宝宝多吃胡萝卜有益健康

【 tulaoshi.com - 冬季 】

胡萝卜营养好,宝宝当多吃

　　中医认为胡萝卜性甘平，归肺脾，具有健脾化滞、清凉降热、润肠通便、增进食欲等功效，具有重要的营养价值。近代研究发现，胡萝卜含丰富的胡萝卜素，在体内可转变成维生素A，对促进婴幼儿的生长发育及维持正常视觉功能具有十分重要的作用。

　　胡萝卜还含有一些膳食纤维，除具有增加肠胃蠕动的作用外，还被广泛用于防治高血压及癌症的辅助食物。此外胡萝卜还含有较多的维生素C、B2等营养素。正是由于上述这些独特之处，胡萝卜又被誉为“大众人参”。

　　在宝宝喂养上，胡萝卜是一种十分常用的辅食。从4个月开始，便可以给宝宝添加胡萝卜泥，一方面是补充宝宝成长所需的营养素，另一方面又可以让宝宝尝试并适应新的食物，为今后顺利过渡到成人膳食打好基础。

　　胡萝卜可做成蜜制胡萝卜泥，方法是：选新鲜胡萝卜200克洗净，蜂蜜25克，黄油15克，姜末2克。将胡萝卜切成小碎片，与蜂蜜、黄油、姜末及 少许开水放入锅中，搅拌均匀，加盖用小火闷煮30分钟，煮的过程中可以偶尔搅拌一下，直到胡萝卜变软煮烂。出锅后待稍凉后即可喂食。吃剩后的胡萝卜泥应该 放入冰箱，尽快吃完。

　　此菜颜色红艳，味甜质软，营养丰富，宝宝食用极为适合。其中含有丰富的维生素A原胡萝卜素，含量相当于土豆的360倍，苹果的45倍，柑橘的23倍。而且还含有较丰富的碳水化合物、蛋白质、钙铁及维生素B1、B2及维生素C。

　　现在市场上可以找到含胡萝卜素的营养米粉，及为婴儿特制的胡萝卜泥和其他蔬菜泥，可以根据需要选择给宝宝食用。

　　对于较大一些的宝宝来说，可以用胡萝卜制作的菜肴就更多了。有的宝宝不爱吃胡萝卜，因为胡萝卜有一种特殊的味道。大人可以想些办法，通过改进烹调方法，让胡萝卜使宝宝更易接受。

　　比如可以做成醋烹胡萝卜丝，即将胡萝卜切丝，热油姜丝炝锅，下入胡萝卜丝翻炒，淋入香醋拌均，加少许白糖、味精后出锅。此菜口味微酸偏甜，能较好地去除胡萝卜本身的味道，宝宝容易接受。也可以用胡萝卜做馅，包在各类面食给宝宝吃。

冬季宝宝皮肤干燥怎么办？

　　家长们会发现，宝宝的嘴唇干了起来，小手、小脸蛋的皮肤也常常出现皲裂，这该怎么办呢?

　　其实，宝宝的肌肤调节能力和抵抗能力都还弱小，因此干燥也就成为了破坏宝宝皮肤的普遍现象。这就要求家长们在冬季多给宝宝做润肤的工作了。

　　冬季，家长用清水给宝宝洗过脸后，最好及时用柔软的毛巾擦干。有些时候宝宝吐奶或者流口水，也要马上用干净的毛巾擦干。擦拭的时候切忌用力过大，最好用毛巾轻轻按压，直到擦净为止。洗完之后别忘了给宝宝的小脸小手擦一些滋润而无刺激的润肤霜。当然洗手、洗脸不要过勤。

　　冬天，也要减少给宝宝洗澡的次数。在给宝宝洗澡时勿使用含有皂质等成分的沐浴露或香皂，以免刺激宝宝皮肤，引发皮肤干燥、瘙痒(www.tulaoshi.com)。

　　风特别大的时候要减少带宝宝外出的次数，在稍微暖的天气，可以适当地带宝宝外出，同时要戴上手套、帽子、围巾。这种状态下户外活动就安全得多了。

　　另外，家长要注意给宝宝多喝水，定时喂宝宝喝白开水，三四岁的宝宝活动量大，更要及时提醒宝宝自己喝水。应多吃些富含胡萝卜素、维生素的新鲜蔬菜、水果，保护宝宝娇嫩的皮肤。

