白葡萄酒的时尚新搭配

2016-01-07 16:09 3 1 收藏

图钉们的福利来了哦,大家一起来看看图老师生活百科频道的小编为大家精心编辑的白葡萄酒的时尚新搭配吧,相信肯定是不会让你失望的,跪求各位帅哥美女点个赞,收藏分享一下。

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  把葡萄酒称为“餐桌上的暗战”一点也不过分,《华尔街日报》就断言,点饮葡萄酒无疑会透露你的学识和性格,它作为评价你的素材,远远超乎高尔夫水平。当酒水牌拿上来,你能用微醺、酸绵的白葡萄酒化解夏日餐桌上的考验与交锋,那么你和酒,都从完美走向了卓越。

  白葡萄酒的时尚新搭配

  若只如初见

  一日,宙斯变成鹰,掳走了正在给父亲看管羊群的特洛伊王子伽尼墨德。善嫉的赫拉也没有放过这个俊美的少年,一番较量之后,爱恋着伽尼墨德的少女替他挡了赫拉射往美少年心脏的箭,而伽尼墨德成为众神的酒童。自那以后,从伽尼墨德的瓶里倒出来的,是眼泪而非酒,于是,白葡萄酒多了一份餐桌上理所应当的酸楚。可你要知道酸是白葡萄酒的生命,是灵魂。

  这里的酸,主要是葡萄经过发酵所产生的一种酒石酸(Tartaric),就是酿酒时留在桶里的发白物质,是葡萄酒陈年老化的催化剂。时间愈久,白葡萄酒本身的香味优点就会自然地显露出来。就拿威拿庄(Wirra Wirra)的威士莲(Hand PickedRiesling)来说,它的滋味就比较丰富,在口感上也比一般年轻的威士莲更易被接受。喝起来更像果汁,你可以在后味中尝出酸橙的活力,又在余味里感受到冰果露的爽脆,于是,它成了初次见面朋友间的餐桌主角。

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  威拿庄(Wirra Wirra)-威士莲(Hand Picked Riesling)

  1. 威拿庄(Wirra Wirra)-威士莲(Hand Picked Riesling)

  ● 产区:澳洲,南澳省,麦罗仑谷

  ● 口感:滋味丰富,口感比一般年轻的威士莲更容易接受,此酒味道像果汁,后味既有酸橙的活力,余味又能感受到冰果露的爽脆。

  ● 饮用及配餐建议:饮用前须冷藏低于10℃,适配的食物有海鲜、辛香或微辣的菜肴、鱼、贝壳类和沙律tulaoshi。


延伸阅读:

让你长命百岁的10个健康习惯

细节决定成败,长寿也不例外。一些不起眼的生活习惯直接关系到寿命长短。英国《每日邮报》近日载文,刊出多所大学研究总结的“让你长命百岁的10个健康习惯”。

1.吃红色食物。英国医学研究会人类营养研究所苏珊·杰布博士研究发现,红色食物保健效果加倍,比如红辣椒的维生素C含量超过橙子,甜菜根中的硝酸盐有助于扩张血管,防止癌症、心脏病等疾病。红葡萄富含能抗炎抗癌降脂的白藜芦醇。

2.每天1杯茶。美国哈佛大学医学院研究发现,茶叶中的多种抗氧化剂具有扩张血管作用,可使心脏病发作幸存率提高28%。

3.瘦肉取代肥肉。英国营养学家洛瑞恩·麦克里博士最新研究发现,用瘦肉取代香肠等脂肪含量较高的肥肉,可减少饱和脂肪摄入量,降低患心脏病和认知障碍症的风险。

4.常吃洋葱。美国纽约州立大学一项研究发现,洋葱富含具有抗炎作用和促进免疫力的硫化物,有助降低结肠癌、喉癌和卵巢癌风险。

5.多吃香蕉等富钾食物。英国营养学家莎拉·申克博士表示,香蕉等富钾食物有助于降低高血压,防止脑卒中和心脏病。钾的日推荐量为3.5克,一根香蕉含钾约4.7克。

6.经常喝牛奶。美国抗衰老专家迈克·莫伦诺博士认为,牛奶中的维生素D可有效抗击炎症。缺少维生素D会增加患上骨质疏松症和类风湿关节炎的风险。

7.用酸奶取代其他零食。英国营养学家莎拉·申克博士称,酸奶中的益生菌不仅有益肠道健康,而且有益免疫系统。

8.每口饭嚼20次。日本奥羽大学科学家最新研究发现,吃饭咀嚼不充分会使2型糖尿病危险翻倍,细嚼慢咽更有益营养吸收。

9.吃点葡萄干。美国农业部科学家最新研究发现,葡萄干、梅干、蓝莓和黑莓等食物抗氧化剂含量是其他食物的20倍,堪称“超级食物”。

10.每晚一杯红酒。每晚喝一杯红酒(125毫升)可获得护心抗癌防认知障碍症的类黄酮和白藜芦醇。


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