夏季养生:四款开胃菜肴 让你夏季吃的更健康

2015-07-07 18:32 15 1 收藏

生活是需要不断发现的,智慧也是靠不断积累经验的。今天图老师小编要向大家介绍有关夏季养生:四款开胃菜肴 让你夏季吃的更健康的生活小常识,感兴趣的朋友赶紧看过来了解了解!

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每到夏季的时候,我们很多人都是容易出现没有胃口的问题的,而且我们不少人对于营养的吸收也是不足够的,所以我们应该及时的改进我们的饮食,我们才能有效的保证健康的身体的,下面我们就给大家说说夏季我们吃什么更健康吧。

一、酸辣鱿鱼

材料:鱿鱼3个、西芹一个、柿子椒一个、干辣椒少许、葱适量、姜适量、蒜适量、料酒少许、水淀粉少量、盐少许、白糖适量、白醋少许

做法:

1、鱿鱼去皮,在皮上用刀划"X"字揭皮容易。将鱿鱼打花刀,让它过水后能卷起来。

2、葱姜蒜都切末,西芹切丁,柿子椒和干辣椒切小丁;将水淀粉,盐,白糖,白醋适量调成汁备用。

3、锅中倒水做开,将料酒倒少许于水中,把鱿鱼放入过水。

4、热锅放少许油,放葱姜蒜末爆香,倒上干辣椒和柿子椒翻炒,炒一会倒入西芹炒,再放鱿鱼进去翻炒,差不多就将调好的汁倒入。炒入味后即可盛出。

二、韩式辣炒年糕

材料:洋葱1个、红萝卜1根、蟹味菇100g、年糕250g、韩式辣椒酱适量、盐适量、胡椒粉适量

做法:

1、先将洋葱和红萝卜条一起煸炒, 煸炒出香味后下入蟹味菇, 再放入适量的水和韩式辣椒酱熬煮成汤汁;

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2、再用这汤汁来煮年糕, 让年糕充分吸收其汤汁后收干即可。

3、韩式辣炒年糕味道会有点偏甜, 一般会适量加点糖调味; 但可以根据个人喜好决定是否加糖。

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