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孕期少吃植物油婴儿多湿疹

2015-12-12 17:31 13 1 收藏

补钙是每个准妈妈都关心的话题,市场上的广告、宣传让人眼花缭乱,到底孕期应该怎么补钙?食补还是药补?每个准妈妈都需要补吗?哪一种补钙的产品是最佳的选择呢?对于补钙,每个准妈妈都有一肚子的问题想问,这里我

【 tulaoshi.com - 孕期哪些因素决定胎儿智力 】

孕妇眼睛保健Tulaoshi.Com与营养均衡

对于孕妇来说眼睛的健康和未来宝宝的眼睛健康也有很大关系。那么孕妇该如何保护好自己的视力呢?专家指出,除了日常的眼保健外,营养的全面均衡对于孕妇保护眼睛健康也很有帮助。

研究表明,孕妇的饮食与孩子的视力发展有密切的关系,因此孕妇在怀孕期间不但要注意保护自己的视力和眼睛健康,还要注意饮食的均衡。北京同仁医院眼科博士姜利斌建议,孕妇要多吃富含胡萝卜素的食品以及绿叶蔬菜。要注意维生素和微量元素的补充。瘦肉、禽肉、动物的内脏、鱼虾、奶类、蛋类、豆类等,里面含有丰富的蛋白质,也要多吃。

有利于胎儿的健康饮食

一旦妊娠了,或者在你准备要怀孕时,就应该考虑一下平常吃了多少有益于健康的食物,以及你食入或饮进的东西是否有可能对胎儿造成损害?多吃些新鲜蔬菜和水果,少吃些含糖的、含盐的及加工过的食物。

基本的营养物质

钙质——

钙质在保证胎儿骨骼及牙齿的健康发育上是很重要的,大约妊娠8周左右,胎儿骨骼和牙齿开始发育。你将需要两倍于正常时的钙质摄取量。钙质的来源包括牛奶、酸乳以及多叶的绿色蔬菜。但是奶制品的脂肪含量也高,所以,如有可能就选择低脂肪的品种,例如脱脂奶。

叶酸——

叶酸是胎儿中枢神经系统发育所必需的,尤其是在妊娠最初数周内为需要。体内不能储存叶酸,并且妊娠期间叶酸的排出量大于平时好几倍,所以重要的是每天都要适量供给。新鲜的深绿色多叶蔬菜是叶酸良好的来源,但要蒸吃或生吃,因为经过烹调,大量叶酸会被破坏。

铁质——

妊娠期间铁质的需要量增加。因胎儿为了出生后需要会在体内预先贮藏铁质,而你在此期间身体会产生额外的血液,也要铁质以制造携氧的血红蛋白。源自动物的铁质比来自植物:如豆类和干果类的铁质更容易被人吸收。如果你不吃肉,就要将富含铁质的食物与富含维生素C的食物合起来吃,以利吸收铁质。

虽然肝脏是铁质的良好来源,但它也富含维生素A,而过量的维生素A会破坏成长中的胚胎,因此在妊娠期间应少吃肝脏制食品。

盐——

许多人在食物中放入太多的盐。然而在妊娠期间减少食物中的盐含量甚为重要,因为有些疾病与盐太多有关系,例如水肿以及子痫前症等。

液体食物——

妊娠期间为保持肾脏的健康以及避免便泌,液体食物是必要的。水是最好的;你想喝多少就喝多少。

蛋白质——

因为妊娠期间所需要的蛋白质份量会增加,所以设法吃一些富含蛋白质的食物。鱼、肉。坚果、豆类以及奶类食品都可以提供蛋白质,但是动物性来源可能脂肪含量也高,所以要限制类食物的摄取量,并且尽量选择瘦肉。要买新鲜的蛋,不要吃未熟的或生的蛋。

维生素C——

维生素C有助于构成一强健的胎盘,使胎儿能抵御感染,并帮助铁质的吸收。新鲜的水果和蔬菜中含有维生素C,维生素类需要每日提供,因为它不能在体内储存。长期贮藏以及烹调会失去大量的维生素C,所以最好吃新鲜产品,蔬菜可以蒸吃或生吃。

纤维素——

在你日常的饮食中,纤维素应该占较大比例。便秘在妊娠期是常见的症状,而纤维素有助于防止这个症状的发生。水果和蔬菜是纤维素的重要来源,你每天都可以吃到许多这类食物。不要过分依靠麸糖类食品去摄取纤维素,因为会妨碍吸收其他营养物,可以多吃其他富含纤维素的食品。

