冬季为宝宝调理脾胃好时节

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冬季为宝宝调理脾胃好时节

宝宝是否不爱吃饭？或者很容易就“叮到了”，上吐下泻？如果是，就抓紧冬季的时间吧！冬主收藏，是一个积蓄力量的季节，如果能好好调理孩子的脾胃，那么来年春天孩子的身体一定会非常健康！有哪些办法可以调理孩子的脾胃呢？

　　多吃点清淡食物

　　有的爸爸妈妈觉得冬天气候寒冷，应该补一补，于是在宝宝的菜单上增加一些肥腻、辛辣的食物。其实不必这样，清淡易消化的当季食物是最适合宝宝的。例如冬天出产的胡萝卜就很好，里面含有丰富的胡萝卜素，能保护孩子的呼吸道和消化道，增强对病毒的抵抗力。有的孩子不爱吃素炒胡萝卜丝，可以做成胡萝卜丸子、包子等，孩子就爱吃了。烹调方法也要注意，少用煎、油炸等方法，多做汤和羹，以利于脾胃的吸收。

　　食疗也能健脾胃

　　一些食疗小方也能起到健脾胃的作用，不同的食疗小方针对不同体质的孩子。百合炖瘦肉适合大部分娃娃，做法是：百合10g，淮山10g，莲米10g，芡实10g，炖精瘦肉。这道炖品中的四味中药都有健脾开胃的效果。体质比较弱的孩子，可以选用黄芪10g，加藕一节，白萝卜一个，炖精瘦肉半斤，只喝汤。而那些容易“叮到”的孩子，则可以用生山楂6g，白蔻6g，慈姑10个，加冬瓜片，炖鸭子肫肝2个，只喝汤。

　　带孩子推拿按摩

　　除了上面提到的两点以外，爸爸妈妈还可以带孩子去看专门的中医儿科。中医儿科擅长推拿按摩、穴位敷贴、灸法及捏脊，这些属于外治法，能增强孩子胃肠蠕动的功能，促进消化吸收，消除胃肠消化功能紊乱。外治法的好处是孩子不必吃药，很顺利地就能完成治疗。再配上清淡营养的食物，孩子的身体一定会变得很棒！(记者 沈冠英)

孩子老生病 调理脾胃很重要

　　“中医说‘脾土生肺金’，现在儿科门诊90%都是呼吸系统疾病，就是因为作为基础tulaoshi的‘脾’出了问题，肺也跟着受影响。”广东省中医院儿科主任许尤佳教授表示，天气变化只不过是诱因，要想孩子少生病，合理饮食、调理脾胃是关键。

　　一忌：塞着孩子吃

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　　家庭经济条件好了，家长对孩子的喂养标准也在提高。“不光要吃饱，还要吃好”。在这一原则指导下，不单燕窝、虫草上了孩子的食谱，各种营养品也是源源不断，目的“还不是图孩子长得更聪明、更强壮”。所以，家长没觉得有不妥，反把多吃多补当成小孩挑食、偏食后的无奈之举。“他不吃，我还不塞，那不是体质更差？”

　　许尤佳指出，家长认为孩子多吃点才有营养，却忽略了小孩能不能承受。“就好比举重要分等级，小孩能吃多少也是有一定量的。超过这个量，身体不能承受，不但营养过剩，造成虚胖，还会损伤脾胃的收纳、运化功能。”脾胃不好了，营养吸收也会受影响，若是再不给它休息恢复，长期脾胃失调，抵抗力就会大大减弱。

　　所以，小孩吃饭最好是七分饱。具体来说，每顿的量比育儿书上说的量减少1/4较合适，尤其是刚接触的新食物。如果小孩不想吃，千万不要硬塞。等到饿了，自然会吃得又多又好。

　　二忌：给孩子喝凉茶

　　有的父母看到孩子便秘、口气重，就以为是“上火”，喜欢给小孩喝凉茶，许尤佳对此极力反对。七岁以内的小孩发生便秘，大多数是脾胃功能没发育好，又不节制饮食，因而造成“食滞”，并不是真正的“上火”。正确的治疗方法应该是消食导滞，如果喝凉茶清热，只会越喝越伤脾胃。

　　许尤佳表示，舌苔厚、晚上睡觉不安稳、大便不定时、口气大均是提示孩子有“食滞”的表现，孩子可能还会挑食，这时应以健脾理气助消化为主，一方面多喝水，另一方面可服用保济丸、健胃消食片、藿香正气丸等助消化的药物，用药时尽量吃素食。

　　此外，越小的孩子，寒凉的食物越要少吃。像雪梨、香蕉、西瓜、火龙果、山竹、奇异果、草莓、西红柿、胡萝卜、白萝卜、马蹄、白菜、生菜、油麦菜、菠菜、螃蟹等，吃多了对脾胃有损伤。最好改成平性食物，如苹果、橙、榴莲、龙眼、荔枝、水蜜桃、樱桃、葡萄、杨梅、西梅、红枣、青枣、花椰菜、芥蓝、洋葱、大蒜、白瓜、节瓜、南瓜等，猪肉、牛肉、鱼、虾也比较合适。

