老人冬季注意饮食方法

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冬季天气比较的寒冷，老人的抵抗力也会相对的比较的差，那么老人要如何调整冬季的饮食呢？老人冬季吃什么比较好呢？ 　　一、保证热能的供给 　　冬天的寒冷气候影响人体的内分泌系统，使人体的甲状腺素、肾上腺素等分泌增加，从而促进和加速蛋白质、脂肪、碳水化合物三大类热源营养素的分解，以增加机体的御寒能力，这样就造成人体热量散失过多。 　　因此，冬天营养应以增加热能为主，可适当多摄入富含碳水化合物和脂肪的食物。对于老年人来说，脂肪摄入量不能过多，以免诱发老年人的其它疾病，但应摄入充足的蛋白质，因为蛋白质的分解代高谢增强，人体易出现负氮平衡。 　　蛋白质的供给量以占总热量的15%～17%为好，所供给的蛋白质应以优质蛋白质为主，如瘦肉、鸡蛋、鱼类、乳类、豆类及其制品等，这些食物所含的蛋白质，不仅便于人体消化吸收，而且富含必需氨基酸，营养价值较高，可增加人体的耐寒和抗病能力。 　　二、适当补充维生素 　　冬图老师天，是蔬菜的淡季，蔬菜的数量既少，品种也较单调，尤其是在我国北方，这一现象更为突出。因此，往往一个冬季过后，人体出现维生素不足，如缺乏维生素C，并因此导致不少老人发生口腔溃疡、牙根肿痛、出血、大便秘结等症状。 　　其防治方法首先应扩大食物来源，冬天绿叶菜相对减少，可适当吃些薯类，如甘薯、马铃薯等。它们均富含维生素C、维生素B，还有维生素A，红心甘薯还含较多的胡萝卜素。多吃薯类，不仅可补充维生素，还有清内热、去瘟毒作用。此外，在冬季上市的大路菜中，除大白菜外，还应选择圆白菜、心里美萝卜、白萝卜、胡萝卜、黄豆芽、绿豆芽、油菜等。 　　这些蔬菜中维生素含量均较丰富。只要经常调换品种，合理搭配，还是可以补充人体维生素需要的。冬季的寒冷，还可影响人体的营养代谢，使各种营养素的消耗量均有不同程度的增加。老年人由于消化吸收和体内代谢因素的影响，往往缺乏钾、钙、钠、铁等元素，再加上冬季人体尿量增多，使上述无机盐随尿液排出的量也增多，因此，应及时予以补充。可多吃些含钙、铁、钠、钾等丰富的食物，如虾米、虾皮、芝麻酱、猪肝、香蕉等。如有钠低者，做菜时，口味稍偏咸，即可补充。