皮肤干燥多吃胡萝卜

冬天干燥，宝宝皮肤娇嫩，很多宝宝出现了皮肤干燥的情况，甚至皮肤发痒。除了润肤露还有什么更好的方法呢？其实饮食方法也可以解决冬季皮肤干燥问题，那就是多吃胡萝卜。



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胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜，人们对它保护视力的功能并不陌生，但在干燥的季节里，吃些胡萝卜，还有滋润皮肤的作用。胡萝卜含有丰富的β-胡萝卜素，它在小肠内可以转化成维生素A。维生素A对皮肤的表皮层有保护作用，可使人的皮肤柔润、光泽、有弹性，因此又被称为“美容维生素”。饮食中如果缺乏维生素A，会引起皮肤干燥，角质代谢失常，易松弛老化。

正确的食用方法

胡萝卜虽好，但要保持其营养，并能被人体真正消化吸收利用，与我们的食用及烹调方法有很大关系。

β—胡萝卜素存在于胡萝卜的细胞壁中，而细胞壁是由纤维素构成，人体无法直接消化，唯有通过切碎、煮熟等方式，使其细胞壁破碎，β—胡萝卜素才能释放出来，为人体所吸收利用。此外，β—胡萝卜素属于脂溶性物质，只有当它溶解在油脂中时，才能转变成维生素A，被人体吸收，所以胡萝卜用油炒，或和其他含油脂类食物同食，可达到加倍滋润的效果。此外，还可将胡萝卜切成块，加入调味品后，与猪肉、牛肉、羊肉等一起炖，但注意烹调过程中不可放醋，因为醋会破坏β-胡萝卜素，明显降低胡萝卜的营养价值。

冬季宝宝皮肤干燥怎么办

　　缘故一、肌肤薄嫩

　　宝宝的皮肤厚度只有成年人的1/3，因此任何一点刺激都有可能引起宝宝皮肤的不适，如气候的变化、衣服厚度及材质的改变等等，都会使宝宝的皮肤受伤。

　　缘故二、皮脂分泌少

　　宝宝从出生到2个月左右的这段时间里，由于有胎儿时期从妈妈那里获取的激素做保护，皮脂分泌还会比较旺盛。但从这段时间之后，原来的“保护罩”逐渐消失，宝宝的皮脂分泌会迅速降低，因此容易变得干燥和粗糙。

　　缘故三、水分需求大

　　宝宝的汗孔密度高，而往往又特别好动，从而造成宝宝体内的水分蒸发量大，对水分的需求也就更多。如果补水不及时，宝宝的皮肤就很容易出现状况。

　　缘故四、气候、环境等外界因素变化

　　秋季以后降水量减少，太阳照射强烈，空气也变得不像夏季般湿润，而宝宝的肌肤调节能力和抵抗能力都还弱小，因此干燥也就成为了宝宝皮肤的普遍现象。

　　错误观点纠正：

　　保湿，不仅要补水还要补脂

　　有些妈妈认为，为宝宝进行保湿关键是要补水，经常为宝宝洗澡就可以改变干燥的情况。但往往这样下来却看不到好的成效，甚至会出现越来越干燥的情况。其实，真正有效的保湿，是给宝宝补充水分的同时还要补充脂分，这样才能在皮肤上形成保护膜，减少水分的流失，从而真正的保护宝宝皮肤。所以，就要为宝宝选择合适的护肤品了。

　　选择婴儿护肤品的4个常识

　　1. 成人的护肤品通常会添加一些功能性成分，譬如美白、防晒、抗衰老等，这些成分对婴儿娇嫩的皮肤会产生较大的刺激。婴儿的皮肤完全不需要美白、抗衰老，只要做到滋润、保湿就可以了。

　　2. 选择婴儿护肤品，要注意地区差别。在南方一些地区，气候本身就很湿润，甚至可以不用护肤品;而在北方，气候干燥、风沙大，则要注意婴儿皮肤的保湿护理。

　　3. 婴幼儿护肤品有润肤露、润肤霜和润肤油三种类型——

　　润肤露：含有天然滋润成分，能有效滋润宝宝皮肤。

　　润肤霜：含有保湿因子，是秋冬季节宝宝最常使用的护肤品。

　　润肤油：含有天然矿物油，能够预防干裂，滋润皮肤的效果更强。

　　4. 选购婴儿护肤品的原则：

　　a. 不含香料、酒精、无刺激，能保护皮肤水分平衡;

　　b. 不宜经常更换宝宝的护肤品，以免皮肤过敏，产生不适症状。

宝宝多吃胡萝卜有益健康