最好的食物——

以下9种食物至少是营养物的极佳来源。每日设法吃其中一些。

牛奶,酸乳酪(即酸奶):钙质,蛋白质。

深绿色的多叶蔬菜:维生素C,纤维素,叶酸。

瘦肉:蛋白质,铁质。

橙:维生素C,纤维素。

家禽:蛋白质,铁质。

沙丁鱼:钙质,蛋白质,铁质。

白肉鱼:蛋白质。

全麦面包:蛋白质,纤维素,叶酸。

全麦做的不同形状的面食及未经细磨的米:纤维素。

补充营养——

妊娠前3个月,可以吃叶酸补充剂。如果患有贫曲,可能要服食铁质补充剂,有些医生甚至建议孕妇每天都吃铁质补剂。如果你的饮食包含了各种新鲜食物,就毋须什么补充营养剂了。

素食者的饮食——

如果每天吃富含蛋白质的食物以及新鲜水果和蔬菜,就能提供给胎儿全部所需的营养。唯一缺少的营养物质是铁质,所以你可以补充矿物质。如果你是严格的素食主义者,并且不吃奶制的各种食品,建议你服用钙片、维生素D以及B12。

准妈妈你们知道如何补钙吗

补钙是每个准妈妈都关心的话题,市场上的广告、宣传让人眼花缭乱,到底孕期应该怎么补钙?食补还是药补?每个准妈妈都需要补吗?哪一种补钙的产品是最佳的选择呢?

对于补钙,每个准妈妈都有一肚子的问题想问,这里我们挑选了一些具有普遍意义的补钙问题加以解答,希望能够帮助孕期的你作出最好的选择。

1. 每个孕妇都需要补钙吗?这个答案是肯定的,每个孕妇都需要补钙。因为胎儿骨骼形成所需要的钙完全来源于母体,准妈妈消耗的钙量要远远大于普通人,光靠饮食中的钙是不够的。因此就要求准妈妈在孕期要多www.Tulaoshi.com补充钙剂。如果孕期摄钙不足发生轻度缺钙时,可调动母体骨骼中的钙盐,以保持血钙的正常浓度。如果母体缺钙严重,可造成肌肉痉挛,引起小腿抽筋以及手足抽搐,还可导致孕妇骨质疏松,引起骨软化症。

但是,需要注意的是,补钙首先应该从丰富食物种类,均衡饮食结构入手,其次才是选择补钙产品。

2. 补钙应该从什么时候开始?如果能从准备怀孕的时候就开始补钙是非常理想的,这时人体所需的钙大概在每天800毫克左右,除了从食物中摄取外,需要每天额外补充200-300毫克的钙剂。准妈妈补钙最迟不要超过怀孕20周时,因为这个阶段是胎儿骨骼形成,发育最旺盛的时期。

3. 钙,能不能自己补?孕妇只要了解正确的补钙常识,可以自己在药店购买正规厂家的补钙药品或保健品。不一定需要医生的处方,但一定要注意用量,和选择钙的种类。一般来说,现在市场上的碳酸钙产品吸收力还是不错的,但也要看制药过程中钙分子微粒的大小。微粒小的容易吸收。

4. 如何正确的服用钙剂?近期,美国的一些关于补钙的研究显示,一次服用大量的钙剂会使受体封闭,导致钙无法被吸收。因此,每次服用钙的剂量不要过大,孕妇可以把600-800毫克的钙剂分成2-3次服用。一次服用尽量不要超过500毫克。

5. 钙补多了有没有危害?补钙的同时如果没有足够的维生素D,钙是无法被人体吸收的。但如果不注意,服用了过多的维生素D,会造成人体中毒。钙补多了,容易造成高钙血症,甚至导致肾结石。

6. 服用多种维生素还用补钙吗?不以服用的种类为准,要看服用钙的总量。我们的饮食结构中钙含量比较少,因此正常的情况下孕妇每天需要有1200毫克的钙的供给。除了从食物中吸收,还要额外再服用600-800毫克的钙剂。

7. 哪些食物中含钙量较高?牛奶、奶酪、鸡蛋、豆制品、海带、紫菜、虾皮、芝麻、山楂、海鱼、蔬菜等。

常见的孕期补钙产品产品名称

单位含钙量及钙的种类

服用方式及推荐用量

特色

参考价(元)

钙尔奇D600

碳酸钙1500 毫克/片(相当于600毫克元素钙/片)

