白葡萄酒：时尚与搭配

【 tulaoshi.com - 茶道知识 】

　　我们可以根据你点的酒的类别来判断你的学识和性格，它作为评价你的素材，那么白葡萄酒被称为“餐桌上的暗战”，所以你对白葡萄酒了解的多么?当你去高档的餐厅时服务员把酒水单拿上来时你会甄别么?那么现在就让我们学习一下吧。

　　白葡萄酒的时尚新搭配

　　若只如初见

　　一日，宙斯变成鹰，掳走了正在给父亲图老师看管羊群的特洛伊王子伽尼墨德。善嫉的赫拉也没有放过这个俊美的少年，一番较量之后，爱恋着伽尼墨德的少女替他挡了赫拉射往美少年心脏的箭，而伽尼墨德成为众神的酒童。自那以后，从伽尼墨德的瓶里倒出来的，是眼泪而非酒，于是，白葡萄酒多了一份餐桌上理所应当的酸楚。

　　可你要知道酸是白葡萄酒的生命，是灵魂。这里的酸，主要是葡萄经过发酵所产生的一种酒石酸(Tartaric)，就是酿酒时留在桶里的发白物质，是葡萄酒陈年老化的催化剂。

　　时间愈久，白葡萄酒本身的香味优点就会自然地显露出来。就拿威拿庄(Wirra Wirra)的威士莲(Hand PickedRiesling)来说，它的滋味就比较丰富，在口感上也比一般年轻的威士莲更易被接受。喝起来更像果汁，你可以在后味中尝出酸橙的活力，又在余味里感受到冰果露的爽脆，于是，它成了初次见面朋友间的餐桌主角。

　　威拿庄(Wirra Wirra)-威士莲(Hand Picked Riesling)

　　● 产区：澳洲，南澳省，麦罗仑谷

　　● 口感：滋味丰富，口感比一般年轻的威士莲更容易接受，此酒味道像果汁，后味既有酸橙的活力，余味又能感受到冰果露的爽脆。

　　● 饮用及配餐建议：饮用前须冷藏低于10℃，适配的食物有海鲜、辛香或微辣的菜肴、鱼、贝壳类和沙律。

防辐射的7个小技巧

大家在日常生活中经常会碰到各种各样的辐射，虽然一般的辐射对身体可能不会产生很大的影响，但是还是需要我们注意。尤其是孕妇，特别应该注意防辐射，因为辐射可能会导致胎儿畸形或者早产等。下面分享一些防辐射的小技巧。

1.别让电器扎堆。不要把家用电器摆放得过于集中或经常一起使用，特别是电视、电脑、电冰箱不宜集中摆放在卧室里，以免使自己暴露在超剂量辐射的危险中。

2.勿在电脑身后逗留。电脑的摆放位置很重要。尽量别让屏幕的背面朝着有人的地方，因为电脑辐射最强的是背面，其次为左右两侧，屏幕的正面反而辐射最弱。可以穿防护服(防辐射背心或防辐射围裙)防辐射。

3.用水吸电磁波。室内要保持良好的工作环境，如舒适的温度、清洁的空气等。因为水是吸收电磁波的最好介质，可在电脑的周边多放几瓶水。不过，必须是塑料瓶和玻璃瓶的才行，绝对不能用金属杯盛水。

4.减少待机。当电器暂停使用时，最好不让它们长时间处于待机状态，因为此时可产生较微弱的电磁场，长时间也会产生辐射积累。

5.及时洗脸洗手。电脑荧光屏表面存在着大量静电，其聚集的灰尘可转射到脸部和手部皮肤裸露处，时间久了，易发生斑疹、色素沉着，严重者甚至会引起皮肤病变等，因此在使用后应及时洗脸洗手。

6.补充营养。电脑操作者应多吃些胡萝卜、白菜、豆芽、豆腐、红枣、橘子以及牛奶、鸡蛋、动物肝脏、瘦肉等食物，以补充人体内维生素A和蛋白质。还可多饮茶水，茶叶中的茶多酚等活性物质有利于吸收与抵抗放射性物质。

7.接手机别性急。手机在接通瞬间及充电时通话，释放的电磁辐射最大，因此最好在手机响过一两秒后接听电话。充电时则不要接听电话。

　　更多生活百科文章推荐：

　　静享瑜伽与茶道 宁静中通达  

　　图解茶道技艺

　　DIY 自练十式健身瑜伽