吃货们必备减肥秘籍

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　　【导读】怎么吃不会胖？减肥就是要不吃肉不吃米饭？大错特错了，下边编辑教你饮食减肥秘籍，让你吃得开心不长肉。

　　吐槽1：吃饱这一餐，就在等待下一餐，三餐不饱，容易吗，容易吗？

　　少吃一餐的你，少吃的是哪一餐？如果少吃的是“早餐”，那难怪瘦不下来啦！

　　“早餐”是一天当中的第一顿正餐，最重要的一餐，而且是可以放心尽量吃的一餐。从昨天晚餐后到今天早餐前，已经空腹将近12小时的肚子，特别需要吃一顿丰盛的早餐来唤醒还在赖床的五脏六腑，帮助启动一整天的新陈代谢并补充身体能量！

　　少吃了一餐，结果挨不到下一餐肚子就咕噜咕噜在作祟，这个时候忍不住吃下的几块饼干或蛋糕，说不定热量都比吃一顿正餐还来得高呢！就算你真的辛苦熬到下一餐，也可能因为饥饿感而吃下更多的食物！

　　总而言之，不要以为少吃一餐就能变瘦，一整天加起来的热量才是变胖或变瘦的真相。

　　吐槽2：为了减肥，从白骨精变成白兔精了，木有肉吃的日子，只有身上的肉肉陪着我！

　　肉类脂肪多？肉类热量高？不让你多吃，也没让你不吃啊！减肥的时候，适当吃点肉，补充点蛋白质、脂肪，可以维持身体旺盛的代谢力，这样瘦下来了，才不会反弹。

　　科普：

　　美国临床营养期刊一项最新的研究对吃肉与体重增长做了一个长期的分析，得出的结论与常规媒体报道的结论完全不同。目前流行的观点是，控制体重必须控制“卡路里”的摄取量，而新的结论却更加强调了肉的重要性，只有控制了肉类的摄取量，才能将体重斩于刀下。

　　推荐的肉类是鱼虾一类水产肉->鸡鸭鹅一类禽肉->猪牛羊一类畜肉。

　　吐槽3：骚年不识米饭香，为了减肥含泪说：“欧巴，我不饿”！

　　“米饭来了，快逃！”很多妹纸为了减肥，视米饭等主食为怪物，但是，妹纸，不吃主食真的瘦不了！

　　科普：

　　大米能提供淀粉质，属于碳水化合物的一种。而碳水化合物可分为糖(包括单糖和双糖)、淀粉质及膳食纤维三大类，其中糖类、糖浆和蜜糖都含丰富的单糖或双糖，而白米饭和根茎类蔬菜含丰富的淀粉质及膳食纤维。根据营养学家研究建议，我们每天膳食当中，碳水化合物应占全日总能量的60%-70%。

　　以一个成年女性为例：大约每天应该吃3至6份的五谷类食物。要维持日常生活和新陈代谢，我们要摄取足够的碳水化合物，若为了减肥而戒除所有五谷类食物， 改吃肉类，或只吃生果充饥，可能会吸收更多热量，增加发胖的机会。当然如果吃的米饭过多的话，亦会造成热量供应过盛的情况，同样导致发胖。至于吃多少米 饭，按照自己的身高、体重和平日的活动量而定就可以了，只要合理，就不用担心身体会发胖。

　　怎么吃不会胖？

　　那么，怎样吃才能有助减肥？放纵吃？NO！随便吃？NO！想要hold住好身材，你需要有足够的减肥智商！OK，图老师减肥智商提升班，开课了，记住这5个“七字诀”吧！

　　早餐不能随便吃

　　吃饼干？NO！吃快餐？NO！吃油条？NO！……那早餐要吃什么？

　　含有(www.tulaoshi.com)蛋白质、少量脂肪以及富含纤维的食物、水果都是减肥早餐的首选。谷类能提供稳定的热量，而蛋白质、脂肪和高纤维食品能给人饱腹感，并且维持血糖正常，用营养密度高的水果做成轻食早餐，开胃之外也能控制体重、缓解便秘。

