健康饮食 宝宝科学吃饭时间表

【 tulaoshi.com - 适合宝宝吃的鱼 】

最适合宝宝吃的3种鱼

 　　鱼肉不仅味道鲜美，营养更是优质丰富。鱼肉蛋白基本完全是蛋白质，这些蛋白质中必需氨基酸种类齐全，含量充足，相互比例适当，能够维持生命和促进生长发育，消化吸收率高，适合胃肠道功能较弱的婴幼儿食用。鱼肉脂肪以不饱和脂肪酸为主，可以给宝宝的大脑发育提供丰富的营养来源；鱼肉还富含锌、硒、碘等矿物质，对宝宝的骨骼、肌肉生长和免疫系统建立提供了营养基础。

　　鱼肉虽好，但并非每种鱼都适合宝宝食用图老师。给宝宝选鱼要考虑以下几点：

　　1. 鱼的生活海域：远离工业污染海域的鱼类受污染程度小，更安全。

　　2. 鱼的食物来源：浅水域鱼类多以浮游植物为食;深海鱼类多以其它水生动物为食，优质蛋白含量更高。

　　3. 鱼的营养价值：生活在纯净海域的鱼类比浅水养殖的鱼类营养价值和口感都要好一些。

　　什么鱼适合宝宝食用呢？以下3种深海鱼的鱼油含量丰富，营养价值高，比较适合宝宝食用。

　　1. 三文鱼

　　三文鱼生长在加拿大、挪威和美国等高纬度地区的冷水海域，以挪威产量最大。

　　三文鱼中含有丰富的优质蛋白和不饱和脂肪酸，DHA含量高，对宝宝的脑部和视网膜发育有帮助;鱼肝油中还富含维生素D等，能促进钙的吸收和利用，有助于宝宝生长发育。

　　2. 金枪鱼

　　金枪鱼又名鲔鱼，蛋白质含量高达20%，含有人体必需的8种氨基酸和多种微量元素;脂肪含量很低，但基本是不饱和脂肪酸，DHA含量丰富，还含有EPA，营养价值很高。其中DHA是人类大脑和中枢神经系统发育必需的营养素。EPA又称OMEGA-3，是金枪鱼所特有的营养物质，可抑制胆固醇增加和防止动脉硬化，对预防和治疗心脑血管疾病有着特殊的作用。

　　3. 鳕鱼

　　鳕鱼主要出产国有加拿大、冰岛、挪威和俄罗斯。鳕鱼中的蛋白质占16.8%;脂肪含量很低，DHA含量丰富，还含有多种维生素。

夏季宝宝饮食 夏天给宝宝吃什么

　　1、适当增加食物量

　　夏天气温高，宝宝的消化酶分泌较少，容易引起消化不良或感染上肠炎等肠道传染病，需要适当地为宝宝增加食物量，以保证足够的营养摄入。

　　最好吃一些清淡易消化、少油腻的食物，如黄瓜、西红柿、莴笋、扁豆等含有丰富维生素C、胡萝卜素和无机盐等物质的食物。可用这些蔬菜做些凉菜、在菜中加点蒜泥，既清凉可口，又有助于预防肠道传染病。

　　2、多变种类与花样

　　应多食用牛奶、鸡蛋、瘦肉、鱼等优质蛋白，因其脂肪含量低，口味清淡，非常适合宝宝食用。还有豆浆、豆腐等豆制品，它们所含的植物蛋白最适合宝宝的营养吸收。多变换花样品种，以增进儿童食欲，在烹调中，鱼宜清炖，不宜用油煎炸，还可巧用酸辣等调料来开味。

