改良版台湾麻油鸡的做法 台湾麻油鸡怎么做

改良版台湾麻油鸡的做法 台湾麻油鸡怎么做的相关文章

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  台湾麻油鸡的做法

  标签：台湾麻油鸡

  台湾麻油鸡的做法与步骤 1. 将老姜切成薄薄的片，鸡去头尾，内脏清洗干净，切成3厘米左右大小的块状；将干香菇冲洗一遍，然后泡入温水中(泡的水不要倒掉)，锅中倒入3大勺黑麻油 2. (秘笈一)爆老姜过程：麻油倒入后用小火慢慢的爆姜片，这样姜汁能溶解在麻油当中，可以增加身体抗寒能力，达到温补的疗效；一直要爆到姜片的两面都皱起来，成褐色，但不焦黑时才能...[ 查看全文 ]

  微信zhw891209

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  台湾麻油鸡怎么做

  标签：台湾麻油鸡

  台湾麻油鸡的做法与步骤 1. 把嫩鸡清洗干净后切成块；准备半锅水，放入鸡肉焯水；在水里放入料酒煮开后把鸡肉再搅拌清洗掉浮末；把鸡肉从锅中取出备用；生姜切成片，蘑菇切块，香菇事先在水里泡发好 2. 热锅后加入少量的食用油，再加一小勺左右的麻油；下生姜片翻炒到颜色变深就可以了 3. 加入焯好水的鸡块，翻炒几下；加入清水没过鸡...[ 查看全文 ]

  liuask0510

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  正宗台湾香菇麻油鸡的做法

  台湾香菇麻油鸡 乌鸡去头，屁股，指甲，鸡身清洁干净 乌鸡切块，放入沸水中烫去血水 香菇8——10朵，在温水中浸泡30分钟，不要用冷水泡 最关键步骤，台湾麻油鸡的秘密就是“爆老姜”麻油倒入一小碗，用小火慢慢的爆老姜，...[ 查看全文 ]

  卜卜星灬

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  麻油鸡

  标签：山药乌鸡汤 孕妇食谱

  山药乌鸡汤 制作材料： 陈皮10克、鸡蛋2个、姜末、葱丝。 制作步骤: 鸡蛋打到碗中，假如陈皮www.Tulaoshi.com末、姜末、姜丝，搅拌均匀。 隔水蒸熟即可。 健康提示：陈皮蒸蛋具有补血养胎的功效，假如姜末等也有助于缓解早孕反应。 猪肚粥 制作材料： 猪肚1个、黄芪15克、人参3克、粳米50~100克、莲实30克、小麦适量。 制作步...[ 查看全文 ]

  你的心的我

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  麻油鸡怎么做 香菇麻油鸡的做法

  标签：家常菜

  鲜嫩的鸡肉经过焖煮，完全融入了香菇和麻油的香味，美味的让人无法想象啊~~实在太下饭了！ 1.香菇提前泡发，然后稍稍挤干水分，香菇水过滤出杂质留用。 2.鸡内外清晰干净剁成小块。 3.锅烧热，放适量麻油，下入葱姜煸香，下入鸡肉煸炒。 4.炒至鸡肉表面...[ 查看全文 ]

  露西

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  麻油鸡块怎么做 麻油鸡块的做法

  标签：鸡腿 姜

  制作步 骤 1、鸡腿用流动的水冲洗干净，剁成块状，放入滚水中汆烫去除血水，捞出待用。老姜切成薄片。 2、黑麻油倒入炒锅中，中火烧至六成热，放入老姜片，转小火，爆香至姜片的两面均“皱”起来，呈褐色但不焦黑。 3、转大火，倒入汆烫好的鸡块，淋入米酒，翻炒至鸡肉约为七分熟， 倒入适量水(水以没过鸡肉2/3的位置为宜)。 4、大火煮开后，转中小火继续炖煮30分钟，加入盐，继...[ 查看全文 ]