1片/天

每片还含有125 国际单位的维生素D,有助于钙的吸收。

67.6

惠氏玛特纳(30片/盒)

250毫克元素钙/片

1片/天,饭后服用

每片含有1毫克叶酸,

58.8

安利钙镁片(250片/瓶)

650毫克碳酸钙/3片

1片/天

同时补充镁元素

240

凯思立D碳酸钙D3咀嚼片(20粒/瓶)

1250毫克碳酸钙/粒

一次1片, 1—2次/天

每片含3200国际单位维生素D,能促进钙的吸收。

25.7

乐力氨基酸螯合钙胶囊(30粒/盒)

1000毫克/粒

1—2粒/天

所含的维生素D3可促进人体对钙的吸收利用,还含有维生素C和多种微量元素,能促进骨基质生成,增强成骨功能。

36.9

巨能钙成人咀嚼片(30粒/盒)

960毫克/片

1—2次/天,一次1—2片

46

盖天力牡蛎碳酸钙咀嚼片(48片/瓶)

150毫克/片

含服或嚼服,一次100-200毫克(1-2片),一日3次

含有丰富的微量元素,其中以锌(Zn)和锶(Sr)的含量较多

29.8

福施福---孕妇营养素补充剂软胶囊(30粒/盒)

100毫克/粒

一日一粒,饭后食用

包括400微克叶酸在内的12种人体必需维生素、11种矿物质和微量元素

79.5

劲得钙孕产妇型(30片/盒)

300毫克元素钙/片

咀嚼或含服。2-3片/天

科学配比维生素D,特别

香菇是孕产妇必吃的食物

香菇,又名香蕈、冬菇,是食用蘑菇中的优良品种,有“蘑菇皇后”的美称。香菇气味香鲜,营养丰富。相传明太祖朱元璋迁都南京时,文武百官纷纷进献珍品,丞相刘伯温却贡以山货香菇,开始众人皆贬其貌不扬,谁知朱元璋食后倍加赞赏,封为“山珍”之一。

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从此,江南一带盛行种植香菇。

为什么孕产妇必须吃香菇

香菇营养丰富,多吃能强身健体、增加对疾病的抵抗能力、促进胎儿的发育。营养学家对香菇进行了分析,发现香菇内有种一般蔬菜缺乏的物质,它经太阳紫外线照射后,会转化为维生素D,被人体利用后,对于增强人体抵抗疾病的能力起着重要的作用。香菇除了具有抗病毒活性的双链核糖核酸类以外,还有一种多糖类,它们是由7个分子以上的醛糖、酮糖通过糖苷键综合而成的多聚物。试验证明多糖类虽不直接杀伤病毒,但能通过增强免疫力来提高机体对病毒的抗击力,具有明显的抗肿瘤活性和调节机体免疫功能等生物作用。

营养师特别提示

香菇可明显提高机体免疫力,还有补肝肾、健脾胃、益智安神、美容养颜之功效,是一种优质的健康食品,可以经常食用。

香菇营养与功效:

香菇是一种高蛋白、低脂肪的“健康食品”,它富含18种氨基酸,其中人体所必需的8种氨基酸就占了7种,而且多属于L型氮基酸,活性高,易吸收。香菇中还含有30多种酶,有抑制血液中胆固醇升高和降低血压的作用。香菇中含有的干扰素诱生剂能抑制病毒的繁殖。香菇中有一种“泸过性病毒体”,能作为一种抗体阻止癌细胞的生长发育,对已突变的异常细胞也具有明显的抑制作用。香菇中含有的腺嘌呤,可降低胆固醇、预防心血管疾病和肝硬化。孕产妇经常食用能增强机体免疫力。

选购:特别大的香菇多数是用激素催肥的,建议不要购买。

适用量:每次约2朵。

适合孕产妇的吃法:

香菇的食用方法很多,可以单独食用,也可与鸡鸭鱼肉相配;可以通过炒、烧的方法烹调出美味的菜肴,也可通过煮、炖的方法做成鲜美可口的汤吃,其中最适合孕产妇的食用方法就是煲汤,不仅不会刺激胃肠道,还有利于营养物质的消化吸收。

吃香菇有学问:

