产后食谱 产后宜吃的四大补气血食谱

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产后气血不足怎么办 补气血食谱推荐

　　归芪乌鸡汤

　　材料：乌鸡1只、当归10克、黄芪20克、香菇30克，葱姜适量。

　　做法：

　　1、将乌鸡放进温水里，加入料酒用大火煮，待锅开后捞出乌鸡。

　　2、把焯过的乌鸡放入有温水的砂锅里，再将葱片、姜片、香菇片以及当归、黄芪一起放入锅中，加适量的盐，用大火煮。

　　3、待开锅后改用小火炖，一个小时后开盖儿加入适量的白胡椒粉和鸡精粉，即可食用了。

　　枸杞猪骨汤

　　材料：猪骨500克，枸杞子30克，大枣10枚，姜、醋、葱、盐各适量。

　　做法：

　　1、猪骨洗净备用。枸杞也洗净备用。

　　2、将骨头放进开水内焯一下。捞出放进高压锅内加凉水，然后放入姜片、葱块、枸杞、盐、醋盖上锅盖，按下排骨键。

　　3、待程序结束后即可。

　　香菇木耳炒猪肝

　　材料：香菇30克，新鲜猪肝200克，黑木耳20克，葱花、姜末、料酒、酱油、红糖、五香粉适量。

　　做法：

　　1、先将香菇、黑木耳分别洗净，温水中泡发。胀发后，捞出，浸泡水勿弃，待用。

　　2、将香菇洗净后切成片状，黑木耳撕成花瓣状，洗净，待用。

　　3、将猪肝洗净，除去筋膜，切成片，放入碗中，加葱花、姜末、料酒、湿淀粉，搅拌均匀，待用。

　　4、将炒锅置于火上，加入植物油烧至六成热，投入葱花、姜末进行翻炒，出香后即投入猪肝片。再以急火翻炒，加入香菇片及木耳，继续翻炒片刻;加入适量的鸡汤或鲜汤，及香菇、木耳浸泡液tuLaoShi.com的滤汁。再加入精盐、酱油、红糖、五香粉等配料，以小火煮沸，用湿淀粉勾芡，淋入麻油即成。

产后妈妈补气血 三款月子食谱推荐

　　红豆红枣汤

　　准备食材：红豆、红枣、枸杞、姜

　　步骤1：红豆洗净，浸泡一段时间，再重新洗净

　　步骤2：红枣、枸杞洗净，稍稍浸泡后再冲洗干净。

　　步骤3：姜切片，将所有材料放入炖锅。

　　步骤4：煮成汤，即可饮用。

　　步骤5：盛上一碗即可。

　　功效：红豆大补汤能够有效补血健胃，而且可促进乳汁的分泌，给产后妈妈全面的营养。

　　桂圆莲藕汤

　　准备食材：藕500克、桂圆20克、枣(干)20克。

　　步骤1：红枣洗净，用水浸泡。

　　步骤2：干桂圆洗净，用水泡发。

　　步骤3：莲藕洗净切片。

　　步骤4：先让桂圆和红枣煮沸后小火煮半小时，再放入藕。

　　步骤5：再煮5钟即可。

　　功效：桂圆有补身安眠的作用，产妇适量食用桂圆补气汤，可以轻松有个高质量的睡眠。

　　玫瑰红枣补血粥

　　准备食材：黑米、白米、红糖、红枣十颗、药用玫瑰十几朵。

　　步骤1：将黑米白米按1：1的比例，洗净，加水浸泡一夜。

　　步骤2：将米倒入电饭锅中，加开水熬煮，一定要一次把水加足。

　　步骤3：等待粥煮开时，将红枣洗净去核，切成丁，药用玫瑰花苞去蒂，将花瓣分开，备用。

　　步骤4：粥煮开后，将红枣加入一同熬煮，至米粒涨开，煮至粘稠时，将红糖放入，溶化，起锅前将药用玫瑰花瓣撒入，搅拌均匀就好啦。

　　功效：黑米具有滋阴补肾，健脾暖肝、补益脾胃，益气活血，养肝明目等疗效。产妇食用这道粥品具有健脾益胃、补气养血等功效。

产后食谱 产后宜吃的四大补气血食谱

　　鸡丝馄饨

　　材料：猪肉馅250克，熟鸡丝25克，鸡蛋1个，馄饨皮500克，紫菜15克。

　　调料tulaoShi.com：高汤，酱油，葱花，姜末，盐，香油各适量。

　　做法：1、将肉馅加入盐，酱油，葱花，姜末，香油搅拌均匀成馅，用馄饨皮包捏成馄饨。

　　2、鸡蛋打入碗中，搅拌均匀摊入热油锅中制成蛋皮后切丝备用。

　　3、将高汤煮开，下入馄饨，煮熟后放上紫菜，蛋皮丝，鸡丝，撒上葱花，淋上香油即可。

　　功效解析：本道菜营养丰富，具有益气养血，养阴生津之功效，对于刚生产完的产妇非常适合。

　　三鲜豆腐

　　材料：豆腐300克，虾仁100克，冬笋50克，鸡蛋35克，水发海参，鸡蛋清各20克，香菜10克，面粉15克。

　　调料：鸡汤，花生油，淀粉，葱花，姜丝，酱油，盐，味精，香油各适量。

　　做法：1、将海参，冬笋挑好，洗净，切成蚕豆丁大，用开水氽过，放在碗中。

　　2、将虾仁洗净，切丁，用适量鸡蛋清，淀粉及适量盐拌好，用温油滑透，捞出待用。

　　3、将豆腐切成长方块，炸成金黄色捞出，剖成两片，下面的一片揪成桶状，将海参，冬笋及虾仁丁加入适量盐，味精，姜末，香油拌匀，加入豆腐内，再用掺入蛋黄的少许面粉抹在切下的豆腐片上，将豆腐盖封好，上笼蒸10分钟后取出。

