父母如何培养孩子良好的用餐习惯

【 tulaoshi.com - 分娩 】

　　父母在1岁挑食的时候错误的举止，很可能使孩子养成不好好吃饭的习惯。

　　张开嘴，我喂你

　　喂饭时父母动作粗鲁，大匙大匙灌孩子，孩子一口未嚼完，又接着喂第二口。孩子吞因不及，一点都体会不到吃饭的快乐。在孩子看来吃饭就是一种折磨，是受刑罚。

　　你必须把这碗饭吃完

　　孩子一般不明白父母为何如此强迫自己，心里觉得委屈．遂生反抗情绪，一点食欲也没有。

　　好好把饭吃完，然后给你吃巧克力

　　父母采用嘉奖的办法鼓励孩子吃饭，并自以为是妙方。这种说法给孩子造成的印象是：巧克力比饭好吃。

　　给你吃这个，满盘菜就这一点是好东西

　　孩子会把他认为好的东西视为已有，他完全有理由只吃这一点，于是造成孩子只吃包子馅的局面，大人还心满意足地为孩子吞下包子皮。

　　爱吃什么吃什么

　　孩子对食品的爱好可塑性太大，他们爱吃的食物很可能对他们的身体不利。

　　无休止延长吃饭时间

　　有些父母有足够耐心喂孩子，一顿饭能喂两个小时。

　　孩子进餐习惯的好坏对孩子身体健康发育有至关重要的影响。调查表明，孩子的用餐习惯和爱吃什么受父亲的影响最大。孩子吃饭时总爱看着父亲，把父亲看成是竞争对象和效仿榜样，而对忙忙碌碌的母亲则不太在意。父亲的批评会使他们意识到问题的严重性，而母亲的絮叨则让他们觉得无关紧要或可以违拗。所以父亲在餐桌前要注意自己的言行，严于律己，别以为照顾孩子吃饭是母亲的事。

　　孩子在一岁时很愿意自己学习吃饭的技能，但几个月后他就没有兴趣了。因而不能放过让孩子学习进食的黄金时期。让孩子自己拿着汤匙吃，最初他不熟练，掉落的食物很多，如果大人急于喂他，他会放弃练习。有些母亲看着孩子自己吃饭，觉得对不住孩子，孩子艰难的举止使他们心疼，还有的母亲总不愿意孩子弄得乱糟糟的不好清理，于是便自作主张，有的食物让孩子自己吃，而有的食物由她来喂。这样，孩子会形成一种印象：有的食物是自己想吃的，有的食物是妈妈要他吃的。慢慢地他对妈妈喂的食物失去食欲，养成偏食的习惯。

　　父母应该注意到孩子在长了几颗牙以后，就不喜欢吃黏稠的食物了。他们比较喜欢脆脆的、嚼得嘣嘣响的东西，例如油炸的东西。父母当然不能给孩子吃过多的油炸食品，但父母可以在孩子食品中多配一些吃起来脆的东西。色彩对孩子的食欲有很大的诱惑力。孩子对具有鲜艳色彩的食品总是垂涎欲滴。所以父母要想方设法，让盘子里的食物“五彩缤纷”，如绿色的豌豆和红色的西红柿配在一起，胡萝卜和白萝卜配在一起。食物不要切得太大，以免孩子一看就产生吃不下的感觉。有时在做莱时加点小花样，孩子会倍感兴趣。

　　不要强制孩子把盘中的食物吃光，而要多鼓励孩子把餐桌上所有他能吃的食品都尝尝。在餐桌上多谈美食的话题。

　　让孩子观看做菜的全过程，如洗碗、洗菜或搅动锅里的东西。当孩子知道美味的菜是怎样做出来的，他会有浓厚的兴趣。有时间的话指导孩子亲手烹饪。

　　孩子偏食、厌食不是天生的，父母完全可以让孩子养成良好的进餐习惯：

　　让孩子在吃饭时有主动性，享受到吃饭的乐趣。

　　不强迫孩子吃什么或限制孩子吃什么，也不必说服。孩子吃什么。

　　适当限制孩子吃零食。

　　不要随便给孩子吃开胃药或营养液之类的药品、保健品。

　　进入12月份，寒假就不远了。每逢放寒假前，很多家长都会问，寒假放假在家，孩子该如何管理，如何培养孩子的良好习惯，培养孩子的学习兴趣，使得这个寒假不至于虚度过去？为此，记者采访了郑州新东方青少部区域主管郑英惠和吕阳两位老师，请他们来讲一讲在寒假中如何培养孩子的好习惯。

