孕期别吃太多胎儿过大不是福

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女性孕晚期日常膳食指导

摘要：到了孕晚期，母体的子宫、胎盘及乳房等均迅速增大，使母体蛋白质贮量达到约380克，胎儿体重也由孕中期的约1千克增至3—4千克（平均3.5千克），胎儿体内蛋白质贮量达到170克左右。

在孕晚期母体和胎儿都需要更多的蛋白质，应尽可能从鱼类（深海鱼类脂肪中含丰富的二十二碳六烯酸，即DHA，对胎儿和神经发育有益；一般鱼类含有丰 富的不饱和脂肪酸、维生素B、锌及硒等）、禽蛋和豆制品中摄取优质蛋白质。孕晚期蛋白质供给量每日要较孕中期增加10克，达到每日100克左右。

在孕晚期的最后1个月，应该略微限制脂肪和糖类的摄入，以免胎儿长得过大，在分娩时造成障碍，甚至有难产的危险。主食米面不宜过分精细，尽量食用中等加工程度的米面。注意与杂粮、豆类掺杂食用，粗细搭配。

在孕晚期，胎儿的大脑皮质发育迅速，髓鞘化增快，大脑组织增殖达到高峰，对不饱和脂肪酸和亚油酸的需求增大。

因此，孕妇可适当吃些坚呆，如核桃、瓜子、葵花子、松子、花生米、芝麻糊等，有利于胎儿大脑发育和智力保健。

摄入足量的维生素，包括水溶性维生素（维生素B，维生素C）等。其中维生素B1及维生素B6对孕晚期妇女尤为重要，若缺乏，容易引起呕吐、倦怠 及疲乏无力，还可影响分娩时的子宫收缩，使产程延长，分娩困难。故应适当多吃一些含B族维生素多的食物，如瘦肉类、绿色新鲜蔬菜（应占孕妇蔬菜总量的 2／3）、鲜瓜果（猕猴桃、柑橘、枣）等，还可缓解或防治孕妇便秘。

孕晚期胎儿以每曰5毫克的速度贮存铁，直到出生时贮存铁量达400毫克左右，故孕妇适量吃些含铁量丰富的食物如红糖、菠菜、苦瓜等。孕晚期每曰钙摄入量约35毫克。

胎儿体内钙量的一半左右是在孕晚期的最后2个月贮存的，每日孕妇钙摄入量1200毫克。若此时孕妇钙摄入量不足，则必然导致胎儿生长所需的钙要从母体骨骼或血液中游离钙获取，严重时可使孕妇缺钙、软骨病。孕期一日食谱

孕晚期热能的摄入量同孕中期。特别是在妊娠的最后2个月，孕妇的体力活动有所减轻，要适当限制脂肪和糖类的摄入量，以免胎儿长得过大，可能增加难产的机会。

孕期别吃太多胎儿过大不是福

何女士难产了，痛了一天一夜后，剖腹生出一个9斤重的巨大胎儿。何女士的身体一向很好，为了能顺产更是积极地爬楼梯、散步，没想到最后还是要剖腹。为她接生的妇产科医生解释说，这是因为胎儿太大造成的。

一对夫妻只生一个孩子后，谁家要是有个孕妇，全家上下非常紧张，孕妇营养尤其受重视，也因此极容易怀个巨大胎儿，实际上近年胎儿已呈越生越重的趋势，此外，传统的观念“胖娃娃好养”也让妈tulaoshi.com妈们以生个胖娃娃为幸福。但是，妇产科刘医生却指出，在生产以及日后的体重控制上会有隐患。妇产科刘医生说，体重太重、胎儿太大都会增加生产风险及困难，提高延长产程、胎儿缺氧、吸入胎便、手臂或锁骨骨折受伤的危险，有时候还必须借助真空吸引，易造成胎儿受伤，母体骨盆、会阴受伤的机会也会升高。因此，胎儿不是愈大愈好，生产顺利最重要。出生之后，饮食好的宝宝自然会长得好。怀孕时体重正常就好，后期也不要为了要增加宝宝体重而吃太多。出生时体重较重的宝宝，长大后个子也未必就一定会大。

此外，有研究显示，发现大肥仔女在后天的成长过程中，并无占尽先天的优势。43名体重超过4000克、无窒息及产伤的单胎新生儿，与同期出生体重在3000克左右的正常新生儿作对照，体重、身高两者的增长基本相同。而在对巨大儿与普通儿的智力测验发现，巨大儿与普通儿在智力方面不存在明显差别。

“生个肥仔好养”、“肥BB日后易成才”的说法不科学。 　　准妈妈如何恰当的控制体重·哪些准妈妈体重容易失控　　·准妈妈孕期的“理想体重”(图)　　·孕期控制体重的16个秘诀(图)　　·孕期体重增长曲线的规律(图)　　·孕妇体重增加20千克是危险信号