　　三忌：晚上吃东西

　　半岁以前的婴儿，一天睡眠时间要十几二十个小时。为了保证营养，什么时候醒来就什么时候吃，深更半夜喂奶很正常。可到了半岁以后，孩子白天清醒、活动的时间越来越多，生活作息也越来越正常，如果晚上还给他们吃东西，脾胃得不到休息，也会导致脾胃虚弱。

　　不少孩子因为偏食、挑食或者吃东西的习惯不好，家长总要在晚上给他们加餐，睡前还得喝牛奶，这种做法在一岁以后是很不恰当的。“白天只要小孩是清醒或在运动状态，就可以少吃多餐，但一顿饭不要吃吃停停，拉得时间太长会影响消化。晚饭后则要少吃或不吃，即使晚上要加餐，也要提早在睡前一小时吃完”。

　　四忌：生病赶紧补营养

　　俗话有“虚不受补”。其实，虚应该受得了补，之所以“虚不受补”，是因为补得不是时候。所以，每当一看到孩子病蔫蔫的样子，家长就心疼，于是迫不及待地进补，补品、补汤一起上，结果往往适得其反。

　　许尤佳说，只有在脾胃调理好、身体健康的状态下进补才适合，脾胃差时进补反而更损伤脾胃，病情不轻反重。如果小孩生病导致身体很虚弱，应先咨询医生，辨证治疗。等到身体康复了，再用芡实、干淮山、白术、核桃、板栗、虫草花、五指毛桃、冬虫草、龙眼肉、红枣等煲瘦肉、鸡或鱼汤，让孩子适当喝一些汤水，吃点汤渣，可以起到调理脾胃、恢复体力、增强体质的作用。

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春分到！初春水果清粥帮你调理脾胃

经过一个冬天的“休养”，很多人增了一身赘肉，有不少人还在微信朋友圈里晒出了自己的增肥成果，以鼓励自己节后“除油”减肥。初春时节，让我们的肠胃恢复健康清爽状态，不妨试试水果清粥。

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清淡为主 合理搭配北京中医药大学教授杜金行建议，多喝点清爽杂粮粥，多吃炖煮焯拌的青菜萝卜，做菜少放盐，每餐半量。若担心两餐之间会饥饿，可以喝一小杯酸奶，吃少量水果。这样，胃肠和肝肾也有机会“放个假”。由于消化道细胞的更新只需三四天时间，只要得到你的照顾，胃肠功能会很快地恢复活力。同时，迈开腿也非常重要。只要天气好，保证每天快走40分钟以上。天气差点，就去健身房锻炼肌肉。滋补汤粥 调理脾胃初春时节，可以把水果做熟吃，或者做成各种美食的配料，以帮助身体“除油”。中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授范志红推荐了一道苹果大枣汤。把苹果洗净去核切块，大枣去核，再加几片山楂，一起放到电压力锅里，加半碗水，压力煮8分钟，等恢复常压就可以吃了。一点糖都不用放，香甜美味。桃子、梨之类，也可以同样烹熟。专家提醒，煮这个汤的秘诀在于水量。若加水多了，汤的味道就会变酸，不加糖不好吃，而加了糖健康价值就降低了图老师。吃这种甜食不仅令人愉快，而且有很好的除油、消食作用。清香茶水 祛火解油专家还表示，春季应多喝水，尤其是多喝白开水，这样可以加快胃肠道的新陈代谢，减轻大量肉类食物、饮料和酒对肝脏的危害。如果嫌开水没有味道，可以往开水里加入果汁或蜂蜜，也可以喝红茶或绿茶来清除胃肠道的油腻。还可以买点金银花、菊花泡水喝，不但清香可口，还能清热降火，清除胃肠道的油腻，使胃肠道尽快恢复到正常状态。水果清粥 食谱大推荐原料：紫米、白米、椰浆、草莓、芒果。（可根据自身情况选择水果）做法：1.白米洗净泡水（熬粥用的白米最好是新米，弹性好，味道香），紫米也洗净泡好，紫米最好提前1小时就泡上，紫米相对白米来说比较硬。2.如果用压力锅可以将紫米先煮开，再放入白米熬，这样紫米烂了白米也熟了，当然如果用小锅熬的话先煮紫米，煮到紫米变大，吸足水分，加入泡好的白米熬。3.煮紫米的时候可以先加工芒果和草莓，切块备用。4.粥熬成黏稠盛入小碗中，晾凉后倒入椰浆，没有椰浆也可以倒入椰汁，晾凉后加上切好的水果。（京华时报）

