有损孩子大脑发育的食物！

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宝宝高盐饮食危害不可忽视

　　对食盐的敏感度通常是随着年龄的增长逐渐降低。饮食习惯是自小养成的，4岁前是味觉形成的关键期。如果宝宝小时候就习惯吃咸食，那么长大后可能导致摄入的食盐过量，影响身体健康。

　　场景再现

　　为了给宝宝添加可口的辅食，妈妈忙了一整个下午：把很多食材清洗干净，切片——切条——切丁……终于，宝宝的大餐出炉啦！细心的父母总是怕做得不合宝宝的口味，习惯性的先尝一尝，看看够不够软，够不够香，够不够咸……案例分析

　　父母或者老一辈喜欢以自己的口味来判断宝宝食物的咸淡，这是不科学和错误的。

　　假如食物中不放入调料，大人就感到饭菜没味儿，吃不下去；即使放了调味品了，少点还是觉得味道很淡，于是又加点盐，直到差不多为止。而这种情况对婴儿来说却是不存在的。断乳食品中即使不加入咸味，宝宝吃起来也完全不会有什么不同。

　　逐渐给宝宝吃加入各种调料的食物，他们就会慢慢地产生出对味道的嗜好。习惯了吃清淡食物的孩子，即使是饭菜清淡，他们的食欲还是十分旺盛的。可是一直吃调味重的孩子就会逐渐变得口味重，这将影响他们以后的身体健康。

　　宝宝需要多少盐

　　6个月以内每天钠的摄入量不超过200毫克，换算成食盐量才O。5克，这还包括其他食物中含有的钠。

　　小于1岁每天的吃盐量不应超过1克。

　　1～4岁每天的吃盐量不应超过3克。

　　提醒：6个月以内的宝宝，只吃母乳、配方奶和适量的辅食就可以得到所需要的钠。基本不需要在辅食中添加额外的食盐。

　　高盐危害

　　我们都知道，高盐饮食会引发一系列的心脑血管疾病。但是对宝宝来讲，还存在两个经常被忽视的危害。

　　呼吸系统疾病

　　高盐饮食会改变呼吸道环境，影响呼吸道细胞的生长。加之宝宝免疫力差，会增加患呼吸道疾病的危险。

　　缺锌

　　高盐饮食会影响儿童肠道对锌的吸收，导致孩子缺锌，影响孩子智力的发育，还会造成孩子免疫力下降，从而引发各种疾病。

　　小窍门：

　　1克盐有多少？

　　食盐的密度为2.17g／ml—TuLaoShi.com—这个概念很抽象。具体一点，我们平常使用的牙膏盖子，差不多刚刚好放下1克食盐。

　　专家建议：

　　婴幼儿中高盐饮食的问题确实要予以重视，饮食习惯是从小养成的，口味的咸淡也是从小养成的，等到出现问题时再改就为时已晚，也很难纠正了。不要给孩子吃盐腌制的菜肴、烧腊、卤水等味道重的食物，少或避免给凉果、加盐的坚果类等零食。要引起孩子的食欲，可以选择用酸甜或柠檬、番茄去烹调。

有损孩子大脑发育的食物！

　　合理地给孩子补充一些营养食物可以起到健脑益智的作用。反之，如果不注意食物的选择，孩子爱吃什么就让他吃什么，反而会有损大脑的发育。哪些食物有损于大脑发育呢？

　　1、过咸食物。

　　过咸食物不但会引起高血压、动脉硬化等疾病，而且还会损伤动脉血管，影响脑组织的血液供应，造成脑细胞的缺血缺氧，导致记忆力下降、智力迟钝。人体对食盐的需要量，成人每天在7克以下，儿童每天在4克以下。日常生活中父母应少给孩子吃含盐较多的食物，如咸菜、榨菜、咸肉、豆瓣酱等。

　　2、含味精多的食物。

　　医学研究表明，孕妇如果在妊娠后期经常吃味精会引起胎儿缺锌，周岁以内的孩子食用味精过多有引起脑细胞坏死的可能。世界卫生组织提出：成人每天摄入味精量不得超过4克，孕妇和周岁以内的孩子禁食味精。即使孩子大了也尽量少给孩子吃含味精多的食物。

　　3、含过氧化脂质的食物。

　　过氧化脂质会导致大脑早衰或痴呆，直接有损于大脑的发育。腊肉、熏鱼等曾在油温200度以上煎炸或长时间曝晒的食物中含有较多的过氧化脂质，父母应少给孩子吃。

　　4、含铅食物。

　　医学研究表明，铅会杀死脑细胞，损伤大脑。爆米花、松花蛋、啤酒等含铅较多，父母应少给孩子吃。

　　5、含铝食物。

　　经常给孩子吃含铝量高的食物，会造成记忆力下降、反应迟钝，甚至导致痴呆。所以，父母最好不要让孩子常吃油条、油饼等含铝量高的食物。

这12种食品 儿童要少吃

　　冬季气候寒冷，阴盛阳衰。人体受寒冷气温的影响，机体的生理功能和食欲等均会发生变化。因此，合理地调整饮食，保证人体必需营养素的充足，提高人的耐寒能力和免疫功能等抵抗力是十分必要的。怎样才能吃的健康又安全呢？生活家贴别推出冬季饮食保健系列文章，为您贴身定制冬季健康饮食。

　　橘子多吃易产生“叶红素皮肤病”以及胃病。

　　鸡蛋每天最多吃3个，过多会造成营养过剩。

　　果冻本身没什么营养价值，多吃或常吃会影响儿童的生长发育。

　　咸鱼10岁以前常吃咸鱼，成年后会增加患癌症的危险。

　　泡泡糖其中的增塑剂含微毒，其代谢物对人体有害。

　　罐头其中的食品添加剂对儿童有不良影响，易造成慢性中毒。

　　方便面含有对人体不利的色素和防腐剂等，易造成儿童营养失调。

　　葵花子其中含有不饱和脂肪酸，儿童吃多了会影响肝细胞的功能。

　　可乐其中含有一定量的咖啡因，影响中枢神经系统，儿童不宜多喝。

　　动物脂肪多吃不仅造成肥胖，还会影响钙的吸收。

　　烤羊肉串儿童常吃火烤、烟熏食品，会使致癌物质在体内积蓄而使成年易发生癌症。

　　巧克力食用过多，会使中枢神经处于异常兴奋状态，产生焦虑不安、心跳加快的症状，影响食欲。

（实习编辑：黄慧垚）