香菇营养丰富,肉质嫩滑、风味独特,按不同季节分为冬菇、秋菇和春菇,其中以冬菇最好;按不同质地又分为花菇、厚菇和薄菇,当中以花菇最好。优质的冬菇和花菇菇盖(又称菇伞)大且肉厚浑圆,盖边完整,色泽鲜明,气味香浓,菇柄切口粗圆,紧贴菇盖底部;冬菇菇盖表面少皱,花菇菇盖少裂纹。香菇基本上是干制品,水发后才能食用。因此,泡浸和清洗香菇要注意。

浸泡香菇不宜用冷水,因为香菇含有核酸分解酶,只有用80摄氏度的热水泡浸时,这种酶才能催化香菇中的核糖核酸,分解出具有香菇独特鲜味的5-乌苷酸。

水发后的香菇彻底洗去泥沙很关键。很多人在清洗发好的香菇时,喜欢用手抓洗,这样虽然表面洗净了,但菌褶里的泥沙并没有洗净这样在食用时会感到牙碜。另外,如果反复抓洗,不仅会使营养受到破坏,而且还容易损坏外观。

正确的方法是:在洗香菇时,用几根筷子或手在水中朝一个方向旋搅,这时香菇表面及菌褶部的泥沙会随着旋搅而落下来,反复旋搅几次,就能彻底把泥沙洗净。但要注意,不能朝相反的方向来回旋搅,否则沙粒不仅落不下来,而且已落下来的沙粒还会被反转的水流重新卷入到菌褶中。

孕妇奶粉到底有没有用?

现在的育儿成本实在是比以前要高出许多来,各种奶粉价钱昂贵,胎儿几个月开始就得做胎教,甚至还出来些什么孕妇奶粉。那么孕妇奶粉到底是什么东西呢?是吃好还是不吃好呢?  

孕妇奶粉营养丰富,每100克孕妇奶粉一般含乳脂肪18%、蛋白质22%、糖54%,水分不超过3%。它还含有足够的维生素和矿物质,其中维生素A1500国际单位,维生素D500国际单位,维生素E40毫克,维生素C60毫克,维生素B11.3毫克、钙800毫克、磷800毫克、铁22.3毫克、锌14.22毫克。

孕妇奶粉营养成分全面、质量较好,所以怀孕期间的准妈妈坚持食用有很多明显的优点。

首先是保证孕妇和胎儿所需的营养成分,促进胎儿的正常发育和孕妇的健康。

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其次坚持食用孕妇奶粉的妇女所生婴儿整个身体发育,健康状况都好于不食用孕妇奶粉妇女所产婴儿,特别是婴儿的身长、体重、坐高等都达到理想的标准,如体重一般在2500-4100克,身长都在50厘米以上。

食用孕妇奶粉的产妇在分娩后所产的乳汁中微量元素锌

孕妇补虚食谱:海参炖瘦肉

菜品:海参炖瘦肉

工艺:隔水炖

口味:原本味

类别:孕妇食谱 便秘调理 补虚养身调理 气血双补调理 壮腰健肾调理

主料:猪肉(瘦)250克 海参(水浸)250克

辅料:枣(干)10克

调料:盐3克 味精2克 各适量

制作工艺

1. 海参洗净,切丝;猪瘦肉洗净,切丝;红枣(去核)洗净。

2. 把猪瘦肉、水发海参、红枣放入炖盅内,加开水适量,炖盅加盖,文火隔开水炖2~3小时,加入盐、味精调味供用。

食用方法

早餐|中餐|晚餐

相关人群

适于4~6个月的孕妇食用。

健康提示

此炖菜具有补肾益精,滋润肠燥的作用。

食谱营养

猪肉(瘦):猪肉含有丰富的优质蛋白质和Tulaoshi.com必需的脂肪酸,并提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血;具有补肾养血,滋阴润燥的功效;猪精肉相对其它部位的猪肉,其含有丰富优质蛋白,脂肪、胆固醇较少,一般人群均可适量食用。

海参(水浸):海参含胆固醇低,脂肪含量相对少,对高血压、冠心病、肝炎等病人及老年人堪称食疗佳品,常食对治病强身很有益处。海参含有硫酸软骨素,有助于人体生长发育,能够延缓肌肉衰老,增强机体的免疫力。海参微量元素钒的含量居各种食物之首,可以参与血液中铁的输送,增强造血功能。最近美国的研究学者从海参中萃取出一种特殊物质--海参毒素,这种化合物能够有效抑制多种霉菌及某些人类癌细胞的生长和转移。食用海参对再生障碍性贫血、糖尿病、胃溃疡等均有良效。海参性温,味甘、咸;具有滋阴补肾、壮阳益精、养心润燥、补血、治溃疡等作用。