　　郑英惠老师说，一直非常重视教育的谷歌原全球副总裁、中国区总裁李开复老师认为，学以致用可以增强孩子的学习兴趣，使孩子的学习得到深化。而郑州新东方泡泡少儿教育中心通过大量的实践证明：当孩子能够学以致用的时候，他们学得最好！因此家长在平常生活中应该尽量创设情境，使孩子有学以致用的机会，让孩子有展示自我的时机。

　　创设情境，引导孩子学以致用

　　在孩子成长的过程中，给他们创设情境，更有利于引导他们学以致用。

　　新东方的英语课堂中一直在使用的故事教学法就是这个原理，其实也可以应用于现实生活中的其他学科。如识字，小欣学写数字一到十，为了不让孩子觉得枯燥无味，老师就出看拼音写汉字的题型，“三心二意、十全十美、九牛一毛、七上八下”。这几个数字让孩子感受到数字的奇妙与趣味性，并联系孩子的生活实际引导其理解“七上八下”的意思。比如引导她回忆做错事情时心情怎样，小欣正支吾着，老师告诉她那时的心情就像“十五个吊桶打水”——小欣马上答“七上八下”。这样她不仅懂得了“七上八下”的意义并及时运用，同时又巩固了一个歇后语，丰富了语言积累。

　　在阅读中，引导孩子学以致用

　　郑州新东方泡泡少儿教育中心主张英语学习应该在大量的阅读中实现，通过阅读可以检验语法学习，加深单词记忆，丰富生活阅历，积累好词好句，同时扎实英文基本功，当然这样的方法同样适用于其他学科。

　　学以致用是学习的基本原则

　　学以致用能使孩子的学习兴趣浓郁。为此，李开复认为父母应培养孩子良好的学习习惯，良好的学习习惯和学以致用对学习都是有促进作用的。

　　首先，要养成孩子一放学回家就做作业的习惯。做作业时，父母不要陪着做。但孩子做作业时，父母不要看电视，不要大声讲话，要给孩子一个安静的学习环境，言传身教就是这样体现出来的。

　　其次，还要养成孩子做完作业后主动检查的习惯。父母可以在孩子检查后再检查，发现孩子有错再让他检查改正。每天早上父母起床做饭时让孩子读15~30分钟的书或听15~30分钟的英文磁带，如果早上来不及，下午放学做好作业再读或者晚上睡觉前听读都是很好的习惯。父母要鼓励孩子读课外书(中英文故事均可)，拓宽孩子的知识面，提高认识能力。学习了新的知识，一定要用，这样才掌握得牢固。

　　具体做法：

　　1.抓作业

　　对此父母可以同孩子“约法三章”：放学回家，先做作业后出去玩；做完作业，必须检查，看看有无错误；对老师改出来的错题、错字、错句，必须认真改正。

　　2.抓学习态度

　　具体要求，如专心读书，按时完成作业，不粗心大意；有兴趣的要学，有困难的也要学；书写要工整、准确。

　　3.抓技能要求

　　如，做习题、写字要又快又准确；写作文要有格式、有内容、有语言，包括字数的要求；手工、图画要熟练等。

　　4.抓能力要求

　　如，复习、预习、念书、心算的能力；观察、记忆、思考的方法等。

　　学以致用的习惯要从小抓起

　　孩子在没上学时，父母喜欢教孩子认一些简单的字。在这个过程中，父母可以将学以致用的原则贯穿进去。

　　识字的最终目的是为了运用，为了阅读。为让孩子在运用的过程中产生成就感，增强自信心，可以根据孩子不同阶段的识字量及兴趣需要设计相应的游戏，帮助孩子巩固识字并初步了解字的意义(适用于任何语言的学习，泡泡少儿英语教育一直致力于这些方法的研究使用)。

　　具体做法：

　　1.编儿歌

　　设定相关句子编儿歌(基本涵盖本阶段的生字或单词)的趣味游戏，不但帮孩子巩固了生字，而且让孩子在句子与儿歌的游戏中初步领会字的功能和意义。

　　2.精品阅读

　　为孩子营造一个良好的阅读环境，促进孩子阅读能力的发展。为了让孩子精心选取一些儿童文学、古代文学、科普知识、历史知识等方面具有代表性的作品。

　　3.情景识字游戏

　　当孩子掌握抽象的汉字图像之后，可以设置一些有趣的情景游戏，在模拟场景中运用所学的汉字尽情地游戏。

　　寒假即将来临，郑州新东方青少部所有教师真诚地希望家长能够配合好老师培养孩子的良好学习习惯，在快乐的氛围中学习成长。

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　　不少细心的妈妈都会发现，孩子在平日的生活、玩耍、游戏、学习中，可表现出一些比较稳定的特点，如有的孩子比较合群、忍让；有的比较任性、自私；有的比较大胆、勇敢；有的比较胆小、怯懦；有的孩子能自己做的事自己做；有的处处依赖于家长等。这些孩子在生活和活动中表现出来的特点，就是心理学上所说的性格。