　　3、注意补盐

　　天热多汗，机体内大量盐分随之排出体外，缺盐使渗透压失衡，影响代谢，人易出现乏力、厌食。所以夏季食盐要适量，不可过多或太少，切勿忽视。

　　4、饮食清淡、易消化

　　父母应多给宝宝吃清淡、容易消化的食品，比如：绿豆百合米仁汤等，如果能坚持在夏季吃上两个月，还能起到防病的作用。在菜肴上也以清淡为主，如：冬瓜小排汤、盐水虾、清蒸鱼、蒸蛋等，这些食品营养丰富，饮食、烹调清洁又不容易生病。在出汗时，也不要吃太多冷饮，可以适当吃些粗粮，如玉米、麦片和小米粥。

冬季饮食：宝宝吃什么御寒

　　寒冷对人体的影响是多方面的。首先是影响机体激素调节，促进蛋白质、脂肪、碳水化合物三大营养素的代谢分解加快，尤其是脂肪代谢分解加快;其次是影响机体的消化系统，使人提高食欲并消化吸收也较好;第三是影响机体的泌尿系统，排尿相应增多使钙、钾、钠等矿物质流失也tulaoShi.com增多。

　　因此，这些变化都需要相应的营养素进行合理调节，以防机体在冬天环境中出现上述一些生理变化，冬季饮食需注意以下几点：

　　1、增加御寒食物的摄入

　　在寒冷的冬季，往往使人觉得因寒冷而不适，而且有些人由于体内阳气虚弱而特别怕冷。因此，在冬季要适当用具有御寒功效的食物进行温补和调养，以起到温养全身组织、增强体质、促进新陈代谢、提高防寒能力、维持机体组织功能活动、抗拒外邪、减少疾病的发生。祖国医学认为，在冬季应吃性温热御寒并补益的食物，如羊肉、狗肉、甲鱼、麻雀、虾、鸽、鹌鹑、海参、枸杞、韭菜、胡桃、糯米等。

　　2、增加产热食物的摄入

　　由于冬季气候寒冷，机体每天为适应外界寒冷环境，消耗能量相应增多，因而要增加产热营养素的摄入量。产热营养素主要指蛋白质、脂肪、碳水化合物等，因而要多吃富含这三大营养素的食物，尤其是要相对增加脂肪的摄入量，如在吃荤菜时注重肥肉的摄入量，在炒菜时多放些烹调油等。

　　3、补充必要的蛋氨酸

　　蛋氨酸可通过转移作用，提供一系列适应耐寒所必需的甲基。寒冷的气候使人体尿液中肌酸的排出量增多，脂肪代谢加快，而合成肌酸及脂酸、磷脂在线粒体内氧化释放出的热量都需要甲基，因此，在冬季应多摄取含蛋氨酸较多的食物，如芝麻、葵花籽、乳制品、酵母、叶类蔬菜等。

　　4、多吃富含维生素类食物

　　由于寒冷气候使人体氧化产热加强，机体维生素代谢也发生明显变化。如增加摄入维生素A，以增强人体的耐寒能力。增加对维生素C的摄入量，以提高人体对寒冷的适应能力，并对血管具有良好的保护作用。维生素A主要来自动物肝脏、胡萝卜、深绿色蔬菜等食物，维生素C主要来自新鲜水果和蔬菜等食物。

　　5、适量补充矿物质

　　人怕冷与机体摄入矿物质量也有一定关系。如钙在人体内含量的多少，可直接影响人体的心肌、血管及肌肉的伸缩性和兴奋性，补充钙可提高机体的御寒能力。含钙丰富的食物有牛奶、豆制品、海带等。食盐对人体御寒也很重要，它可使人体产热功能增强，因而在冬季调味以重味辛热为主，但也不能过咸，每日摄盐量最多不超过6克为宜。

　　6、注重热食

　　为使人体适应外界寒冷环境，应以热饭热菜用餐并趁热而食，以摄入更多的能量御寒。在餐桌上不妨多安排些热菜汤，这样既可增进食欲，又可消除寒冷感。

宝宝夏季饮食吃什么好

　　守则第一条：清凉、爽口

　　一到了夏天，不免让人失去胃口，连小宝宝也不例外，建议在您替孩子准备餐点时，别忘了“开胃、好看”的原则，时常准备一些清凉、爽口的食品，好好照顾宝宝的食欲，例如：凉拌蔬菜、蔬菜泥、果汁、果泥等，都是不错的菜色。