  沐羊

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  台湾香菇麻油鸡如何做好吃

  标签：菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  台湾香菇麻油鸡 1.乌鸡去头，屁股，指甲，鸡身清洁干净 2.乌鸡切块，放入沸水中烫去血水 3.香菇8——10朵，在温水中浸泡30分钟，不要用冷水泡 ...[ 查看全文 ]

  北京外出女孩

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  麻油鸡最正宗的做法 麻油鸡怎么做好吃

  标签：麻油鸡 麻油鸡的做法 土鸡

  台湾小吃——“麻油鸡” １．鸡肉洗净切块。入冷水中煮开，冲冷水。 ２．锅中倒入香油，煸香姜片，加入鸡块，大火翻炒。 ３．加少许冰糖，倒入米酒。烧开后换到沙锅中，调味，小火再炖约４０－６０分钟。 小诀窍 提示：可以将米线煮熟后配麻油鸡吃。 品尝更多美味，请登陆我的美食博客：http://blog.ifeng.com/1181518.html 家喻户哓的台湾麻麻鸡：台式麻油鸡 1、琵琶腿斩成块，姜切片。锅...[ 查看全文 ]

  开心520201

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  爽口麻油鸡家常的做法 爽口麻油鸡做法

  标签：鸡腿 黑麻油

  麻油醉鸡 1. 鸡肉洗净沥干、切块，用粟粉、盐、鸡粉、生抽腌20分钟或以上； 2. 用少量生油（一点就够了）热油锅，爆香姜片，放入腌好的鸡块，加麻油，翻炒至金黄； 3. 倒入绍兴酒，刚好没过鸡块，大火煮开马上转小火煮十分钟，期间不时翻炒，煮好前两分钟加入葱段，上碟前调好味即可。 笨妈温馨小提示： 1. 爆香姜皮的时候不可以用麻油，因为麻油炒太香太久会变苦，所以爆姜皮的时候要用生油； 2....[ 查看全文 ]

  爱威一万年

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  怎样做麻油鸡（台湾月子餐）最好吃

  麻油鸡（台湾月子餐）正宗做法/图解/步骤： 1. 鸡肉洗干净沾块，老姜洗干净拍小 2. 炒锅烧热下麻油，炒香姜 3. 把姜炒香后下鸡肉翻炒。致鸡肉变色 4. 倒米酒，大火烧开 5. 盖盖子慢炖半小时 6. 炖好后，放少许盐调味。趁热喝汤吃肉。很补的一款月子汤，平时都可以自己煮来补身子。老姜去寒，加上鸡肉与米酒完美的结合。汤很鲜美哦！ 搜索麻油鸡（台湾...[ 查看全文 ]

  bileigs84

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  最正宗麻油鸡块的做法 麻油鸡块怎么做

  标签：鸡腿 香油

  葱油鸡块 1.把鸡洗净剁块，用酱油、料酒拌匀腌20 分钟；葱切末，姜切片； 2.将食用油倒入炒锅内烧至八成热，把鸡块倒入炸透，捞出沥油； 3.将葱油放入锅内，烧热后放入葱花、姜片爆香，烹入料酒、酱油，加入清水、桂皮、盐和糖； 4.烧开后下入鸡块，改小火慢烧至熟，加入味精，用水淀粉勾芡即可。 注意 葱香浓郁，鸡块入味。烧热葱油时要用小火，这样才可慢慢炸出所有的葱香味。 麻油鸡 1.将洗...[ 查看全文 ]

  ajie198226

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  麻油鸡的家常做法 麻油鸡如何做

  标签：麻油鸡 麻油鸡的做法 土鸡

  麻油鸡汤 (1)先将鸡洗净，去除太肥的油脂，切块备用。 (2)热锅，倒入麻油烧热，爆香姜片，随即将鸡块倒入爆炒1分钟，接着倒入2杯米酒，等烧开后加入5杯的水和所有调味料继续煮，水滚后改小火煮约20分钟即可。 麻油鸡汤面 1.将面烫熟放入碗中。 2.去骨鸡腿肉切丝备用。 3.将麻油倒入炒锅中烧热，放入姜丝、鸡腿肉丝以中火炒约5分钟，再加入汤头、酒、调味料，以小火煮约10分钟后倒入面碗中即可。 ...[ 查看全文 ]

