孕妇食补“炖品”最佳

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小心！引起孕期胃灼热的食物

小心！引起孕期胃灼热的食物

怀孕期间你是否因为胃灼热而感到困扰呢？看看这篇文章吧　　

随着子宫的长大，特别是怀孕六个月之后，会将胃部顶向横膈膜，从而挤压到胃部引起胃酸倒流。如果要避免出现这种情况，你必须在膳食中避免一些容易引起胃酸倒流的食物。但如果容易引起运气胃灼热的食物是健康的食物怎么办呢？你肯定不希望错过这些食物的叶酸和营养素，例如橙汁等。专家则会建议你寻求方法让胃部能够尽快地适应并且处理这些食物，以下我们为你介绍一些最容易引起孕期胃灼热的食物：

柑橘类饭后进食橙子、柚子和西红柿等很容易引起胃灼热。

解决方法：在吃这些食物的时候可以夹着三文治一起吃，也可以尝试在早上吃完麦片之后喝一杯酸性较小的鲜橙汁。

咖啡和汽水许多人都会知道含咖啡因的饮料都是很容易引起胃灼热的元凶。

解决方法：除了限制咖啡因和汽水的摄入之外，你还可以在喝含咖啡因的饮料之前先吃一点东西果腹，例如饼干等的小零食。总之，控制咖啡因的摄入对于怀孕的妈妈都是有百利而无一害的。

酒精解决的方法：不用多说，为了宝宝的健康，怀孕期间一定要禁止喝酒。

油腻高脂的食物煎炸的油腻食物很容易引起胃灼热，这是因为这些食物所需要的消化的时间相对比较长，所以很容易令食物和胃酸倒流到横膈膜中。

解决的方法：选择较瘦的肉类和低脂的奶制品，而烹煮食物的方法尽量选择蒸或烤，而少用煎炸的方法。

巧克力由于巧克力比较甜，很容易令人有饱足感，同时也需要一定的时间让胃部进行调整和适应，因此也很容易引起胃酸的倒流。

解决的方法：尽量少吃巧克力，无论是巧克力酱汁还是巧克力块都要少吃，而且空腹的时候一定不能进食。

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孕期盲目进补威胁宝宝健康(1)

新生儿出生体重等于或大于4000克，就是巨大儿。北京市巨大儿平均出生率已高达7.4％，十年间巨大儿出生率翻了一倍。除巨大儿外，妊娠糖尿病越来越普遍，十个孕妇中就有一个糖耐量异常。

专家指出，由于盲目进补，目前很多孕妇营养状况很不乐观，这将威胁到孩子一生的健康状况。 
 
   建议有慢性病家族史的孕妇，一定要加强对孕Tulaoshi.Com期营养的监控。

有慢性病家族史最需警惕

孕妇在孕期究竟该如何科学把握营养摄入的尺度呢？专家建议女性朋友，在怀孕前就该对自身的营养状况进行评估，如果有糖尿病、高血压等慢性疾病的家族史、肥胖，更需要提高警惕。

专家指出，怀孕期间特别需要避开一些进补的误区。常见的孕期营养误区包括多吃水果少吃饭、荤素搭配不合理、猛吃补脑补钙食物等。一般来说，孕妇在孕期体重增长控制在11至13公斤，属合理范围。但临床发现，逾一半的孕妇超出合理范围，这使妊娠期肥胖、妊娠期糖耐量异常等现象日益增加。

孕妇食补“炖品”最佳

专家支持韩萍，郑州大学公共卫生学院教授、医学博士，中国营养学会理事，河南省营养学会常务理事。

胚胎营养影响成人健康

很多成年人的疾病实际上从胚胎就开始了，胚胎时期如果缺乏某些营养素，胎儿就不能正常发育，这种先天不足对人成长发育造成的影响不可低估。

所以健康营养要从0岁做起！0岁的概念是指受孕那一刻，母亲在这个过程中吃什么、做什么直接决定了胎儿的状况。

大家公认的与神经系统发育有关的营养素是维生素A、DHA(长链多不饱和脂肪酸)、胆碱、磷脂，要想保证神经系统正常发育，这些营养素一定要充分补充。

在孕期营养问题中，另外一个重要问题是改善铁的营养状况。因为在这个时候孕妇本人对铁的需要量很大，同时胎儿在这个时期也需要把母体里的铁储备到他体内。

孕妇食补“炖品”最佳

通过食补的方法补充营养是最安全、最高效、最经济的办法。

维生素A：这种营养素在自然界里主要存在于动物的肝脏内。

β-胡萝卜素：它存在于深颜色的蔬菜水果中，比如胡萝卜、南瓜(β胡萝卜素在南瓜里面含量最高)。

长链不饱和脂肪酸：在深海鱼的脂肪组织和肝脏组织中含量丰富。

磷脂：主要在肝脏和蛋黄里面。

碘：孕期缺碘有可能生出呆小儿。

最好的烹饪方式是蒸、烩、炖，其中“炖品”最佳。炖好以后，单喝汤是不全面的，还要把汤里的固形物吃掉，才能全面地摄入营养。

食物搭配做好两个平衡

在食补时，要注意各类食物的搭配问题，即做好“两个平衡”：营养素的平衡和食物种类的平衡。大体上说，动物性食物与植物性食物的比例是1：7，即1份动物性食物要有7份植物性食物与它搭配。