枣(干):枣含有维生素A、C、E、P,生物素,胡萝卜素磷、钾、镁等矿物质,叶酸,泛酸,烟酸等。它有提高人体免疫力,防治骨质疏松和贫血,软化血管,安心宁神等作用。中老年人更年期骨质疏松、青少年生长发育高峰期缺钙、女性易贫血缺铁等,食用枣类食品都会有很好的食疗效果,病后体虚的人食用枣类也有很好的滋补作用。红枣适宜慢性肝炎,肝硬化之人服食,也可减少其他药物对肝脏的损害。红枣中含环磷酸腺甙,可扩张血管,增强心肌收缩力,改善心肌营养,对防治心血管疾病有一定好处。

食谱相克

猪肉(瘦):猪肉不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、甲鱼、菱角、荞麦、鹌鹑肉、牛肉同食。食用猪肉后不宜大量饮茶。

牛奶与瘦肉不合适同食,因为牛奶里含有大量的钙,而瘦肉里则含磷,这两种营养素不能同时吸收,国外医学界称之为磷钙相克。钙磷最佳比为1:1到1:1.5之间,此时互相促进吸收。

海参(水浸):海参与醋相克;不宜与甘草同服。

枣(干):枣不易与虾皮、葱、鳝鱼、海鲜、动物肝脏、黄瓜、萝卜同食。

孕期如何给胎儿充足的营养

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怎么吃才健康?(一)

胎儿成长所需的养分来源,只能通过母体得来,也就是说妈妈吃什幺,小宝宝就吸收什么,所以想要小宝宝出生之后先天体质好,就得要妈妈在怀孕期间做好饮食管理,提供给小宝宝既正确又充足的养分。

瘦肉 因为瘦肉富含铁,并且易于被人体吸收。怀孕时孕妇血液总量会增加,为的是保证供给胎儿足够的营养,因此孕妇对铁的需要就会成倍地增加。如果体内储存的铁不足,孕妇会感到极易疲劳,通过饮食特别是瘦肉补充足够的铁就极为重要。

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怎么吃才健康?(二)

蔬菜 做西餐色拉时不要忘记加入深颜色的莴苣。颜色深的蔬菜往往意味着维生素含量高。甘蓝是很好的钙来源,你可以随时在汤里或是饺子馅里加入这类新鲜的蔬菜。花椰菜的好处不少,富含钙和叶酸,有大量的纤维和抵抗疾病的抗氧化剂,还有助于其它绿色蔬菜中铁的吸收。

水果 水果种类很多,经济而又实惠的柑橘,尽管90%都是水分,但富含维生素C、叶酸和大量的纤维,可以帮助孕妇保持体力,防止因缺水造成的疲劳。香蕉能很快地提供能量,帮助孕妇克服疲劳。如果你的孕吐很严重,吃香蕉则较为容易为自己的胃所接受。

婷主播的压箱宝怎么吃才健康?(三)

莲藕 可以镇定神经,帮助排便,促进新陈代谢,消除胀气,使荷尔蒙协调;干果 花生之类的坚果,含有有益于心脏健康的不饱和脂肪。但是因为坚果的热量和脂肪含量比较高,因此每天应控制摄入量在30克左右。杏脯、干樱桃、酸角等干果,方便、味美又可以随身携带,可随时满足孕妇想吃甜食的欲望。白萝卜 可以消除胀气,利尿;红萝卜 可消除眼睛疲劳,增加小肠吸收功能;

婷主播的压箱宝怎么吃才健康?(四)

白菜、黄瓜 为凉性食物,可中和孕妇体温,消除胀气,促进新陈代谢;香菇 可促进新陈代谢并防癌;海带 因富含碘而列入建议;干贝(贝类) 有安定神经的功效;鱼类 除含丰富的钙质外,还可补充蛋白质;奶、豆制品 孕妇每天应该摄取大约1000毫克的钙,只要3杯脱脂牛奶就可以满足这种需求。酸奶也富含钙,还有蛋白质,有助于胃肠道健康。有些孕妇有素食的习惯,为了获得足够的蛋白质,就只能从豆制品获得孕期所需的营养。

孕期少吃植物油婴儿多湿疹

婴儿湿疹俗称“奶癣”,多在出生后两个月开始发病,好发于头面部、胸、肩、背等处,并伴有阵发性瘙痒。因为瘙痒,常使婴儿哭闹不止。此疹用药物治疗效果并不明显,且容易反复,再加上可能出现的药物副作用,常成为患儿父母担忧的事。

