吃对食物宝宝夏天不长痱子

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1岁内宝宝远离鸡蛋白

鸡蛋是老少皆宜的营养佳品，也是婴幼儿生长发育所必需的辅助食物。因为鸡蛋除含优质蛋白质、脂肪类外，还含有多量维生素a、胡萝卜素、卵磷脂及矿物质等，无疑对婴幼儿的营养价值很大。但是10余年来，儿童食物过敏的发生率显著增加，尤其是在夏、秋季往往一天能诊治五六名过敏宝宝，其中绝大多数都对鸡蛋过敏。

根据研究，我国5岁以下儿童的食物过敏发生率在4%-6%左右，而其中的80%都会对鸡蛋、特别是对鸡蛋蛋白过敏。过敏出现时，绝大多数的表现是皮疹，也有表现为进食鸡蛋后腹痛、不明原因的哭闹，有的表现为荨麻疹等急性过敏反应，有的可能在进食数小时后出现皮疹，并反复的湿疹不断。引起儿童常见的过敏食物，第一位就是鸡蛋蛋白，第二位是牛奶蛋白，第三位是花生蛋白。有的宝宝还会对鱼虾过敏，对大豆、甚至橘子过敏，但是很少见。这令很多年轻的爸爸妈妈苦恼不已。

年轻的爸爸妈妈在给宝宝选择食物时一定要征询医生地意见，按食品添加的原则办理，不能急于过早地添加辅助食品或营养品，选择食物不仅要考虑营养，还要考虑是否能为婴儿吸收利用。他指出，添加辅食以4至6个月龄为宜，对那些体重过重，有湿疹、奶癣等表现提示属过敏体质的孩子，应选择6月龄而不是4月龄添加辅食，尽量延长母乳喂养时间，为防止鸡蛋过敏，鸡蛋蛋白最好1岁以后才考虑添加。

防止宝宝食物过敏除了延长母乳喂养时间，多吃母乳外，尽早发现引起过敏的食物并避免接触或食入是最有效的办法，进行皮肤点刺试验检测过敏原可以发现引起过敏的原因。此外，适宜地使用益生菌也有益于减少和减轻食物过敏的表现。

为防止和减少鸡蛋过敏，正确的食用鸡蛋的方法如下：一岁内的婴儿最好只吃蛋黄，不吃蛋白，而且每天不要超过一个，以减少鸡蛋蛋白引起的过敏；不吃没有煮熟的蛋，防止食入未经变性的大分子的蛋白质；在患胃肠道疾病时、发热性疾病时最好不要进食鸡蛋，因为这时胃肠道的屏障作用减弱，消化能力降低，蛋白质成分容易直接穿过胃肠道黏膜进入血液引起过敏。

总体来说，防止宝宝食物过敏一定要注意以下事项，一是尽量延长母乳喂养时间，适当推迟添加辅食的时间；制作辅食要煮烂煮透，尤其是带有TuLaoShi.com蛋白质的食物；已经明确过敏的食物一定要回避，待年龄增大(因人而异)，可以考虑试探性地小剂量地添加，以使儿童能够逐步适应。
 

婴幼儿营养充足的特征

对婴幼儿来说，营养是否充足，人们一眼就可判断。那些骨瘦如柴、体弱多病者，肯定存在营养不足的毛病，可能是后天喂养不当，也可能是母亲在怀孕时营养不良造成的。

一个健康、充满活力的孩子，必然表现出营养充足的特征。这些特征可表现为三方面：

(1)身高和体重人体的正常生长发育，尤其是身高和体重，肯定受饮食的影响，这已是众所周知的事实。例如战后早期，住在美国的日本人，比在日本本土的日本人身材高大，这可能是饮食不同的缘故。幼儿如果营养充足，身体的发育肯定会合乎一般规律的。例如，幼儿体重，大体符合以下公式：体重(千克)＝年龄×２＋8；幼儿身高，大体符合以下公式：身高(厘米)＝年龄×５＋75。从营养与健康的关系看，符合标准的身高和体重，至少是健康的某种标志。

(2)抵抗疾病的能力婴幼儿出生后，从母体带来的抵抗疾病的抗体大约在出生后6个月就消耗完了，所以出生半年后各种传染病很容易发生。为了预防传染病，婴幼儿要进行各种预防注射，这就是人们俗称的打防疫针。这对于一个营养充足的孩子来说，将会对抵抗传染病的发生起重要作用。可是对一个瘦小虚弱的孩子来说，所起的预防作用将是有限的。世界上不少地区的孩子活不到7岁就夭折了，原因主要是营养不良，抵抗不住各种疾病的侵袭。

(3)智力营养状况对早期儿童的智力影响极大。喂养不当的孩子智力都很低。有一些学者观察了营养不良和营养正常婴幼儿的行为特征，两者在“远距离交往”上明显存在差异。营养正常者，能离开母亲独自玩耍，而且会用眼神、声音、微笑、手势与小朋友交往。营养不良者的远距离交往的能力差，胆小、不活泼，离不开母亲，语言、符号的使用少等。