动物性食物的种类比例也要平衡。我们把动物简单分成三类：四条腿的动物(牛、羊、猪等)，两条腿的动物(鸡、鸭等)，没有腿的动物(比如鱼)，在食物中这三类食物都要有。

四条腿动物的脂肪多是饱和脂肪酸，两条腿的动物一般是饱和脂肪酸和单不饱和脂肪酸各占一半，没有腿的动物它的脂肪多是不饱和脂肪酸和长链多不饱和脂肪酸。尤其注意的是，要补脑得多吃鱼。

正常人的食物中优质蛋白要占到二分之一以上，对

于孕妇来说优质蛋白要占到三分之二以上。优质蛋白主要存在于动物性食物和大豆中。

另外，孕期别忘了膳食纤维，可通过吃一些粗粮和杂粮补充。

有利于胎儿发育的孕期食谱

孕早期的妊娠反应渐渐好转，基本适应了机体的变化，你的食欲开始增加，情绪逐渐好转，精神也为之振奋，你会觉得好像进入一种疲劳后小憩的阶段。

营养建议：营养补充的最佳时期。

胎儿生长发育增快，特别是脑的发育，不仅重量增加，而且脑细胞的数量开始迅速增加，需要增加有利于大脑发育的营养物质，如磷脂和胆固醇等脂类。胎儿内脏系统开始分化，开始形成循环功能、肝、肾功能。胎儿各系统功能的加强，使母体负担加重，需求和消耗增加。

红烧肉

【红烧肉】

原料：

带皮猪肉400g，花生油30g，酱油、精盐各适量，料酒30g，白糖15g，大料少许，葱20g，姜20g。

制法：

1. 将带皮肉去毛、洗净，切块；葱切段，姜拍破。将切好的肉用酱油稍腌，再用油炸至肉皮呈棕红色，捞出。

2. 肉放入锅中，加水、葱、姜、大料、酱油、精盐、料酒、白糖；大火烧开后去浮沫，再用文火焖至肉熟烂，呈酱油色时即成。

特点：肥而不腻。

功效：富含蛋白质、钙、铁、钾、钠等矿物质，孕妇常食对胎儿的健康十分有利。

孕妇水果吃多小心成糖妈妈

孕妇水果吃多小心成糖妈妈

刘女士怀孕了，为了宝宝长得壮实，她开始注意饮食，猛吃高营养、高糖食品，听说孕妇多吃水果，生出的宝宝皮肤特别好，就多吃水果，怀孕3个月的时候一次能吃半个大西瓜。但前不久的孕期检查中却发现她患上了妊娠糖尿病，成了“糖妈妈”。

今年身边高高兴兴挺着大肚子的孕妇多了起来，专家却发现，今年妊娠糖尿病的准妈妈们特别多，经过验血、住院、控制饮食一通折腾，“糖妈妈”们的脸上少了笑容。

专家告诉记者，近年妊娠期糖尿病，发病率已由原来的3%上升到了6%～10%，尤其是城市孕妇。

妊娠期糖尿病是说一些孕妇在孕期糖代谢异常导致血糖升高，通常在产后两个月内恢复正常。它的发病原因多数是因为饮食不当，过量吃水果是最大诱因。随着运输和栽培技术的发展，水果一年四季供应充足，孕妇多少有些贪嘴，加上认为水果对孩子皮肤好，每天都会享用大量水果；又因妊娠期妇女进食增多、运动减少、体重增加，再加上孕期的生理变化导致糖代谢紊乱，所以极其容易发生糖尿病。

妊娠糖尿病如不及时控制，首先影响母亲健康——30%的妊娠糖尿病患者在5至10年后转变成2型糖尿病，还容易引发孕妇感染、流产、早产、死产、羊水过多；其次对孩子生长发育Tulaoshi.Com有严重危害，血糖高的孕妇容易使胎儿巨大，导致分娩困难，增加难产、产后出血发生的几率。

针对妊娠期糖尿病高发的现状，宋淑荣建议怀孕24~28周的孕妇应到医院做“糖筛查”。妊娠期糖尿病的孕妇在宝宝出生后，大多数“糖妈妈”的血糖能自动恢复正常，只要在孕期将准妈妈体内的血糖控制在正常水平就不会有危害。

在日常生活中孕妇一定要跳出多吃水果的误区，每天正常饭后吃一个水果，保证营养摄入量就够了。

职场准妈妈的营养补充法

Queen Say：

怀孕后我每天最发愁的事就是中午饭如何解决。看着每日千篇一律的工作餐，真的是一点胃口部没有。而接下来一个下午的工作时间，又让我无法坚持忍饥挨饿，所以只能在抽屉里多存放一些零食，虽然我知道这样没有营养，可真不知道怎样才好。

咏仪妈妈Say：

如果时间允许，那就找一间自己喜欢的餐厅去解决午饭问题，毕竟这个时候不能亏待了自己。如果条件不允许，那就每天出门前在自己背包里放上一盒保鲜牛奶，一个水果，外加一些可以饱腹的食物(如全麦面包)，遇到饭菜不可口的时候就自己解决。

莎莎妈妈Say：

我怀孕的时候也遇到过这样的问题，而我的办法就是自己带便当上班，这样口味和营养二者都可以兼顾，虽然准备起来比较麻烦，但毕竟有营养保证，还不会因为在外面吃得不干净而对自己和宝宝造成健康疾患。

卓琳妈妈Say：

我现在怀孕6个月了，头3个月的时候孕吐反应很强烈，闻到餐厅的味道部想吐。后来我干脆把午餐地点改到了办公室，一边吃饭一边放些自己喜欢的音乐，感觉还不错，心情好了身体也就不那么难受了。