　　另外，妈咪也可展现好厨艺，制作一些清爽、营养的点心，帮孩子补充营养。郑满琴强调，洋菜富含胶质，既好吃又营养，所以妈咪可常做些冰凉的洋菜果冻，当孩子的小点心；又或可将柳橙、苹果、芒果等水果入菜，制作丰盛的水果大餐等，都是很受小朋友喜爱的菜色。

　　守则第二条：均衡、营养

　　除了口味之外，还得兼顾营养，以豆腐、牛奶、蔬果等高蛋白食物来取代肉类，就是不错的法子。此外，五谷类也不宜少吃，如果宝宝味口不佳，妈咪可换以粥、凉拌面等，容易入口，又有营养的食谱来引起宝宝的食欲。要提醒您，孩子的饮食多受父母的影响，建议妈咪在做菜时应尽量兼顾孩子营养的需求，即不只做自己敢吃或孩子喜欢的食物。

　　专家表明，幼儿的肠胃尚未发展成熟，喂食时，宜采温和的食物，避免过冷、过烫的食物，以免孩子适应不良。此外，应多变化食物的种类及外观，增加孩子的食欲，但需避免给予味道过重、太油腻的食物，如巧克力、洋芋片等。而为了鼓励小朋友多吃，少量多餐也是好方法，如：给予可以拿在手上的小包子、小点心，除可让孩子自行拿握外，还可训练咀嚼能力。

　　守则第三条：清洁、卫生

　　夏天除了吃的对“胃”之外，还得兼顾均衡卫生，才能保护好小宝贝肠胃道。所以有些烹饪守则，是马虎不得的。夏季食物若保存不佳，很容易产生肠胃道疾病，如泻肚子等。所以妈咪购买食物时，应着重新鲜度，并避免选购热狗、香肠等具有化学物或添加物的再制品，免得影响孩子的成长。

　　蔬果中可能含有农药，所以烹煮前应先清洗或浸泡，以减低农药含量。存放时，也不宜置于室温下过久，以免变质；烹饪时，生食及熟食宜分开处理；摆放于冰箱的东西，应掌握先进先出的原则，并注意保存期限；食物不宜反覆解冻，以免新鲜度打折、影响口感、养份流失或导致农药等化学物质产生变化等。烹煮过的食物，宜于2天内吃完最佳，并可一周检验一次冰箱的冷度（冷冻-18℃，冷藏7～8℃）。

宝宝饮食上不能吃的食物有哪些

 　　对于每个家庭来说，宝宝的健康是时刻牵系着父母的心，大家没人想自己的宝宝生病，但是，我们却总是不得不面对宝宝健康出问题，健康出现问题的原因有很多，不良的饮食方法和饮食选择就是其中很重要的原因。