婴儿湿疹是婴幼儿常见的皮肤病之一。由于它易多方面原因引起的,很难确定具体病因,故治疗上也没有什么好的办法。一位国外儿科专家最近对3472名婴儿调查发现,母亲

在怀孕期间植物油吃得太少,小孩出生后患婴儿湿疹的就较多。这位专家认为,人体所必需的脂肪酸、亚油酸、亚麻酸和花生四烯酸等,在人体内无法合成,只能靠食物供给。这些脂肪酸主要存在于植物油中,有些孕妇由于妊娠反应大,怕油味,常吃水煮菜,这可不好。因为胎儿身体必需的脂肪酸是由母体通过胎盘供给的。所以,为了让孩子拥有健康美丽的皮肤,母亲应在孕期适当多吃些植物油,如豆油、香油、花生油、玉米油、菜籽油等,对预防婴儿湿疹有好处。

当娃娃出生以后,所需要的脂肪酸就要从母乳中摄取了。由于小儿发育十分迅速,仅靠母乳难以满足,因此,就得采取如下措施加以补充:(1)按时增加辅食,使婴儿从食物中得到相应的脂肪酸;(2)哺乳期的母亲,在适当多吃植物油的同时,切勿忽视了全面营养的平衡,注意摄取蛋白质、维生素、矿物质和动物类食品等;(3)对皮肤不好或有湿疹的小儿,不妨喂点香油或其它植物油,对润滑和保护小儿皮肤,预防湿疹的发生效果很好。

孕妈咪食谱:香菇肉粥(图)

香菇肉粥

材料:猪绞肉100克、香菇2-3朵、芹菜、虾干各30克、红葱头2-3粒、白米5TuLaoShi.com0克

调味料:

A料:酱油1小匙

B料:胡椒粉1/8小匙

做法:

1、虾干、红葱头、芹菜洗净,分别切细末。

2、香菇泡软,去蒂、切丝;绞肉放入碗中加一半A料拌匀备用。

3、白米洗净,放入锅中加2杯半水大火煮滚,改小火煮成半熟稀饭。

4、锅中倒入1/2大匙油,放入红葱头以中火爆香,加入香菇和剩余的A料快炒,最后加入绞肉、虾干炒熟,盛起,加入半熟稀饭以中火煮开小火慢煮约15分钟,再加入B料及芹菜末,即可食用。

营养分析:香菇富含维生素B群及多量的钾、铁,可降低血中胆固醇及预防高血压、肾脏病,更能增加抵抗力。

贴心叮咛:

1、稀饭的浓稠度可视个人喜好而调整,通常冷却后会较浓稠。

2、爆香红葱头时,颜色勿爆得太焦黑,以中火较适合。

此粥清淡可口,最适合妊娠早期胃口不佳者,可作为主食食用。

孕妇应该每周吃次海带

全国心系系列活动组委会等单位组织全国多位知名妇产科、营养科专家联合编写的《种子工程教育知识手册》建议,孕妇在孕期应保证每周吃1~2次海带。

海带富含碘、钙、磷、硒等多种人体必需的微量元素,其中钙含量是牛奶的10倍,含磷量比所有的蔬菜都高。海带还含有丰富的胡萝卜素、维生素B1等维生素,有美发、防治肥胖症、高血压、水肿、动脉硬化等功效,故有“长寿菜”之称。

海带不仅是孕妇最理想的补碘食物,还是促进宝宝大脑发育的好食物。这是因为孕妇缺碘使体内甲状腺素合成受影响,胎儿如不能获得必需的甲状腺素,会导致脑发育不良、智商低下。即使出生后补充足够碘,也难以纠正先天造成的智力低下。

最适合孕妇的海带吃法是与肉骨或贝类等清煮做汤,清炒海带肉丝、海带虾仁,或与绿豆、大米熬粥,还有凉拌也是不错的选择。

在用海带煮汤时需注意,海带要后放,不加锅盖,大火煮5分钟即可。炒海带前,最好先将洗净的鲜海带用开水焯一遍,这样炒出来的菜才更加脆嫩鲜美。

专家提示,海带性寒,对于孕妇来说,烹饪时宜加些性热的姜汁、蒜蓉等,而且不宜放太多油。

来源:https://www.tulaoshi.com/n/20151212/1041885.html

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