　　孩子的性格与其日后成长有着十分密切的关系。幼儿时期是培养孩子性格的最佳时期之一，应从以下几个方面抓起：

　　教育孩子做一个诚实的人

　　给孩子树立诚实的榜样。幼儿模仿性强，家长平时的言行对孩子诚实性格的形成至关重要。

　　正确对待孩子的过错。孩子做错事是很自然的，家长要态度温和地鼓励孩子与出事情的真相，承认错误，帮助孩子找出做错的原因，鼓励孩子改正错误。

　　满足孩子的合理要求与愿望。对孩子提出的合理要求家长要尽量满足，如一时无法满足，也要向孩子说明原因。相反，如一味拒绝或迁就，容易造成孩子说谎和背着家长干坏事。

　　培养孩子的自信心

　　创造和谐、愉快的家庭氛围，建立良好的亲子关系，这可以给孩子带来安全感和家庭的爱护。

　　帮孩子获得成功的体验，家庭应提供能发展孩子独立能力的练习机会，如系扣子，搬椅子等。

　　对孩子的优点和进步要及时给予表扬和鼓励。

　　培养孩子勤奋的品质

　　多从事一些力所能及的劳动，根据孩子身体发育的情况安排简单的劳动，让孩子逐步认识到劳动的价值与荡起，懂得新生家长和他人的劳动成果，避免孩子养成无所事事的不良性格。

　　用人物传记、历史故事中勤奋的例子启发、教育孩子，让孩子向勤奋者学习。

　　家长以身作则，给孩子树立勤奋的榜样。

　　学龄前儿童吃饭会有很多坏习惯，这些习惯会影响到孩子的饮食健康，导致危害到成长发育。所以，家长要及时改正宝宝吃饭的坏习惯，而培养孩子吃饭的好习惯。

　　宝宝吃饭的坏习惯

　　不吃早饭损害身体

　　最常见的错误之一是不吃早饭。特别是儿童有时候不知道早饭的重要性。

　　4个儿童中有3个不吃早饭或吃早饭不当。这也会影响到他们智商和体力下降。

　　早餐为开始新的一天补足营养和能量，取消早餐，就有在其余进餐时间吃得过饱和选择高脂肪及高糖饮食的危险。

　　健康早餐应包含脱脂的牛奶、酸奶或乳酪（3岁以下儿童应吃不脱脂的乳制品）和粮食制品，也就是说，应有燕麦片粥、全麦面包、水果或果汁。

　　经常吃汤泡饭

　　许多宝宝喜欢吃一口饭喝一口水（汤），或者一些家长干脆直接将饭泡进汤里，喂给宝宝吃。而这种吃法很不科学，不利于宝宝身体健康。

　　因为经常吃汤泡饭或边吃饭边喝水（汤），吃进去的饭菜往往是囫囵吞枣，没有经过口腔的咀嚼消化便到了胃里，使胃的负担增加了许多。同时，由于水（汤）还可冲淡唾液和胃中的消化液，使胃肠对食物的消化受到了影响，对于本身消化系统就比较薄弱的宝宝来说是更不利的。另外，由于消化不充分，也会降低胃肠对食物中营养素的吸收，从而影响宝宝身体健康。

　　不注意各种颜色的食物相结合

　　应使各种颜色搭配并变换花样。宝宝对食物的颜色情有独钟，艳丽的颜色更加能够加强宝宝的食欲。

　　饮食应平衡提供各种营养，如抗氧化的维生素、叶酸（特别是深绿色蔬菜含有这种成分），矿物质、纤维和植物化学成分。

　　不清楚有益脂肪和有害脂肪

　　宝宝对脂肪的摄入也要有讲究。过多摄入饱和脂肪，如动物油中的胆固醇和人造黄油中的氢化脂脂，就会增加宝宝患病的危险。

　　相反，植物油中含有高比例的不饱和脂肪（有益脂肪），不含胆固醇，是维生素E的重要来源之一。特别是橄榄油更加有益健康。

　　另一方面，植物油经过高温就变成饱和脂肪，或者分解并失去它的优点。这就是宝宝不要过多食用油炸食品的道理之一。

　　不认识盐的危险

　　小宝宝的食物以清淡为主，要少量添加盐量。并且宝宝最好食用不经过加工的天然食品或含盐量低的食品。

　　冷盘、肉肠、罐头、干面条和一些调味品等是含盐量高的食品。食盐过量会有害于宝宝的健康。宝宝应尽可能注意这类食品的进食量，特别是对一些特殊食品要尽量避免食用，如饭后甜食。只有一些提供极低热量的食品可以自由食用，如蔬菜汁和水果。