如何在妊娠晚期吃的更营养

孕妇比平常需要更多营养。尤其是在妊娠晚期，需要额外增加100-200千卡的能量，所以应摄取各种营养素如碳水化合物、蛋白质、脂肪、钙质、铁质等。无机盐和维生素也要比妊娠前增加。　　

1、孕妇营养所需的各类食物

粮谷类：主要功能是供给能量。营养素主要是碳水化合物、B族维生素(如泛酸、维生素PP、维生素B1、维生素B2等)，还也一些蛋白质、脂肪和无机盐。每天约需要300-400克。

蔬菜水果类：含有丰富的维生素和无机盐(矿物质)、膳食纤维等。主要功能是参与机体代谢，增强身体抵抗力。膳食纤维能促进肠蠕动，帮助排泄。每天约需要水果两个(500克)，蔬菜300-450克。怀孕时每天吃一个香蕉，以摄取钾和叶酸。

奶或奶类食品：含有丰富的钙质、蛋白质等。能促进胎儿的骨骼和牙齿发育。每天约需要牛奶一至两袋(板进装)。

鱼、肉、蛋、禽类：主要含优质蛋白质、脂肪、无机盐。维生素。其中的蛋白质含量高，生物利用率高；鱼类有较多不饱和脂肪酸可防治动脉粥状硬化和冠心病，钙和碘也很丰富。主要功能是促进胎儿发育，构造体内各种组织，包括所有细胞、体液、肌肉等。每天需要量约150-200克。

豆类及其制品：包括各种豆子、坚果类(如花生、瓜籽、核桃等)及部分植物油，主要含蛋白质、钙和维生素B1等。每天约需要50克。

水：是一切营养素在体内发挥作用的载体。可助消化，帮助排泄，也是构成胎儿身体的重要成分。每天需要量约六至八杯)。

2、孕妇选择食物应注意的事项

(1)每日各类食物尽量都有，这些才能保证营养素的摄入齐全。

(2)新鲜疏菜、水果不可缺少。

(3)盐腌渍类食物应少吃，如咸蛋、咸鱼、咸菜等；加工食品如腊肉、火腿、香肠、腐乳等也要少吃或不吃。

(4)辛辣调味品，如芥末、辣椒、胡椒等应少吃。

(5)酒、浓咖啡及香烟对身体有害无益，应尽量避免。不宜过多喝茶，茶叶中含有大量的咖啡因，咖啡因具有兴奋作用，饮用过多会刺激胎动增加，甚至危害胎儿的生长发育。

(6)摄取过多糖含量高的食品如糕点，糖果等，容易引致体重过重及牙齿损坏，也可使体内碱度下降，容易引起疲乏、无力。长时间酸性体质，还容易使母亲罹患某些疾病，更重要的是会因此而影响胎儿正常、健康地生长发育。同时也影响孕妇的食欲，应尽量避免。

(7)不必额外补充其他补品，均衡饮食可供给足够的营养。

孕妇营养食谱

米、面主食：　　　　400-500克

新鲜蔬菜：　　　　　500克

鱼、肉、鸡、鸭：　　300克

鸡蛋：　　　　　

孕晚期饮食应荤素搭配

孕妇的生理代谢与普通人不同，为了适应这一系列的变化，孕妇会有不同的营养需要。专家建议，孕晚期尤其是产前一个阶www.Tulaoshi.com段，孕妈妈饮食应以荤素搭配为原则！

怀孕晚期，即7个月以后，胎儿的体重增加很快，如果营养跟不上，孕妇往往会出现贫血、水肿、高血压等并发症。这一时期孕妇需要补气、养血、滋阴，营养增加总量为孕前的20%～40%。

要想达到以上标准，孕晚期孕妇就要注意平衡膳食。植物食品——也就是我们所说的素食，一般含维生素营养的物质较多。但是这类食品普遍缺乏一种叫牛磺酸的营养成分。人类需要从外界摄取一定量的牛磺酸，以维持正常的生理功能。如牛磺酸对儿童的视力有重要影响，如果缺乏牛磺酸，儿童视网膜电图检查会出现异常。动物食品则大多含有牛磺酸，为保证充足的摄入，应吃一些动物食品。

因此，孕妇所吃的食物品种应多样化、荤素搭配、粗细粮搭配、主副食搭配，且这种搭配要恰当。副食品可以选择：牛奶、鸡蛋、豆类制品、禽类、瘦肉类、鱼虾类和蔬果类。总而言之，孕妇不能挑食；还要适当补充铁，防止贫血；补充钙、磷等有助于胎儿骨骼及脑组织发育;补充钙质可经常吃些牛奶、豆制品、骨头汤和小虾皮等。

