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减肥早餐之奇异果优酪乳

2015-12-04 17:17 9 1 收藏

人们日常的主食是米饭、馒头及各种花样的米、面食物,其中含有丰富的营养成分,如淀粉、蛋白质、维生素等,是人体热能的主要来源。因此,在节食减肥中,很多人都以减少主食的摄

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妙想六法瘦身 主食变减肥品

  人们日常的主食是米饭、馒头及各种花样的米www.Tulaoshi.com、面食物,其中含有丰富的营养成分,如淀粉、蛋白质、维生素等,是人体热能的主要来源。因此,在节食减肥中,很多人都以减少主食的摄入量来控制和减轻体重。

  然而,在制作主食时,如果采取下述制作方法,就可使日常所用的主食变成减肥食品。

  方法是:把熟的米饭、馒头放入冰箱,在2-4℃条件下保存一段时间, 其中的淀粉就会变成不易被人体吸收的减肥食品。

  其原理:淀粉在60-80℃下,在水溶液中溶涨、分裂,形成均匀糊状溶液,称糊化作用,也就是平时煮饭、蒸馒头的过程。糊化淀粉易被酶消化,为人体所吸收。但是,糊化后的淀粉经长期放置或在水分含30%-60%及温度保持在2-4℃时会变成不透明,甚至产生沉淀现象(即淀粉老化)。吃了这种老化的食品后,淀粉充填在胃中,一方面不被吸收,同时也减少了饥饿感。更为有利的是主食中的蛋白质在经过这些过程后几乎没有损失,而且其中的主要维生素-B族维生素也因其稳定性较强损失甚少。

  所以,这种减肥食品只是减少了热量的吸收,而不影响其他营养成分的吸收利用,并且制法简便,是理想的减肥食品,肥胖者不妨一试。(相关淀粉与蛋白质的减肥方案——可以尝试分食法清肠:分食法就是把蛋白质、淀粉分食的方法,如果你能够用这个方法科学的进食,就可以在1个月里轻松减下7斤哦。)

  另外,这样吃主食减肥效果很好:

  黑米

  网友介绍:以前减肥方法也试过不少,可坚持不了多长时间,所以总是一阵胖一阵瘦的,她换了黑米+运动减肥法,发誓要坚持下去。

  炒大米

  网友介绍:这个东东居然有助消化的功能,于是我一连吃了好几天,每天早晚当主食吃,吃的可饱了,炒菜就可以,一周后偶居然瘦了3斤!

  米饭

  只要充份利用人体所需要的三大营养素:碳水化合物、蛋白质、脂肪,就能拥有凹凸有致的身材。

  面包

  面包美味,想起来都谗,可是正减肥的MM却对它望眼欲穿,现在告诉大家如何巧吃面包,从而达到减肥效果。

  面食

  在此建议大家尽量选择清淡的青菜豆腐汤或海带芽汤等,要不然干脆放弃喝汤习惯,改搭配海带、豆干(豆芽、豆腐 、 豆浆)等卤味,以及不加肉沫的烫青菜。

减肥早餐之奇异果优酪乳

  早餐是一天中重要的一餐,吃好减肥早餐能有效提升新陈代谢水平,同时让你有更多精力来迎接一天的活动,更好地投入减肥计划中。下面就来为你推荐一道美味的减肥早餐食谱,制作方法简单,而且味道清爽。

  早上奇异果优酪乳+烤鲔鱼厚片

 

  材料:奇异果1个,脱脂乳酪200ml

  做法:1、奇异果洗净去皮,切成块状备用。2、将奇异果及脱脂乳酪一起放入果汁机中,拌打约20秒即可。

  烤鲔鱼厚片

(本文来源于图老师网站,更多请访问https://www.tulaoshi.com)

  材料:洋葱1/10个(约25g)、低脂乳酪1片、番茄1/4个(约25g)、厚片吐司1片、水煮鲔鱼罐头1大匙、乳酪丝1大匙

  做法

  1、将洋葱切成小丁状;番茄洗净,横切成片状备用。2、将水煮鲔鱼的水分沥干,加入洋葱丁一起拌匀。3、依序将低脂乳酪、番茄片及拌匀的洋葱鲔鱼放在厚片吐司上,再撒上乳酪丝,然后放入已预热5分钟的烤箱中,上下火为170℃,烤约30-40分钟,至乳酪丝呈金黄色即可。


