经常逛超市买食物的朋友们要注意哪几点小常识？就拿保质期和保存期来说，过了保存期食物不能再食用，否则对健康有害，而保质期指的是过了食物饮用的最好时间。
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保质期跟保存期是有区别的，保质期是指过了食物最佳的使用期限，但不代表食物就不能食用了。而一旦过了保存期，食物便不可再食用，产品已经变质。
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玉米片中不含油，含有少量盐分而已，所以说玉米当成早餐是一个不错的选择，听说食用玉米能长寿。
白米是代替不了黑米的，黑米中含有非常丰富的营养成分，有抗癌和防衰老作用。对身体非常有益，还能补血。
黑巧克力和无糖巧克力不是同一种，黑巧克力指的是没有添加奶油成分。而无糖巧克力指的是不含有蔗糖成分，用糖醇代替了蔗糖。黑巧克力可以用来控制体重，却不适合糖尿病患者食用。
尽管有乳糖不耐症，仍可以食用奶制品，选择酸奶不会出现乳糖不耐症状。
意大利面其实并不会引起身体发胖，只是意大利面中的酱汁热量较高，只要换成低热量的酱汁即可，这样就不用担心意大利面会增胖了。
橄榄油其实不是西餐的专用品，做中餐时在炒菜之前加入几滴橄榄油，可以快速吸收一些有气味的食物，如大蒜，还可以和醋搭配使用。
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土鸡肉和饲养鸡比更有营养、口感更佳、而且对身体健康有益。
褐色面包并不等于全麦面包，全麦是指全谷占出二分之一的含量，而全谷是指胚乳、胚芽和麸皮”的完整谷粒成分。
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