冬天不怕冷的食物是那些

　　秋季是一年中由热向冷的过渡季节，气温变化较大，空气湿度偏小，肃杀之气易侵入机体，所以古人称秋季是个多病的时节。 　　这个季节，能少说话就少说两句，别老夸夸其谈，口若悬河。别小看了这一点，它也能防燥呢。 　　吃香蕉巧克力减轻秋愁 　　秋风萧瑟，秋雨凄凉。的确，深秋时节，红衰翠减，百花凋零，容易让人触景生情，忧愁缠心。如果遇上秋风秋雨的不好天气，日照几乎没有，褪黑激素就会大量增多。褪黑激素的增多，就会使人的甲状腺素和肾上腺素的分泌受到抑制，人体细胞就会偷懒，人的心情自然就容易低沉消极。 　　有效预防或减轻秋愁这种不良情绪的办法就是起居要有规律，注意体育锻炼，同时要多吃些高蛋白的食物(如牛奶、鸡蛋、肉类和豆类等)。在情绪低落时，可适当饮些咖啡、绿茶，吃些香蕉、巧克力等，从而兴奋神经系统，改善心境。秋雨连绵之时，晚上要增加光照，从而抑制褪黑激素分泌。 　　季节更替之际旧病易发作 　　研究表明，季节病的发病率、发作期均具有明显的季节倾向，在季节交替时最易发生，如冠心病、脑溢血的发作以秋冬多见；支气管哮喘最易在秋冬交替时节发作；慢性肾炎、溃疡病多发于11月至翌年3月；幼年型糖尿病7至8月发病率最低，而11月则显著增高；据观察，58%的神经官能症患者，可在三天前预感天气的变化，尤其对寒潮的入侵更为敏感。而体内各控制系统对初春或深秋多变气候的应变能力，至少需要几个星期才能真正调节配合好。有慢性病灶的人则容易　时序已入冬，许多人都有手脚冰冷的情形，不仅与气候寒冷有关，与个人的体质更是关系密切。从现代医学的角度来说，怕冷的原因有很多种，比如： 　　（1）缺铁的人由于血红素较少，影响了血液的携氧能力，导致组织能量代谢发生了障碍，人会因产生的热量不足而感到异常寒冷。 　　（2）甲状腺素分泌不足时，血液循环减慢，产热不足，就会比较怕冷。 　　（3）血压低的人末梢血液循环不足，人体组织同样得不到足够的氧和能量，也会畏寒。 　　所以，在饮食上应多吃瘦肉、鱼、豆类、香菇、黑木耳等富含铁和碘的食物。还要多吃些富含维生素C的蔬菜和水果，以促进铁的吸收。多摄入含碘丰富的海带、鱼虾、牡蛎等能促进体内甲状腺素的合成。另外，睡前喝一小杯红酒；培养运动的习惯，皆可改善身体的血液循环，机体抵御寒冷的能力会逐渐增强。 　　中医是从阳气不足的角度来解释怕冷。人体是阴血和阳气平衡的整体，在阴阳平衡的情况下是健康的，可是如果一方下降，人就会有不良的反应。怕冷其实是阳虚生内寒的结果，表现在身体上就是御寒能力差，即使穿的比别人多仍然手脚冰凉。要消除寒冷的感觉，除了进行饮食调理和耐寒锻炼外，还应针对个人体质来调理。 　　每个人的体质不同，需要针对不同的原因来调理，不可自己乱服补药，否则可能出现上火这类不对症的现象，如：口干。若想通过吃补药弥补阳气不足的病人，一定要在医生的指导下服用药物，祝福大家有个暖暖的冬天！ 发病，精神病、眩晕症、胆石症等病都有发作和加重的可能。 　　过敏体质者少食新鲜鱼虾 　　多病之秋虽很恼人，但也绝不是无法防范。例如，可通过下述食疗来预防和治疗秋燥：百合50克、蜂蜜30克煎汤服；梨汁、生姜汁、萝卜汁各50克饮服；可通过保温理疗来预防胃病复发和加重：每晚睡觉之前，将自做的保温带(或用热水袋替代)放在胃部，时间为10~20分钟。对于一些过敏体质的人来说，秋季要少食新鲜鱼虾，减少外出，尤其要少在枯草多的地方逗留。 　　当然，预防秋季病症，最主要的还是要注意自我保健，积极防治慢性疾病，做到无病可发；平时衣食住行要合乎健康要求，注意锻炼身体，以增强体质，从而提高对气候变化的适应能力和机体的防病抗病能力。