 

产后减肥食谱:蔬菜类


  产后减肥食谱:健康豆腐

  材料:豆腐、碗豆荚、黑木耳、金针、姜丝、葱。

  调味料:花生油、蚝油、太白粉。

  作法:豆腐切长条,以热水川烫,金针用水泡开后,再用热水川烫。碗豆荚、黑木耳分别切丝备用。 热锅入油爆香,姜丝及葱段之后,分别将黑木耳、金针放入拌炒。放入豆腐、蚝油及少许的水,以小火闷煮约5分钟,起锅前再加入碗豆荚,并改以大火,略勾薄芡即可。

  功效:碗豆荚、黑木耳有降低胆固醇的功效,并含有高纤维。

  产后减肥食谱:哈密瓜盅

(本文来源于图老师网站,更多请访问https://www.tulaoshi.com)

  材料:哈密瓜、蛋、红萝卜、西洋芹。

  作法:哈密瓜洗净,由上端横切将内部籽挖除。蛋打散加少许水,红萝卜去除外皮切小丁,西洋芹洗净切小丁备用。将红萝卜、西洋芹加入蛋液中再倒入哈密瓜肚子里。将哈密瓜移至蒸锅中,盖上锅盖以大火蒸至蛋液凝固即可。

  功效:哈密瓜水分多、容易有饱足感,并含有高纤维。

  产后减肥食谱:醋拌莲藕

  材料:莲藕、海带芽、红萝卜。

  调味料:盐、酱油、白醋、果糖。

  作法:莲藕削去外皮,切薄片入热水中川烫,捞起沥干待凉;红萝卜削去外皮、切小片。海带芽以清水浸泡、盐水洗净,以热水滚烫,入冷开水中浸泡一下,取出沥干水分切小段。将上述加调味料和匀,即可食用。

  功效:行气消食积,利水气。

  产后减肥食谱:黄豆香卤海带

  材料:黄豆、海带。

  调味料:酱油、水、芝麻、八角、麻油、糖、姜末。

  作法:海带洗净浸泡30分钟,黄豆泡水3小时。海带、黄豆与调味料下锅卤20分钟,至汤汁收干。海带顺向切4公分长的段状,将黄豆摆于海带上即可。

  食谱:清蒸茄段

  材料:茄子。

  调味料:油、蒜泥、酱油、白醋。

  作法:茄子对剖切长段,将油及水放入大碗中,将茄子放入碗内拌匀。将茄子取出排盘,覆上耐热胶膜入电饭锅或微波炉蒸软。 (图老师整理)沥干水分,沾酱料食用即可。

  功效:清蒸低油。 茄子用清蒸,甜度不会流失,比水煮的效果好。

  产后减肥食谱:凉拌海带芽

  材料:干海带芽、枸杞子、金针菇、嫩姜丝。

  调味料:香油、麻油、盐。

  作法:干海带芽加水泡开,并用热水烫过捞出放凉。枸杞子入电饭锅蒸约5分钟,金针菇用热水煮软捞出。将所有材料加在一起拌匀,加入调味料即可。

  功效:热量低、又有饱足感。此道菜是减重者的极佳选择。

  产后减肥食谱:蔬菜烩豆腐

  材料:豆腐、豆芽菜、红萝卜、香菇、青椒、葱末。

  调味料:盐、胡椒、香油、米酒、太白粉、高汤。

  作法:豆腐切大块入高汤及调味料,以小火炖煮约15分钟。红萝卜去皮、切丝,用滚水煮至熟软,捞出备用。另起油锅,入葱末爆香,再入香菇炒香后入红萝卜、豆芽菜、青椒略为拌炒并淋在豆腐上即可。

  功效:低油、高纤维。

来源:https://www.tulaoshi.com/n/20151204/969589.html

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