　　4、在炒锅中加入鸡汤，煮开后加入淀粉勾薄芡，浇在豆腐上，淋上香油，撒上香菜即可食用。

　　银耳莲子红枣汤

　　材料：银耳15克，莲子，红枣各45克。

　　调料：冰糖适量。

　　做法：1、将银耳泡水，待发后，去粗蒂，切小块备用。

　　2、将莲子及红枣洗净后，连同处理过的银耳加水，以大火煮开，再以小火煮约20分钟，加入冰糖调味即可。

　　功效解析：银耳莲子和红枣营养丰富，是传统营养补品，此道菜品能消暑去热，养心去烦，银耳润肺养元气，疗效比同燕窝，莲子去心火，养心气，解烦助眠，产后食用可改善产妇睡眠，充足的睡眠是产妇身体尽快恢复的保证。

　　烤什锦菇

　　材料：珍菇，金针菇，鸿喜菇，柳松菇各50克。

　　调料：盐，香油，黑胡椒各适量。

　　做法：1、将所有菇类清洗干净，摘成小朵状。

　　2、取一铝箔纸，上铺什锦菇，加入调料，包成圆筒状，放入烤箱中烤约10-15分钟，菇熟即可食用。

　　功效解析：菇类的营养丰富，此道菜保留了菇类鲜美的原味，是低热量高纤维的健康餐点，产前产后均宜。（（图老师健康网）专稿，如需转载请注明出处。）

剖腹产后的坐月子食谱

　　1、归芪炖鸡

　　母鸡一只（宰杀去内脏），当归30克，黄芪lOO克（纳入鸡腹内），加水适量，炖烂，油盐调味，饮汤食肉，适合调补产后出血。

　　2、当归生姜羊肉汤

　　当归20克，生姜15克，羊肉250克，大枣10枚，加水适量炖熟，油盐调味，饮汤食肉。》》产后第一餐怎么吃

　　3、阿胶枸杞粥

　　阿胶20克，枸杞子30克，粳米lOO克，加水适量，先煮粳米、枸杞子为粥后，加入阿胶溶化，可加糖调味，食粥。

　　4、枸杞猪骨汤

　　猪骨500克，枸杞子30克，大枣10枚，加水适量炖熟，油盐调味，饮汤食枸杞、枣。

　　5、香菇木耳炒猪肝

　　香菇30克，木耳30克，猪肝100克，油盐共炒，熟食。

　　6、豆腐猪血汤

　　豆腐200克，猪血250克，大枣lo枚，加适量水，油盐调味，煮熟食汤。

　　在安排坐月子食谱的同时，还需要注意一点，并不是肉越多越好，这样很容易导致产妇出现便秘的情况。坐月子食谱一定要保证荤素以及粗细的搭配，这样才是科学的食谱。

产后坐月子4款营养食谱推荐

 　　以下是适合坐月子期间吃的食物，供月子里的妈妈参考。

　　一、红枣西米蛋粥

　　材料：西米100克，红枣50克，鸡蛋1个，桂花糖1大匙，红糖3大匙。

　　做法：

　　1.西米用清水浸泡，淘洗干净；红枣去核，洗净切丝；鸡蛋磕入碗内，搅打成液。

　　2.锅置于火上，加入适量清水，烧开，加入红枣、红糖、西米，大火烧煮成粥。

　　3.倒入鸡蛋液，撒上桂花糖即可。

　　功效：西米有治脾胃虚弱和消化不良的作用，还可以帮助产后妈妈恢复皮肤润泽，此粥还具有预防贫血的功效。

　　二、百合小米粥

　　材料：小米100克，干百合、花生米各50克，干银耳20克，红枣6粒，冰糖适量。

　　做法：

　　1.将百合、银耳、红枣和花生米洗净用清水泡发；花生米去掉外皮备用；银耳去蒂撕成小朵备用。

　　2.小米冲洗干净，放入清水中浸泡30分钟。

　　3.锅置于火上，加入适量清水，放入小米、银耳和花生搅拌均匀，加盖大火煮沸后，该小火慢煮40分钟，期间不断翻搅，避免小米粘锅。

　　4.煮至小米粥变得浓稠，再将红枣、百合和冰糖放入小米粥中，加入适量开水稀释粥底，以小火继续煮30分钟即可。

　　三、田七红枣炖鸡

　　材料：小公鸡肉200克去皮，田七5克，红枣4粒，姜1片，盐少许。

　　做法：

　　1.鸡肉切成大块，放入沸水中汆烫一下，捞出洗净，沥干水备用；红枣用水泡软，洗净去核备用；田七切成薄片，稍微冲洗一下备用。

　　2.把所有原料一起放入砂锅内，加入适量开水，八成满即可，大火炖2个小时。

　　3.加入盐调味即可。

　　功效：田七具有良好的止血功效、显著的造血功能。红枣是补气养血的圣品。田七红枣炖鸡可止血、镇痛、强身。

　　四、参枣当归炖鸡

　　材料：小公鸡肉500克，红枣、黄芪、党参各25克，当归10克，枸杞少许，葱2根，姜4片，盐、芝麻油各适量。

　　做法：

　　1.鸡肉洗净切块；红枣洗净沥干水备用。

　　2.把所有原料同时放入碗中，用保鲜膜封口，放到锅内蒸（锅内加入2碗水），蒸熟后即可。

　　功效：在鸡肉中加黄芪可以增强补气的作用，加当归可以促进生血，还可止血活血，有利于产后子宫恢复及恶露排出。