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冬天要多坚持运动和好处

　　冬天气温低，身体免疫力也跟着低了，疾病就容易入侵身体，不要等到生病了才吃药休息，提前预防才是良策!听听健康网专家的介绍。 　　下面6点为中医师提供的冬日保健专属生活调养法，一到冬天就成了林黛玉的你，一定要跟著做喔! 　　Point1：暖暖包随身带! 　　中医说，风邪会造成体内阳气的耗损，人就容易生病，尤其常从喉咙、气管等呼吸道及皮肤毛细孔进入体内，所以一定要做好万全的保暖措施。毛帽、围巾、手套、口罩等，都是很好的御寒小帮手。 　　冬天戴帽应特别注意帽子能护住耳朵;围巾则是保护脖颈避免寒邪的最佳方法，但要避免连脖子带嘴一块捂起来，因为围巾在接触口鼻时，脱落的纤维、灰尘、病菌很容易随呼吸进入体内。 　　冬天的鞋袜尺寸要大一些，脚与鞋间应有空隙，也就是用空气的隔热作用增强保暖。另外，也可带暖暖包放在外套里，或手套、厚袜子中，效果都很不错喔! 　　Point2：注重皮肤黏膜的保湿 　　冬天气候干燥，会让鼻腔、嘴唇、口腔黏膜和皮肤在这个时节显得太干燥，而频频出状况。例如有人因为鼻黏膜太干燥而常流鼻血，或鼻腔附著很多鼻屎导致鼻塞。 　　冬天燥咳的人也特别多，主要的症状是喉咙很干燥，怎么喝水都解不了渴，气管里的痰黏得像胶水，有时候喉咙气管一痒起来会引发一阵剧烈的咳嗽。因此，要特别注意黏膜皮肤的保湿，除了多喝水外，咖啡、茶叶等利尿的食物，尽量少吃。 　　此外，滋阴类的中药，或是带有酸味的蔬菜水果，也可以达到身体保湿的效果，如百香果汁、柠檬汁、桑椹汁、酸梅汁等，都是很不错的选择。 　　Point3：坚持要运动! 　　虚性体质的人，代谢缓慢，如不加紧运动，只是努力进补，整个冬天过后，包准肥了一大圈!运动能帮助代谢、排除废物，不过体质虚弱的人无法做太激烈的运动，也要避免流太多汗，以免耗损元气。 　　1星期运动2-3次，微微出汗即可，例如瑜珈、伸展、皮拉提斯、走路、气功等，都能改善气虚体质。 　　Point4：勤泡澡暖身 　　冬天在家泡个暖暖的澡，趁著周末出外泡温泉、做SPA，不仅调剂身心，更是中医师相当推荐的日常调养法。泡澡能促进血液循环，改善手脚冰冷。建议虚性体质的人采只tuLaoShi.com泡到心脏以下的半身浴，就不会造成身体太大负担。 　　Point5：冬天可延长睡眠时间1-2小时! 　　虚弱的你要有充足的休息时间，否则已经很容易没精神、疲倦，因为过度劳累、压力，症状会更明显。晚上如果头皮发麻、口干舌燥、全身发抖，就是身体发出警讯，告诉你该睡觉啰! 　　Point6：天气再冷，空气也要流通! 　　冬天和春天一样，是各种病毒、细菌繁殖传播的季节，因此虽然气温很低，但也别整天紧闭门窗，最好能开一点气窗保持空气流通，降低传染病媒的浓度和数目，可以减少被传染的机会。 　　编后语：冬天确实是个容易生病的季节，温度低，人的免疫力也跟着低，自然难以抵挡寒风的进攻。不过只要我们做好防寒准备，平时注意预防疾病，再用一些养生小妙招提高自身的免疫力，便可以有效地远离冬季疾病，比吃上再多补药都来得有效喔!
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生活小常识之水果的清洗方法

葡萄表面有一层白霜，还粘附着一些泥土啊，手重了洗烂，手轻狂了洗不掉，怎么办？

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清洗方法：把葡萄放在水里面   然后放入两勺面粉或淀粉，不要使劲的去揉它，只需来回倒腾，然后放水里来顺地刷筛洗，面粉和淀粉都是有粘性的，它会把那些乱七八糟的东西都给带下来。

平常吃苹果，有许多人喜欢连皮一起吃，但面的许多保鲜技术让苹果表面残留化学物质不易清洗。

清洗方法：苹果过水浸湿后，在表皮放一点盐，然后双手握着草果来回轻轻地搓，这样表面的脏东西很快就能搓干净，然后再用水冲干净，就可以放心吃了。  

杨梅外表高低不平，稍稍用力就会破损，有的人干脆不洗就吃，但它本身又可能里面含有寄生虫，让人不知道从何下手。

清洗方法：将杨梅清洗干净后须用盐水浸泡20-30分钟再食用，因盐水有杀灭某些病菌的作用，另外，亦可帮助去除隐匿于杨梅果肉中的寄生虫。

新鲜的桃子好吃，就是毛太多，难清除。

清洗方法：可先用水淋湿桃子，然后抓一把盐涂在桃子表面，轻轻搓一搓后，再将桃子放在水中泡一会，最后用清水冲洗干净，桃毛就会全部去除了。或者，也可以在水中加少许盐，将桃子直接放进去泡一会儿，然后用手轻轻搓洗，桃毛也都全掉了。

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