好吃又营养的儿童早餐面条

2015-08-05 09:59 652 1 收藏

【 tulaoshi.com - 儿童营养食谱】

1鲜虾云吞面

鲜虾云吞面属于小吃菜菜谱，主要原料是虾;工艺是煮，制作简单;。

鲜虾云吞面的原料：虾

鲜虾云吞面的调料：混沌，面条，油菜;

鲜虾云吞面的做法：

1.将大虾去皮、去头、去除肠线，保留尾部，这样做出来比较好看，将处理好的虾洗净;油菜取油菜心洗净;香菇泡发，有心情的可以做个十字花刀，让即将出现在他面前的这碗面更加漂亮;香葱洗净后切末;

2.材料都准备好后，取来汤锅，放入适量清水，烧开，然后下入面条和馄饨，煮熟后捞出，我用的是方便面，稍煮一下就可以先捞出了，由于现在是夏天，所以煮好的面条可以过一下水;

3.如果有高汤的话，味道会更好，现在也就可以另起锅烧开高汤了，如果没有高汤就用刚才煮面的汤就可以了，烧开后放入虾仁，再加入香菇，海米，紫菜，油菜，再加入胡椒粉，盐，鸡粉，香油调味，最后将馄饨和面条放入调好味的汤中，撒上香葱末即可。

禁忌：

虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质，如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。

3番茄鸡蛋面早餐

材料;鸡蛋(红皮)、西红柿面条(标准粉，切面)、年糕香油、食盐、酱油、胡椒粉。

1半个西红柿切成丁，锅内加水，水开后下入挂面和年糕条，先煮两分钟再下入西红柿块儿，沿着锅边打入荷包蛋，其间不要搅拌

2待鸡蛋凝固后，加入适量酱油、盐、胡椒粉，再加入几滴香油轻轻抖匀即可

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