　　1、桔子

　　桔子含有叶红素，吃得过多，容易产生“叶红素皮肤病”腹痛腹泻，甚至引起骨病。

　　2、菠菜

　　菠菜中有大量草酸，草酸在人体内遇上钙和锌便生成草酸钙和草酸锌，不易吸收而排出体外。

　　3、鸡蛋

　　鸡蛋若吃得过多，会增加体内胆固醇的含量，容易造成营养过剩。

　　4、果冻

　　果冻是由增稠剂、香精、着色剂、甜味剂等配制而成，这些物质吃多或常吃会影响儿童的生长发育和智力健康。

　　5、咸鱼

　　各种咸鱼都含有大量的二甲基亚硝盐，这种物质进入人体后，会转化为致癌性很强的二甲基亚硝胺。

　　6、泡泡糖

　　泡糖中的增塑剂含有微毒，其代谢物苯酚也对人体有害。

　　7、糖精

　　大量食用糖精会引起血液、心脏、肺、末梢神经疾病，损害胃、肾、胆、膀胱等脏器。

　　8、豆类

　　豆类含有一种能致甲状腺肿的因子，可促使甲状腺素排出，结果体内甲状腺素缺乏，机体为适应这一需要使甲状腺体积增大。

　　9、人参

　　儿童食用人参会导致性早熟。

　　宝宝经常吃什么食物好

　　1、母乳

　　母乳不仅是孩子体格和智力发育的最tulaoShi.com佳食品。而且具有防止感冒的功效。

　　2、富含维生素a食物

　　儿科学家提出，冬春季节儿童体内缺乏va是易患呼吸道感染疾病的一大诱因。

　　富含va的食物有胡萝卜、苋菜、菠菜、南瓜、红黄色水果、动物肝、奶类等。必要时可口服va制剂，婴儿每日用量为1500-3000单位，儿童每日用量为3000-5000单位。

　　3、富含锌的食物

　　锌元素是不少病毒的“克星”。在感冒高发季节多吃些富含锌的食品有助于机体抵抗感冒病毒，因为能直接抑制病毒增殖。

　　肉类、海产品和家禽含锌最为丰富。此外，各种豆类、硬果类以及各种种子亦是较好的含锌食品，可供选用。

　　4、富含维生素c的食物

　　vc有间接地促进抗体合成、增强免疫的作用。

　　各类新鲜绿叶蔬菜和各种水果都是补充vc的好食品。

　　5、富含铁质的食物

　　体内缺乏铁质，可引起t—淋巴细胞和b—淋巴细胞生成受损，免疫功能降低，难以对抗感冒病毒。

　　动物血、奶类、蛋类、菠菜、肉类等食品可补铁。

宝宝断奶吃什么好 推荐三款饮食

　　饮食一：鸡蛋紫菜汤

　　很多懂得下厨的人都知道鸡蛋和紫菜是属于绝配的食物，鸡蛋中含有蛋白质以及钙质，营养价值也是比较高的，适合宝宝食用。另外紫菜含有丰富的碘元素，具有独特的香味，这两种方面的优点就足以提高紫菜蛋汤的营养价值。

　　制作方法：首先我们可以将鸡蛋打碎，搅拌均匀，另外我们可以将紫菜剪成细细的一小块，这样利于宝宝食用，防止宝宝噎着。我们可以将锅里的水烧开，之后将紫菜和打好的鸡蛋放进锅中一起烹煮片刻即可，最后加入少许的调味料。

　　饮食二：鲫鱼汤

　　多吃鱼可以促进宝宝的智力发育。鲫鱼的味道比较鲜，也能够帮助宝宝开胃，让没有食欲的宝宝能够提升食欲，以及促进营养的吸收。针对于鲫鱼汤，鲫鱼熬出来的汤是比较甘甜的，我们建议清淡的鱼汤是比较好的。

　　制作方法：新妈妈们可以将鲫鱼都处理干净后，将其切成每一小块，这样就能够使鲫鱼汤的味道更加鲜美。不过，在熬汤的时候可以加入少量的生姜，之后将鲫鱼放入锅中熬煮一小时，这样熬出来的鲫鱼汤是比较纯正的，最后放入少许的盐巴即可，尽量不要加入食盐油，清淡饮食最健康的。

　　饮食三：胡萝卜汤

　　针对于宝宝在饮食上会比较关注食物的颜色问题时，我们就会选择一些颜色比较鲜艳的食物，这一类的食物也是存在丰富的营养，比如胡萝卜。如果是为断奶后的宝宝准备汤品，我们就可以选择胡萝卜汤。胡萝卜是属于口感比较甜的食物，在煮胡萝卜汤的时候建议煮久一点，让胡萝卜煮软，这样宝宝在食用的时候是比较方便和安全的。（（图老师健康网）专稿，如需转载请注明出处。）