　　不注意强健骨骼

　　宝宝的成长过程中骨骼一直是需要补钙。不要认为宝宝的个头已经达到标准水平了，就不需要补钙了。

　　钙的最好来源是牛奶、酸奶和乳酪，尽管还有其它植物类食物含钙（豆类以及包括瓜子在内的干果类等），但它们所能提供的矿物质不如乳制品那样多。

　　那么，家长要如何培养孩子吃饭的好习惯呢？

　　培养孩子吃饭的好习惯

　　拟订规则

　　规则不是父母单方面订立的，而是与孩子讨论后的结果。例如你可以告诉孩子：“妈妈很不喜欢吃饭时，有人把餐桌弄得乱七八糟。你来告诉妈妈，如果以后在吃饭的时候发生这样的事，妈妈应该怎么办？”然后让孩子发表意见。也许他会说：“可以打他屁股”、“可以不让他玩玩具”或者“可以不让他吃饭”等。无论孩子提出什么样的惩罚方式，妈妈最好将它们记下来，写在卡片上，再把时间记上。

　　一旦他重犯错误，你再清楚地重复给他听，这样的过程就是“订规则”。如果以后再有类似的情况发生，那么就要按照规则来做。合理的规则是培养孩子良好用餐习惯的基础。

　　充足的餐桌用具

　　父母最好为孩子准备好餐桌上必需的用具，如一张适合他高度的椅子、围兜，在椅子底下垫一张一次性餐布，这样可以免去一部分家务的困扰，也可以培养孩子爱清洁的餐桌礼仪。小椅子和围兜最好带有小动物花型，这样的东西会使孩子有亲切感。每次吃饭时，妈妈可以说：“宝贝，小鹿的椅子等你快上去呢。”或者：“小鱼的勺子等你快快张开嘴。”或者：“小猫咪的小碗要和你比赛呢。你快把它的饭吃进肚子啊。”

　　细心加耐心

　　或许有些妈妈已经尝试过和孩子一起订规则，但是发现孩子无法一下习惯这些规则。

　　强迫进食要不得

　　建立餐桌礼仪最大的禁忌是：强迫孩子一定吃完碗里的食物。

　　营造愉快的用餐气氛

　　首先避免把用餐时间变成父母训话或挑剔的时间。妈妈们不妨在餐厅里摆上一些鲜花，铺上色彩温馨的有动物图案的桌布，播放轻柔舒缓的音乐，舒适良好的环境有助于孩子愉快用餐。

　　家长们，快来改正孩子吃饭坏习惯，培养吃饭好习惯吧。

全新式早期教育 让孩子爱上学习（四）

10、常常拥抱

轻轻一个拥抱，传达的是无限的关怀，是无声的‘我爱你’。研究发现温柔的抚触拥抱，可以让早产儿变得较健康、较活泼，情绪也较稳定。对于大人而言，拥抱也能让人减轻压力，抚平不安的情绪。

11、用心聆听

没有什么比用心聆听更能让孩子感受到被关心。想要当个更好的倾听者吗?不要只用一只耳朵听，当孩子对你说话时，儘量停下你手边正在做的事情，专心听他讲话。要耐心听孩子说完话，不要中途打断、急著帮他表达或是要他快快把话说完，即使他所说的内容你已经听过许多遍了。陪孩子去上学途中或哄孩子上床睡觉时，是最佳的倾听时刻。

12、放弃完美主义

我们都期望孩子展现出他最好的一面，可是有时候太过急切纠正或改善他们的表现例如，嫌弃他们没把桌子擦干净，干脆自己再擦一遍;或是纠正他们一定要把东西摆到一定位置。事事要求完美，会减弱孩子的自信心与不怕犯错的勇气。下次当你忍不住想要参一脚，急著帮孩子把事情做的更好时，不妨先想想看：‘这件事跟健康或安全有关吗?’‘想像10年之后，这件事还有这么严重吗?’如果回答是No，那么就放手让孩子去做吧。