1岁左右的孩子要添加的辅助食品

菜水，果汁，鱼肝油制剂，米糊或奶糊，蛋黄泥，土豆泥，动物血，菜泥，果泥，烂粥，烂面条或烂饭，馒头，饼干，鱼肉，整鸡蛋，猪肝泥，豆腐和肉末等，以前已经添加的食品仍然可以喂给孩子。但在此时期，可以将食物做的更大块，更好吃一些。10-12月可以添加的辅助食品有：软饭，面条，面包，碎菜，碎肉，容易消化的豆制品等。

软饭、面条和面包等tulaoshi食物可以增加能量、矿物质、膳食纤维等营养素；碎菜可以为孩子提供多种维生素、矿物质、膳食纤维等；碎肉、豆制品可以为孩子提供优质蛋白质、微量元素等。这些辅助食品还能进一步训练孩子的咀嚼能力，为断母乳作准备。

宝宝不爱吃蔬菜试试吃菜泥

许多小儿都有偏食的坏习惯，不爱吃蔬菜，只吃荤菜。避免孩子不爱吃蔬菜习惯应从婴儿时期开始，以菜汁或菜泥的形式食用，可避免引起消化不良及腹泻。

将蔬菜洗净切碎后放入煮沸的半碗水中加盖煮10分钟左右，待冷却后过筛，用小勺在筛中将菜压碎即得菜泥。菜泥中加入少许盐便可给宝宝食用，也可加入粥或米糊中一起调着吃。

对于较大的宝宝，则可以改变烹调的方法，如将芹菜、韭菜、洋葱切碎加入猪肉泥中包成饺子；也可将胡萝卜、黄芽菜剁碎加入肉泥做成丸子，放在鸡汤内煮熟吃。对于不喜欢吃炒菜、炖菜的儿童，可给他们吃一些生菜，如凉拌黄瓜、蔬菜沙拉等。

生长发育期幼儿应多吃莴笋

现在市场上莴笋很多，价格也便宜，家长应多给小宝宝吃些。莴笋营养很丰富，人们常作蔬菜吃，小儿吃更有好处。莴笋含有钙和脂肪及多种维生素，每1公斤莴笋含铁约为24毫克，因此很适合生长发育期的婴幼儿食用。莴笋对换牙、长牙都有帮助，并能预防小儿贫血，增进食欲。莴笋叶的维生素含量比茎还高出5——6倍，其中维生素C的含量甚至高15倍。所以，吃莴笋时不要把鲜叶扔掉。

吃对食物宝宝夏天不长痱子

大夏天，妈妈总是为宝宝身上长痱子烦恼，其实饮食对于防治痱子也非常重要：

西瓜

西瓜不仅有清热解暑、凉血止渴的tulaoshi.com作用，还可以预防痱子的发生。将西瓜皮洗净切片熬汤，或制作菜肴食用，对预防痱子效果不错。

苦味食品

苦瓜能增进食欲，清热解暑，多吃可预防痱子的发生。

三豆汤

绿豆、赤豆、黑豆放在一起煮熬成汤，称“三豆汤”。三豆汤有清热解毒、健脾利湿的功效，被誉为夏季小儿保健佳品。

熬制方法是，用绿豆、赤豆、黑豆各10克，加水600毫升，小火煎熬成300毫升，连豆带汤喝下即可，宜常服。如汤中加薏米20克，效果更好。

宝宝已起了痱子，可用冬瓜60克，加水煎汤饮用，每天一剂，连服7～8天；绿豆适量，鲜荷叶一张，加水煎服；冬瓜、海带、绿豆适量共煎汤，加白糖少许，连服7～10天，对治疗痱子有一定疗效。

对付夏季厌食的宝宝食谱

对付夏季厌食的宝宝食谱

如果应用以上战术，你和宝宝打赢了夏季厌食，下面这两个菜，就是庆功宴上的美味，它们能帮助宝宝加强营养，巩固战果，让夏季厌食无地自容去吧！

适合4～12个月

银耳百合羹

材料：银耳几朵(15克)、百合1个、冰糖少许。

做法：

1.将银耳用冷水泡发，百合拆开洗净。

2.将泡发后的银耳撕成小碎片，与百合一起加大量水(500毫升)炖烧。

3.烧开后撇去浮末，大火开盖烧5分钟后放入冰糖，后转小火，加盖炖45分钟即可。

特色：软、糯、甜，滋养脾胃。

适合12个月以上

桂鱼小米粥

材料：桂鱼肚子上的肉50克、小米100克、葱、姜少许。

做法：

1.将鱼肉放入盆中，加葱、姜、香油、精盐拌匀，腌渍片刻；小米淘洗干净。

2.陶瓷锅放适量水烧开后，放入小米，煮至小米开花状。

3.加入鱼肉再次烧开后小火慢熬半小时，调味即可。

特色：肉嫩味鲜，爽口好吃，营养丰富。