产妇养生食谱之对虾疙瘩汤

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孕妇可以吃对虾吗

 　　对虾

　　对虾（Penaeus orientalis），学名东方对虾，又称中国对虾（Penaees chinensis，中国明对虾）、斑节虾。节肢动物门，甲壳纲，十足目，对虾科，对虾属。对虾属个体大，通称大虾。雌性成长个体体长一般16～22厘米，重约50～80克，最大的可达30厘米，重250克；雄性较小，体长13～18厘米，重30～50克。对虾为广温广盐性海产动物。体呈长筒形，左右侧扁，身体分为头、胸和腹部，由20个体节组成。腹部较长，肌肉发达，分节明显。

　　主要分布于中国黄渤海、辽宁、河北、山东省及天津市沿海是对虾的重要产地。主要以底栖无脊椎动物为食，如多毛类、小型甲壳类和双壳类软体动物等，有时也捕浮游动物。捕捞季节有春、秋两季，4～6月份为春汛；9～10月份为秋汛。10月中下旬为旺汛期。

　　对虾的营养价值

　　虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。

　　虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。

　　虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。

　　对虾体内很重要的tulaoshi.com一种物质就是虾青素，就是表面红颜色的成分，虾青素是目前发现的最强的一种抗氧化剂，颜色越深说明虾青素含量越高。虾青素广泛用在化妆品、食品添加、以及药品。日本大阪大学的科学家最近发现，虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。

　　对虾的功效与作用

　　中医认为，海水虾性温湿、味甘咸，入肾、脾经；

　　虾肉有补肾壮阳，通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效；

　　适宜于肾虚阳痿、遗精早泄、乳汁不通、筋骨疼痛、手足抽搐、全身瘙痒、皮肤溃疡、身体虚弱和神经衰弱等病人食用。

　　孕妇可以吃对虾吗？

　　可以吃。

　　老少皆宜，中老年人、孕妇和心血管病患者更适合食用。

　　产妇可以吃对虾吗？

　　可以吃。

　　产妇和心血管病患者更适合食用。

孕妇能吃贝壳类海鲜吗

 　　孕妇能吃贝壳类海鲜吗

　　孕妇能吃贝壳类海鲜。

　　孕妇吃贝壳类的好处：怀孕中期开始，胎儿生长加快，对各种营养素的需要量显著增加，需要大量补充富含胎儿生长需要的各类微量元素，如钙、铁、锌等。锌从备孕期到孕期都扮演着重要的角色，它会以锌酶的形式参与胎儿细胞的分裂和生长，如果准妈妈缺锌，会影响胎宝宝的生长。牡蛎中含的锌是所有食品中最多的，还含有丰富的维生素A、维生素D、B族维生素、生物素和牛磺酸等，这些营养素的比例恰当，对孩子的生长发育很有好处。此外，蛤肉以及贝类软体动物中，含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7—胆固醇和24—亚甲基胆固醇，它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用，从而使体内胆固醇下降，孕期孕妇的适量会变大，正需要贝类来预防胆固醇堆积。

　　孕妇吃贝壳类需注意：孕妇每周可以吃两三次，每次吃一两个即可。尤其要注意煮熟透了再吃，不要生吃。如果对壳类过敏的妈咪，则不要吃。

　　孕妇不能吃哪些食物

　　怀孕不能吃什么？孕妇作为特殊人群，不仅要重视加强营养，适量吃些营养丰富的食物，而且对膳食结构、饮食烹调、饮食卫生以及食品选择等方面，也要十分注意，怀孕期间若不注重均衡的营养，不但胎儿生长迟滞发育不良，妈妈产后也更加虚弱。增加营养并不是越吃越多，而是注重食物中的均衡营养。孕妇在怀孕期间进食以下食物需要注意：

　　1、酒：酒精是导致胎儿畸形和智力低下的重要因素。孕妇在怀孕期间应禁止喝酒，含有酒精成分的饮料和食物最好也不要吃。

　　2、过多的糖：糖在人体内的代谢会大量消耗钙，孕期钙的缺乏易影响胎儿牙齿、骨骼的发育。糖不是基本的营养物质，且摄入过量的糖分会造成孕妇超重。

　　3、味精：味精的成份是谷氨酸钠，进食过多可影响锌的吸收，不利于胎儿神经系统的发育。

　　4、腌制食品：这类食品虽然美味，但内含亚硝酸盐、苯丙芘等，对身体很不利。

　　5、含咖啡因的食品：怀孕的女性不要过多饮用咖啡、茶以及其他咖啡因的饮料和食品。咖啡因作为一种能够影响到女性生理变化的物质，可以在一定程度上改变女性体内雌、孕激素的比例，从而间接影响受精卵在子宫内的着床和发育。

