹泻、腹痛等症。

　　因此，即使你身体虚，也不能盲目“乱补”，身体虚有许多种类，每一种虚证，都有针对性的补方、补药和食物，药证不符，不但无效无益，反而有副作用。

　　误区四：无虚盲目“求补”

　　郑奶奶平时喜欢吃些补药、补品，一次，郑奶奶感冒了，几天都没有胃口，她自认为是身体虚弱，而自行吃了过量的高丽参，以致被送到医院时目呆口张，面赤无神，四肢颤栗，气息奄奄，幸亏救治及时，才能转危为安。

　　时下，由于媒体广泛传播，广告中各种“补品”的神奇、灵验功效的宣传往往夸大其词，人们基于求补心，出现了很多无“虚”求补者。

　　王发渭教授强调，保健品不同于食品，也不同于药品。在国外对这类保健品称为“功能食品”，它既不能针对某一种疾病，也不能使你在原有健康的基础上更加强壮，只能使你的亚健康状态恢复到正常的健康水平。

　　对于有些人认为补品越贵越有功效的说法，王发渭教授说，其实高价补品大多是加了一些价格昂贵的中草药，如人参、冬虫夏草、藏红花、燕窝、熊掌、蜂王浆等。然而，没有针对性的用药，一般不会显出特殊效果。

　　“世上绝无‘有病治病，无病保健’的补药。”

　　王发渭教授介绍说，古往今来，违反“虚则补之”的法则，乱求补药招灾者，比比皆是。如人参，中医称谓大补元气，宁神益智，益肺健脾，堪称补药中之极品。若遇心衰、休克、出血、体质虚弱、阳痿等症状者，人参确有药到病除之效。然而，若补不对症，轻则不适，重则致人死命。

多吃香菇可防冬季常见病

　　三九严寒天，低温雨雪，很多人不耐寒，尤其是老人、小孩、体弱的人，因此，这一时期也成为疾tulaoshi病多发时节。医学营养学专家建议，不妨用用食疗的办法，下面介绍一种适宜抵御冬季各类疾病的健康食品香菇。

　　香菇具有益气补虚、健脾胃的功效，适用于久病体虚、高血压、糖尿病、贫血、肿瘤等病症。近年来有研究证实，香菇中还含有干扰素诱生物，可以诱导体内产生干扰素，具有预防感冒的作用。此外，香菇中含有一种核酸类物质，能抑制血清及肝脏中的胆固醇升高，阻止血管硬化及降低血压，是高血压、糖尿病患者的食疗佳品。

生活小常识之水果的清洗方法

葡萄表面有一层白霜，还粘附着一些泥土啊，手重了洗烂，手轻狂了洗不掉，怎么办？

清洗方法：把葡萄放在水里面   然后放入两勺面粉或淀粉，不要使劲的去揉它，只需来回倒腾，然后放水里来顺地刷筛洗，面粉和淀粉都是有粘性的，它会把那些乱七八糟的东西都给带下来。

平常吃苹果，有许多人喜欢连皮一起吃，但面的许多保鲜技术让苹果表面残留化学物质不易清洗。

清洗方法：苹果过水浸湿后，在表皮放一点盐，然后双手握着草果来回轻轻地搓，这样表面的脏东西很快就能搓干净，然后再用水冲干净，就可以放心吃了。  

杨梅外表高低不平，稍稍用力就会破损，有的人干脆不洗就吃，但它本身又可能里面含有寄生虫，让人不知道从何下手。

清洗方法：将杨梅清洗干净后须用盐水浸泡20-30分钟再食用，因盐水有杀灭某些病菌的作用，另外，亦可帮助去除隐匿于杨梅果肉中的寄生虫。

新鲜的桃子好吃，就是毛太多，难清除。

清洗方法：可先用水淋湿桃子，然后抓一把盐涂在桃子表面，轻轻搓一搓后，再将桃子放在水中泡一会，最后用清水冲洗干净，桃毛就会全部去除了。或者，也可以在水中加少许盐，将桃子直接放进去泡一会儿，然后用手轻轻搓洗，桃毛也都全掉了。

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