妊娠最后三个月的营养食谱

下列食谱有为妊娠最后三个月的正确成分：它们富有营养并容易准备。

谷物杂烩

准备时间：10分钟

烹饪时间：大约35分钟

分量：6份

这个简单的汤可以作为一顿饭，它含有丰富的钙和纤维素。

2勺蔬菜油

1个中等大小的洋葱，切成方块

3个中等大小的土豆，去皮切成方块

2杯水

1份月桂树叶

盐和辣椒

3杯热牛奶

4杯新鲜的或冰冻玉米粒(用小尖刀从玉米穗上剥下玉米粒)

2勺面粉

甜匈牙利红辣椒

在大号汤罐中，将油加热，炒洋葱5分钟，不时翻炒防止颜色变褐。加入土豆、水、月桂树叶，盐和辣椒，调味。煮沸，然后改小火炖，不盖盖儿，大约25分钟直到土豆嫩软。

加热牛奶和玉米，搅匀。放面粉在一个小碗里。加3勺热杂烩，搅拌面粉成团，慢慢加面粉混合物到罐中，搅匀成汤，炖3～5分钟，直到黏稠，调味，撒上甜匈牙利红辣椒。

白豆普罗旺斯汁

准备时间：10分钟

烹饪时间：10分钟

分量：4份

这些富含蛋白质的豆荚——有方便的罐装材料，能从罐中取出直接食用或用于多种食谱中。去水与洋葱、大蒜和西红柿炒，或加豆荚到汤里或炖菜中。

1勺橄榄油

1个中等大小的洋葱，剁碎

1份蒜丁，剁碎(选择好的)

2杯煮熟的罐装白豆荚，漂洗，去水

1个熟的中等大小的西红柿，切成小方块(选择好的)

1茶匙干或1勺新鲜的百里香

1／2茶匙干面包屑样的或1／2勺新鲜的迷迭香

盐和新鲜辣椒

2勺干白葡萄酒或水

1／3杯剁碎的欧芹(选择好的)

在大号煮锅中，将橄榄油加热到中度，炒洋葱、蒜5分钟(如果用的话)，不时翻炒防止颜色变褐。加入豆荚、西红柿(如果用的话)、百里香、迷迭香、盐、辣椒、葡萄酒或水，再炖5分钟。与欧芹搅匀，如果愿意，可以加热。

鲑鱼块

准备时间：15分钟

烹饪时间：每块大约4分钟

分量：大约14块

用罐装鲑鱼，这些鱼块是淡的，可口的，富含蛋白质，能促进胎儿脑发育。放在一个大浅盘中，周围摆上楔形的柠檬或酸橙块，或沿着一个碗边放上调味酱或绿酱。快做绿酱的方法：混合一杯蛋黄酱与1／4杯优质剁碎的泡菜，1／4杯刺山柑，1／4杯优质的剁碎的欧芹，喷上柠檬汁和新鲜的黑辣椒调味。

1勺橄榄油

1／4杯细的剁碎的洋葱

1个小红辣椒，剁碎

咸的或新鲜的黑辣椒

1听1 　盎司罐装鲑鱼，去水

1／4杯剁碎的欧芹

3勺剁碎的新鲜莳萝

一个大柠檬的汁

1／2～3／4杯面包屑

少量热辣椒酱

1～2勺蔬菜油

装饰：新鲜的莳萝小枝，柠檬或酸橙楔形块。

在大号煮锅中，将橄榄油加热到中度，炒洋葱3分钟，加入红辣椒、盐和辣椒，再炒7分钟，不时翻炒防止颜色变褐。

在一个大碗中，用叉子分别放入鲑鱼片，加入欧芹、莳萝和柠檬汁，加入炒好的蔬菜搅匀。加足量的面包屑与混合物搅匀调味，加入其余的盐、辣椒和热辣椒酱(混合物在做菜前1～2小时内做好)。

预热烤炉到250华氏度。

在一个大锅中，加热一勺蔬菜油到中等度热，用手团成 　～3英寸的小饼，放入锅中，小心不要一次放太多，防止堆在一起，用抹板把小饼压平，加热2分钟，翻过另一面，再压平，再加热2分钟。把炸好的鲑鱼饼放入微波炉专用盘中，保温。如此重复，及时补充油。换大浅盘盛装，热或温的饼上用鲜莳萝点缀，周围摆放楔形块柠檬或酸橙。

速成苹果屑

准备时间：15分钟

烹饪时间：30～35分钟

分量：6份

根据自己的情况制作，这是最后一道大的甜点。因为它从开始到完成需要1小时。用香草酸奶或冰糕制成。

4勺加1茶匙无盐黄油

5个大苹果，去皮，去核和切成厚片

1勺多香果粉

1／2茶匙蒜丁

1／2杯全麦面粉

1／2杯格兰拉诺麦片

1／3杯糖

1／3杯苹果酒

预热烤炉到350华氏度。大号烤炉用锅，在锅底涂油或用1茶匙黄油涂在盘底。放苹果在盘中，加入一半多香果粉或丁香。

在一个中等大