春分：省酸增甘 以养脾气

3月21日是春分，春分是反映四季变化的节气之一，春分这天，太阳光直射赤道，地球各地的昼夜时间相等，所以古代春分、秋分又称为“日夜分”，民间有“春分秋分，昼夜平分”的谚语。春分后，我国南方大部分地区越冬作物进入春季生长阶段。华中地区有“春分麦起身，一刻值千金”的农谚。南方大部分地区各地气温则继续回升。

　　关于春分前后的饮食民间有很多流传，中医也有很多讲究，俗称“吃春”、“咬春”，或者“啃春”。

　　养脾佳品大红枣

　　我国古代名医孙思邈说过：“春日宜省酸增甘，以养脾气。”意思是说，春季宜少吃酸的，多吃甜的。中医认为春季为肝气旺盛之时，多食酸味食品会使肝气过盛而损害脾胃，所以应少食酸味食品。而人们在春天里的户外活动比冬天增多，体力消耗较大，需要的热量增多。但此时脾胃偏弱，胃肠的消化能力较差，不适合多吃油腻的肉食，因此，热量可适当由甜食供应。红枣正是这样一味春季养脾佳品。

　　补中益气有蜂蜜

　　蜂蜜也是“吃春”的首选，中医认为，蜂蜜味甘，入脾胃二经，能补中益气、润肠通便。春季气候多变，天气乍暖还寒，人就容易感冒。由于蜂蜜含有多种矿物质、维生素，还有清肺解毒的功能，故能增强人体免疫力，是春季最理想的滋补品。因此，在春季，如果每天能饮用1～2匙蜂蜜，以一杯温开水冲服或加牛奶服用，对身体有滋补的作用。

　　时令食物春之芽

　　春日食春芽是大自然的赐予，中医经典著作《黄帝内经》说要“食岁谷”，意思就是要吃时令食物。春天里所有的植物都生发出新鲜的嫩芽，其中，可以食用的春芽有很多，如香椿、豆芽、蒜苗、豆苗等。

　　尝鲜无不道春笋

　　说到春食，不能不提到春笋，被誉为“素食第一品”的春笋作为美味佳肴，自古以来备受人们喜爱。文人墨客和美食家对它赞叹不已，有“尝鲜无不道春笋”之说。春笋笋体肥厚，美味爽口，营养丰富，可荤可素。做法不同，风味也各异，炒、炖、煮、煨皆成佳肴。在地方名菜中春笋均占有一席之地，如上海的“枸杞春笋”，南京的“春笋白拌鸡”，浙江的“南肉春笋”。安徽黄梅戏中有个传统折子戏名叫《打猪草》，其中就有碰断了的春笋的情节，说明食用春笋古已有之。

　　菠菜解毒防春燥

　　春天里吃食的菜蔬还有菠菜，菠菜一年四季都有，但以春季为佳，“春菠”根红叶绿，鲜嫩异常，最为可口。春季上市的菠菜，对解毒、防春燥颇有益处。中医也认为菠菜性甘凉，能养血、止血、敛阴、润燥。因菠菜含草酸较多，有碍钙和铁的吸收，吃菠菜时宜先用沸水烫软，捞出再炒。

　　葱蒜杀菌助春阳

　　葱、姜、蒜不仅是调味佳品，还有重要的药用价值，可增进食欲、助春阳，还具有杀菌防病的功效。春季是葱和蒜在一年中营养最丰富，也是最嫩、最香、最好吃的时候，此时食之可预防春季最常见的呼吸道感染。北方人春天爱吃的小葱炒鸡蛋或小葱蘸酱，都是很有营养和顺应节气的最佳吃法。

　　总的说来，春天的饮食要多吃大自然在春天赐予我们的食物，那味道和春天一样——清淡而甘甜。按照中医五行理论，春天是生长发育的季节，枯木逢春，肝胆之气生发，我们应该吃一些具有升发之性，味道偏于辛辣的食物，鼓舞肝胆之气，有助于冬天储藏的精气发散到体表，为人的体力和脑力活动提供充沛的能量。

粥粥有花样

&(www.tulaoshi.com)nbsp; 菠菜粥

原料：菠菜、大米
做法：
1. 菠菜放入滚水中略微焯烫；
2. 沥干水分后切成细碎菜末；
3. 大米煮粥，出锅前将菠菜末混合在里面。
营养提示：
适合6-8个月的宝宝。妈妈认为菠菜含有丰富的铁质，希望能经常给宝宝食用，但需要注意的是，菠菜含有一种叫草酸的物质，能和食物中的钙相结合而产生草酸钙，使食物中的钙质流失，而草酸钙不能被人体吸收利用，特别是有缺钙症状的宝宝，过多食用菠菜更容易加重症状。

Tips：在烹调前将菠菜在热水中焯一下，可以除去部分草酸，这样可以减少钙的流失。

妈妈锦囊

宝宝进餐停止信号
嘴唇撅起、嘴巴紧闭、看到汤匙伸过来马上转头；
宝宝如果不想吃，不要强喂。

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