【 tulaoshi.com - 孕妇须知 吃坚果有哪些注意 】
孕妇须知 吃坚果有哪些注意
都知道坚果富含有多种维生素，是孕妈妈们必须的食物的，但是在吃坚果的时候，要注意好坚果有没有炒焦等问题哦，因为坚果一旦变质的话，营养就大打折扣了。下面就一起了解下孕妈妈们吃坚果有哪些注意。
不吃油炸的坚果：坚果本身即含有较多脂肪和热量，经油炸后，如油炸花生米，不但破坏所含B族维生素，还导致脂肪含量更高，热量更多，因此，建议采用烤制、炒制、煮、卤等方法加工坚果。 不吃变哈喇味的坚果：坚果中含有大量不饱和脂肪 酸，储存不当或长时间存放会产生酸败现象，也就是我们常说的哈喇味TuLaoShi.com。坚果中的脂肪酸产生了酸败，其危害一方面是使坚果的味道变劣，产生刺喉的辛辣味； 另一方面坚果中油脂酸败的产物，如小分子的醛类，酮类等还有害于身体健康。如果食用量大，轻者会引起腹泻，严重者还可能造成肝脏疾病。 不吃炒焦的坚果：炒焦的坚果一方面会让食者吃个一嘴黑、一手黑，更重要的是对健康产生不利影响。我们时常说烹调食物时温度不宜过高，坚果亦是如此。坚果中含 有大量脂肪、蛋白质、碳水化合物，普通的加热不足以破坏他们，但当坚果被炒焦时，温度早已在200℃以上，而此时这些原本对身体有益的营养素则开始部分转 化为致癌的苯丙芘、杂环胺、丙烯酰胺等物质。因此，炒焦的坚果不宜食用。 图老师小编提醒，孕妈妈们在吃坚果的时候，要注意好以上的几点哦，注意这三种坚果都是不能够吃的哦，特别是变哈喇味的坚果，吃了后可能引起腹泻的哦。
哪些营养是孕妇必需
孕妇怀孕期间，都非常的注重饮食的，因为想要通过饮食让自己的宝宝最聪明，但是孕妈妈们日常需要补充的营养元素有哪些呢？其实有很多的哦，而且有些营养元素是孕妇必需的哦。下面我们就一起了解下吧。
叶酸 唯独较特别是，怀孕早期刚好是胎儿神经管发育的时期，如果神经管发育不良，严重者会导致脊柱裂或无脑儿等先天畸形。目前已知叶酸的摄取可预防胎儿神经管缺损的发生，因此，建议可从孕前1个月至怀孕开始的3个月内每天多吃含有叶酸的食物。
食物来源 富含叶酸的食物包括有绿色蔬菜类（菠菜、龙须菜、芦笋等）、萝卜、豆类、酵母、香蕉、草莓、橘子以及动物肝脏及瘦肉、鱼、蛋等。
钙质 特别是可以加强牛奶或奶制品、小鱼干、豆浆等食物，可以提供胎儿及母亲需要的钙质。
铁质 此外，摄取适量的铁质，能预防孕妇贫血的问题，以免间接造成胎儿体重太轻，所以怀孕中期开始建议多吃红肉（牛、猪、羊）、文蛤、内脏类（猪肝）、菠菜和黑芝麻等，皆含有丰富铁质。另外，多摄取含有维他命C的食物对于铁的吸收也有帮助。如果是严重缺铁的孕妇，就需要请医师开立铁剂。不过，从怀孕中期开始，孕妇也需要进行适宜的体重控制，不要认为一定是一人吃两人补，于是，百无禁忌想吃什么就吃什么，结果造成体重快速增加。过量的饮食往往只是让妈妈本身发胖，并可能增加孕期糖尿病等机会，反而影响胎儿的健康。
蛋白质 是人体细胞和组织生长、修补不可或缺的元素。
钙质 对于帮助胎儿骨骼、牙齿的发育非常重要，如果钙不足甚至会影响出生后的智力发育，而且钙不足对于母亲影响也很大，例如可能造成小腿抽筋、骨质疏松、牙齿松动等困扰。
维他命B群 包括有B1、B2、B6、B12、维他命H、烟碱酸、叶酸等，可增加身体的新陈代谢、消除疲劳。食物
孕妈多吃坚果利于胎儿发育
相信每个孕妈妈们都是知道要多吃核桃，可以让宝宝更加的聪明的，其实孕期妈妈们不仅要吃核桃，其他的坚果都是要吃的哦，因为都是利于宝宝的发育的。下面就随图老师小编一起了解下孕妇吃坚果的好处吧。
对大脑发育的作用。坚果中的脂肪给脑提供优良丰富的脂肪，可促进脑细胞发育和神经纤维髓鞘的形成，并保证它们的良好功能。最佳食物有芝麻、核桃仁、自然状态下饲养的动物及其他坚果类产品。核桃仁富含丰富蛋白质、脂肪、钙、磷、锌等微量元素，特别是所含的多不饱和脂肪酸对宝宝的大脑发育极为有益。 对视力发育的作用。坚果除了其内含的亚油酸、亚麻酸能合成的DHA和Atulaoshi.comA对视网膜的完善有着促进作用外，其维生素及钙、锌等矿物质对视力的正常发育也有直接的影响。科学家还发现，适当的咀嚼也有利于视力的提高。因为眼睛的脉络膜对眼球晶体具有调节作用，而脉络膜的调节功能有赖于面部的肌力，面部肌力的增强则得益于咀嚼强度。 图老师小编提醒，孕妇在吃坚果的时候，注意不要吃糊的哦，因为糊的话，不仅坚果的营养成分失去了，而且可能还会产生不好的物质，对身体有害的哦，孕妈妈要注意好哦。