　　6、各种“污染”食品：应尽量选用新鲜天然食品，避免食用含食品添加剂、色素、防腐剂的食品，熟食。水果等要洗净后才食用容易怀孕的食物，以避免农药残留。

孕妇吃海鲜补充DHA防忧郁

　　许多研究指出，婴儿在妈妈肚子里发育时便需要大量的DHA以助神经及脑部的成长发育，所以妈妈体内DHA便会大量奉献给肚子里的小宝贝。此时妈妈在饮食中若无适度补充，使体内EPA，DHA浓度降低，恐会使妇女罹患产前或产后忧郁症机率提tuLaoShi.com高。因此，为了补胎保身，怀孕期间的妇女最好能在日常生活中加强DHA及EPA的补充，维持怀孕过程所需的营养。

　　每周3-4份鱼贝海鲜类　有利胎儿孕妇健康

　　长年来很多人因为担心鱼类污染，一直不建议孕妇多吃鱼类。在许多学者研究努力之下，美国食品药物检验局(FDA) 终于改变政策，在2014年与欧洲食品安全局(efsa)的座谈会中建议「孕妇多吃鱼类」，明定怀孕阶段每周吃3-4份鱼贝海鲜类有利于母亲及胎儿健康!

　　担忧海洋污染 精致鱼油降疑虑

　　至于一般人则每周需摄取1-2份鱼贝海鲜类，便可获得足够的EPA 及DHA。然而，海洋资源的污染也是近大家重视的问题，因此对于如何获得安全无虞的DHA 及EPA也需要关切，在食品加工上，由于鱼油在浓缩精致的过程可以去除重金属污染，若服用的是 EPA、DHA 胶囊则可降低环境污染所带来的食品安全疑虑，不失为一个简便让人放心的好选择。

孕妇哪些海鲜不能吃

　　有的医生说，螃蟹是孕妇不能吃的海鲜，因为蟹脚堕胎。有些孕妇说吃了海蜇没事，孕妇可以吃海蜇。到底那些海鲜能吃哪些不能吃。

　　海产品中含有丰富的营养，特别是富含碘，孕妇应该适当吃一些，但是要慎重，避免发生过敏，更不能吃未煮熟、煮透的海鲜，以免感染寄生虫。

　　螃蟹是绝对不能吃的，贝类要少吃，因为里面的脏东西多，容易把肚皮吃遭，孕妇最怕拉肚子。而且贝类的寄生虫也多，虾啊海鱼什么的对孕妇有好处，但是不要生吃，也是怕寄生虫和拉肚子。

　　螃蟹。鳖龟。芦荟。薏米。小龙虾这些海产品孕妇还是不要吃了。

孕妇不能吃哪些海鲜

　　在告诉大家孕妇不能吃什么海鲜之前，我们还是和无来了解海鲜的营养价值吧!海鲜是这个地球上最有营养和美味的食物之一。政府机构和一些非营利组织都把海鲜列为健康饮食。大多数海鲜的有害低饱和脂肪含量很少，但含有大量宝贵的omega-3脂肪酸。各种各样的海鲜还提供增强肌肉的蛋白质，并载有基本的维生素和矿物质。

　　1、孕妇不能吃兔肉。兔肉性凉、可凉血解毒，易损人阳气。清代食医王孟英在《随息居饮食谱》中说：兔肉甘冷，凉血，多食损元阳，孕妇尤忌。因此孕妇不能吃兔肉。

　　2、烤肉。烤制的猪羊肉，外焦内嫩，表面含有致癌物质，内里可能含有弓形虫，弓形虫易导致胎儿发育异常，因此孕妇忌食。

　　3、孕妇不能吃猪肝。猪肝有破血之效，会打散子宫内的废血，孕妇食用反而易导致流产。

　　4、孕妇不能吃螃蟹，尤其不能吃蟹爪，因为蟹爪中含有一种激素，会导致滑胎。

　　5、孕妇不能吃生冷海鲜。应该说，所有的生冷海鲜都含有寄生虫和细菌，对于此时免疫力弱的孕妇来说，尤为危险，因此孕妇忌食生蚝、田螺、生鱼片等生冷海鲜。