　　提醒：早餐须在起床后一小时内吃完，进餐的最佳时段是7-8点。

　　递减进餐代谢佳

　　随着餐数的增多，身体代谢效率更高，体脂肪也更能燃烧起来，抑制脂肪囤积。

　　少吃多餐是减肥界推崇的健康饮食方式，能加速身体的新陈代谢，促进脂肪的燃烧。

　　你先要了解下，你每天摄取的总热量应该是多少(测一下：你每天吃多少卡不会胖)，再将热量拆分成几份，分散进餐。最理想的进餐次数是每天5-6次，但考虑到方便性，编辑建议分成3-4次就好。

　　以每天摄入卡路里总量1500大卡为例，分配如下：

　　3餐：早餐600大卡 午餐500大卡 晚餐400大卡

　　4餐：第1顿600大卡 第2顿400大卡 第3顿300大卡 第4顿200大卡

　　每一顿的卡路里摄入量不会相差太远，但从早到晚主见递减，能适当减少食量的同事，抑制体脂肪的积聚。

　　烹饪方式很重要

　　同样的食物，选择不同的烹饪方式，会造成热量的巨大差别，比如炸鸡腿热量高达350卡，而煮鸡腿只有180卡左右。一般来说，拌、蒸、煮、焖，其热量会小于煎、炸、烤等方式。

　　另外，调料与配菜也是影响食物热量的重要因素，比如勾芡的方式因为增加了淀粉，就会使热量增加;再如蔬菜沙拉采取生拌的烹饪方式，热量很低，但如果加入太多千岛汁等沙拉酱，则有可能大大增加热量。

　　烹饪方式热量比较：拌<蒸<煮<炒<卤<熘<煎<炸<烤

　　细嚼慢咽更易瘦

　　进食时，大脑大概需要20分钟才能获得“吃饱了”的信号，细嚼慢咽，使食物能更快消化吸收，促使血糖更快升高，更容易兴奋饱食中枢，较早出现饱足感而停止进食。反之，狼吞虎咽，只会让你进食过量。优雅地咀嚼吧，享受美食带来的味觉体验，美美地瘦下去。

　　一口食物的理想咀嚼次数：30次

　　甜食可以放心吃

　　甜食、零食，是女生的最爱，但却是减肥的大敌。不 过， Timing is everything！特拉维夫市的研究员发现早餐吃甜食有益于帮助人们瘦身，并且保持体形。在这项研究中，一些参与者在自己 的早餐中加入了饼干、蛋糕或者巧克力，32周之后，他们人均减掉了18千克，更令人惊喜的是他们保持住了。研究员的结论是：清晨吃些甜食，那时身体的新陈代谢处于最佳状态，会帮助你抑制接下来一整天对甜食的渴望。而那些节食的人，可能熬不过多久就会背离自己的减肥计划。

　　很多人都不能理解，为什么自己身体不好，又贫血，身材反而很胖，其实你是属于贫血型肥胖，造成肥胖的原因主要是你体内的血液不足，代谢功能异常。那贫血型肥胖怎么减肥呢，下面就分享中医减肥药秘方！

　　贫血型肥胖原因：

　　血虚型肥胖是因为体内血液不足，体内的循环系统发生紊乱，无法把营养输送到各个内脏和组织，而且还把多余的物(www.tulaoshi.com)质堆积在体内，身体基本机能下降，代谢功能发生异常，最终导致肥胖。

