心理健康：心理成熟的四个标准

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女人都喜欢成熟的男人，这样会更有安全感，男人也喜欢成熟的女人，这样在沟通上也会便利很多，可是，面对于个不认识的人，我们应该如何判断这个人是否成熟呢?因此，我们给出大家判断成熟的四个标准，有需要的朋友可以拿来一用。

一、“平视”异性

婚姻关系成熟：理性地考虑并选择婚姻对象，并开始准备成家过独立的家庭生活;在行为上能够扮演适当的性别角色。实际点来说，就是用从容和自然的态度，在面对异性时既不太在意对方对自己的看法，也不会矫枉过正地轻视或厌恶对方。

年轻人、尤其是青少年，可能在见到异性时面红耳赤、手足无措，这是因为少男少女对异性没有深入全面的了解，因此充满了好奇心、神秘感。另外，还有些人虽然不会失态，但会特别注意自己仪表和举止，下意识地表现自己以获取异性关注，这表明其过于重视异性的认可，同时也可能在爱情关系中，把吸引力、激情等不稳定因素置于亲密感、承诺等稳定因素之上。还有些人，一口一个“男人没一个好东西”或“女人就是一架生育机器”，可能是因为说话者心里有没愈合好的“暗伤”。这些都是不够成熟的表现。

二、否定自己

自我认同的成熟：接纳自己的身体和容貌;不过分炫耀自己的优点，也不过分掩饰自己的缺点，发挥最大潜能。从青少年开始，人的自我意识开始迅速觉醒、发展壮大，这时候就可能出现自我中心的倾向。到16岁左右，那种认为自己最独特最重要的想法也逐渐减少，但有些人到了二三十岁仍受其困扰，比如，与朋友发生争执时明明错了也“死鸭子嘴硬”，与伴侣吵架时打死也不愿意让步，遇到挫折就怪运气不好世道不公，就是不找自己的原因。

三、学会宽容

人际关系成熟：能在日常生活中与同龄人建立和谐的人际关系，包括同性朋友和异性朋友在内。谚语说“关公放了曹丞相，丈夫要有容人量”，所以虽然“疾恶如仇”、“尽善尽美”都是褒义词，但对缺陷和不完美的宽容更象征着心理成熟。宽容指的是对人性缺陷的包容和理解，指明白“人非圣贤孰能无过”，所以“得饶人处且饶人”。

四、重视简单

思维模式成熟：在知识、观念等各方面，都能达到作为一个公民所需要的标准;在个人的行为导向上，能建立起自己的价值观和道德观。对于认知境界，从复杂回归到简单，就像是从“见山不是山，见水不是水”回到了“见山是山，见水是水”。有些人喜欢深刻的大道理，其实是在追寻别人总结出来的经验和价值观，还处在借鉴和参照的阶段，等到能够独立建立起个人经验系统，反而会喜欢平常生活中的简单真理。

不管是否为了让别人喜欢，自我的修养让自己逐渐的成熟也是必须的。

食物防霉发霉去霉的小常识

平时在我们的食物存放中都曾经因为存放不当而出现发霉的情况，而由于霉菌污染食物引起的急性中毒可能导致食用者在较短时间内出现严重的中毒症状，甚至死亡。经常食用被霉菌污染的食物可以使食用者发生肝癌。另外，多种胃肠道疾病和肿瘤的发生也与霉菌毒素污染食物存在一定关联。那么，如何判断和预防霉菌污染呢?

在日常生活中，比较容易发霉的食物主要包括：大米、花生、玉米、粮食加工的糕点、米饭、馒头等熟食。

一色二味巧判断是否感染霉菌

那么，如何发现食物是否感染霉菌呢?一般可从食物性状的改变来进行判断，比如颜色、质地和气味。

颜色的变化是霉变食物外观形状上最重要、最直接的可以观察到的方面，其次是质地。以较为常见的几类易霉变食物为例：霉变大米表面呈浅黄色、浅灰色或绿色等，其质地也变得松软，易于捏碎吃剩的馒头、饭菜保存数日后，其表面可能长出灰白色、黄色或绿色的绒毛样霉菌存放时间过久的糕点，其表面可能出现绿色、白色或黑色的斑点;花生米发霉后，剥去红衣，颜色变黄。

许多发霉的食物均可以闻到一股霉味。如果观察到食物有这些性状的改变，即可以初步判定食物发生了霉菌污染，不应该继续食用。通风、防潮，防污染，防霉是一系列的工作。除了在食物的生产、运输、保存等过程中涉及防霉工作外，日常生活中也应该注意防霉。

我们知道，潮湿、通风条件差的密闭环境有利于霉菌繁殖和毒素的产生。因此，家庭贮存大米等食物时，最重要的是注意通风、防潮，这是防霉工作的重中之重。

高温去霉不可行，怎么去除霉菌?

对于已经发生霉变的食物，应该学会正确处理，区别对待。有人认为，已经明显发霉的食物通过高温煮沸后还能食用。这是非常错误的想法。因为一般烹饪根本不能破坏黄曲霉毒素等霉菌毒素，因此，明显发霉的食物绝对不能吃。

对于极轻度发霉的粮食等食物，可采用比较有效的去毒措施，包括认真淘洗，比如多用手搓擦，用水冲洗，或者加碱，或用高压锅煮饭等。特别值得一提的是，市面上出售的用塑料袋包装的米，如果保存的温度湿度等满足食物霉变条件，同样会起霉，仍应先淘洗，再下锅做饭。