怀孕8周食谱推荐:乌鸡糯米葱白粥

2015-09-25 17:48 23 1 收藏

怀孕不仅仅只是女人一个人的事,男人们也要莫切关注怀孕知识。图老师小编下面分享的怀孕8周食谱推荐:乌鸡糯米葱白粥,希望能对备孕阶段的朋友们有所帮助。

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  乌鸡糯米葱白粥

(本文来源于图老师网站,更多请访问https://www.tulaoshi.com/huaiyun/)

  食谱原料:

  乌鸡腿、圆糯米、葱白、盐、葱丝。

  工艺做法:炖、煮。

  配菜专区:孕妇食谱、粥的做法、荤菜、热菜。

  菜谱属地:苏菜

  制作方法:

  1、乌鸡腿洗干净,切成小块。葱去须,切开葱白,其余切成葱丝。

  2、乌鸡腿加水大火烧开,再小火炖煮15分钟。

  3、加入圆糯米,煮开后转小火。

  4、米煮熟后加适量盐,再加葱丝,熄火。

  健康提示:

  乌鸡糯米葱白粥是补气养血、安胎的食谱。

  现代医学研究,乌鸡内含丰富的黑色素,蛋白质,B族维生素等18种氨基酸和18种微量元素,其中烟酸、维生素E、磷、铁、钾、钠的含量均高于普通鸡肉,胆固醇和脂肪含量却很低。乌鸡的血清总蛋白和球蛋白质含量均明显高于普通鸡。乌鸡肉中含氨基酸高于普通鸡,而且含铁元素也比普通鸡高很多,是营养价值极高的滋补品,被人们称乌鸡是“黑了心的宝贝”;所以,乌鸡是补虚劳、养身体的上好佳品。食用乌鸡可以提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨。对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有明显功效。

  现代科学研究表明,糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B及淀粉等,为温补强壮品,有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。适用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的汗虚、气短无力、妊娠腹坠胀等症。其中所含淀粉为支链淀粉,在肠胃中难以消化水解,所以孕妇要注意食用的量。

  怀孕期间营养十分重要,怀孕8周,小编给各位准妈准备了以下三道食谱,希望各位准妈能够喜欢哦。

  香煎牛仔片伴蘑菇薯仔

  原料:牛仔柳(切片),蘑菇(切片),洋葱粒,鸡汤,忌廉,美国薯仔,杂菜沙拉。

  做法:

1、将薯仔煮至半熟,然后取出略为放凉

  2、炒熟洋葱,加入薯仔丝炒匀。

  3、烧热平底锅并放入牛仔柳快炒至略熟,然后取出备用。

  4、将薯饼及牛仔柳分别放于碟上,然后撒上葱碎即成。

  烤全麦三明治

  原料:全麦面包1个,芝士粉、葡萄干、杏仁片、核桃、樱桃、葡萄酱等适量。

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  做法:

  1、把全麦面包放在烤箱里稍烤一下,取出切成4小块;

  2、先在上面抹上一层葡萄酱,然后把葡萄干、核桃、杏仁片和樱桃放在上面,再撒上芝士粉。

  芹菜炒香干

  原料:芹菜300克、香干3块、盐1茶匙(5克)、白糖1茶匙(5克)。

  做法:

  1、将芹菜的叶子摘去,将根部切掉清洗干净后切成寸长的段;

2、香干先横批切成两半的片,再改刀成丝;

3、热锅入油,待油温时倒入香干炒出香味;

4、倒入芹菜,翻炒几下之后,调入盐和糖,炒匀后大火10秒钟即可。

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  扒银耳

  食谱原料:

  银耳50克,豆苗75克,鸡油15克,盐4克,味精、料酒各3克,水淀粉适量。

  制作方法:

  1、选择质量好、无霉的银耳,将银耳用温水充分泡发,去掉根,洗净,用沸水浸烫一下,捞出,沥干水分;豆苗取其叶,洗净,用沸水焯熟。

  2、锅置火上,放入适量清水,下盐、味精、料酒,调好口味,放入银耳烧2-3分钟,用水淀粉勾芡,淋上鸡油,大翻锅,盛入盘内,撒上豆苗即成。

  适用人群:

  孕早期的准妈妈

  健康提示:

  银耳含有丰富的氨基酸和维生素,最适合准妈妈补充营养。

  黑木耳炒黄花菜

  食谱原料

  木耳(干)20克,黄花菜(干)80克,盐3克,味精2克,葱花10克,花生油25克,湿淀粉15克,素鲜汤100克。

  制作方法

  1、将木耳放入温水中泡发,去杂洗净,用手撕成片;黄花菜用冷水泡发,去杂质洗净,挤去水分。

  2、锅置火上,放花生油烧热,放入葱花煸香,再放入木耳、黄花菜煸炒,加入素鲜汤、盐、味精煸炒至木耳、黄花菜熟入味,用湿淀粉勾芡,出锅即成。

  3、在制作时,可加些瘦肉炒之。选择干品黄花菜为宜,以防止鲜黄花菜中毒。

  适用人群

  孕早期妇女

  健康提示

  清淡可口。木耳含有丰富的蛋白质、铁、磷、维生素B等健脑需要的营养素,其中维生素B2含量较蔬菜高得多。黄花菜也含有丰富的脑及神经系统需要的营养物质,并具有“安五脏、利心志、明目”的功效。孕早期常吃此菜,有健脑安神作用,有利胎儿脑组织细胞的发育,增加智力。



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