　　贫血型肥胖特点：

　　食欲正常，但小腹饱满突出，手脚细但身体胖。

　　这类型肥胖人群主要是因为血虚，血液不足导致身体虚，所以只要把血虚去了，然后改善肠胃道环境补气固肾，肥胖也就会跟着消失。血虚型肥胖主要是要先补血。

　　中医减肥秘方

　　贫血型肥胖者多用山楂果泡茶，这种茶有益气补气之效用。山楂果能扩张血管，保持血管畅通，并能调节血脂和胆固醇的含量。 中医药方

　　适宜的药方为具有补血作用的四物汤和小建汤各半以及补气的香砂六子汤，香砂六子汤有恢复“元气”、提高消化器官功能，使身体代谢正常的作用。可将体内积聚的不必要物质燃烧并排出，达到减肥的效果。

　　3月21日即将迎来春分时节，经过一个冬天的“休养”，很多人增了一身赘肉，有不少人还在微信朋友圈里晒出了自己的增肥成果，以鼓励自己节后“除油”减肥。初春时节，让我们的肠胃恢复健康清爽状态，不妨试试水果清粥。

　　清淡为主合理搭配

　　北 京中医药大学教授杜金行建议，多喝点清爽杂粮粥，多吃炖煮焯拌的青菜萝卜，做菜少放盐，每餐半量。若担心两餐之间会饥饿，可以喝一小杯酸奶，吃少量水果。 这样，胃肠和肝肾也有机会“放个假”。由于消化道细(www.tulaoshi.com)胞的更新只需三四天时间，只要得到你的照顾，胃肠功能会很快地恢复活力。同时，迈开腿也非常重要。只要 天气好，保证每天快走40分钟以上。天气差点，就去健身房锻炼肌肉。

　　滋补汤粥调理脾胃

　　初春时节，可以把水果做熟吃，或者做成各种美食的配料，以帮助身体“除油”。

　　中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授范志红推荐了一道苹果大枣汤。把苹果洗净去核切块，大枣去核，再加几片山楂，一起放到电压力锅里，加半碗水，压力煮8分钟，等恢复常压就可以吃了。一点糖都不用放，香甜美味。桃子、梨之类，也可以同样烹熟。

　　专家提醒，煮这个汤的秘诀在于水量。若加水多了，汤的味道就会变酸，不加糖不好吃，而加了糖健康价值就降低了。吃这种甜食不仅令人愉快，而且有很好的除油、消食作用。

睡前减肥食物

1、小米粥

瘦身食物：小米粥。

色氨酸食物——降低兴奋度

色氨酸在人体内代谢生成5-羟色胺，它能够抑制中枢神经兴奋度，产生一定的困倦感。同时，5-羟色胺在人体内进一步可转化生成褪黑素，褪黑素被证实有确切的镇静和诱发睡眠作用。

小米在所有谷物中含色氨酸最为丰富，晚餐主食中加些小米应该是一个不错的主意，有利于提高进入脑内的色氨酸数量。此外，除植物提取anslim消脂植提纤也含有较高色氨酸等利于减肥排毒外，南瓜子仁、腐竹、豆腐皮、虾米、紫菜、黑芝麻等食品中的色氨酸含量也非常高。

此外，色氨酸会借着碳水化合物、蛋白质的饮食组合(即先吃碳水化合物、后吃蛋白质的进食顺序)顺利进入大脑中，给你一个安稳的睡眠。因此，睡前不妨搭配着吃点碳水化合物的食物。

2、全麦食品

瘦身食物：全麦食品。

维生素B族的食物——消除烦躁

B族维生素相互间有协同作用，能调节新陈代谢，增强神经系统的功能。

全麦食品中含有丰富的B族维生素，它具有消除烦躁不安、促进睡眠的作用。燕麦、大麦、糙米、全麦面包、全麦饼干等都属于全麦食品，与粗粮的一样，具有瘦身功效。

3、牛奶、核桃

瘦身食物：牛奶、核桃。

钙和镁的食物——放松神经

研究发现，钙镁并用可成为天然的放松剂和镇定剂。

钙含量丰富的牛奶被公认为“助眠佳品”。坚果类食物中镁含量较多，在临床上，核桃常被用来治疗神经衰弱、失眠、健忘、多梦等症状。