  易托网ZY

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  怎么做麻油鸡好吃 如何做麻油鸡好吃

  标签：麻油鸡 麻油鸡的做法 土鸡

  家喻户哓的台湾麻麻鸡：台式麻油鸡 1、琵琶腿斩成块，姜切片。锅烧热，倒入麻油，爆香姜片。 2、放入鸡块用麻油炒制焦黄。 3、淋上米酒翻拌均匀，加入酱油提点颜色。 4、补足清水没过鸡块，大火煮开转小火，盖上锅盖焖煮30分钟，最后开盖大火收汁即可。 小诀窍 1、如果喜欢浓郁的香味，也可以全部用米酒，做出来的会有丝丝的甜香。 2、喜欢荤素搭配的朋友，也可以加入香菇同煮，味道也是一样的...[ 查看全文 ]

  love不爱你521

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  麻油鸡块怎么做好吃 麻油鸡块做法

  标签：鸡腿 香油

  【麻油鸡】 1、热锅倒入麻油，小火把姜丝炒香（色泽微黄）。 2、放入鸡块炒至鸡肉稍上色，倒入米酒（或清水），水位必须掩盖鸡块一半，盖上盖子，中小火焖约15分钟至鸡肉熟。期间不时开盖子拌煮，以防锅底煮焦了。 3、放入黑木耳，加入酱青调味，继续焖煮片刻即可享用。 食谱来自：annatay.blogspot.com 小诀窍 食谱都是个人随性拿捏的，请依个人喜爱更改分量。 麻油鸡块 鸡腿去皮去骨切块...[ 查看全文 ]

  Fopaijieyuan

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  爽口麻油鸡最正宗的做法 爽口麻油鸡怎么做

  标签：鸡腿 黑麻油

  双芽鸡胗--特别推荐的爽口下酒荤菜 做法：1.将洗净的鸡胗放入清水中（没过鸡胗即可）放入酱鸡胗料大火烧开中小火煮30分钟，然后再大火收干酱 汁捞出晾凉切成薄片 2.黑豆芽绿豆芽在沸水中烫10秒钟捞出用冷水漂凉，用手挤掉水分 3.将切成片的鸡胗和烫好的豆芽放在拌菜盆中倒入兑好的凉拌汁拌匀即可装盘 麻油鸡 1.将土鸡清洗后剁成大块状，每块约70公克左右。 2.取锅烧热至约80℃左右，加入黑麻油...[ 查看全文 ]

  狼丶暴君

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  爽口麻油鸡最正宗的做法 怎么做爽口麻油鸡

  标签：鸡腿 黑麻油

  麻油醉鸡 1. 鸡肉洗净沥干、切块，用粟粉、盐、鸡粉、生抽腌20分钟或以上； 2. 用少量生油（一点就够了）热油锅，爆香姜片，放入腌好的鸡块，加麻油，翻炒至金黄； 3. 倒入绍兴酒，刚好没过鸡块，大火煮开马上转小火煮十分钟，期间不时翻炒，煮好前两分钟加入葱段，上碟前调好味即可。 笨妈温馨小提示： 1. 爆香姜皮的时候不可以用麻油，因为麻油炒太香太久会变苦，所以爆姜皮的时候要用生油； 2....[ 查看全文 ]

  拜嘉娘们

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  麻油鸡的正宗做法 自制正宗鲜嫩的麻油鸡

  标签：麻油鸡的做法 养生食谱

  麻油鸡的正宗做法 自制正宗鲜嫩的麻油鸡 麻油鸡，它是一道汉族名菜，很多地方都会有卖。其实不必出门才能吃到，在家就可以做出来了，因为麻油鸡的正宗做法不是太难，稍微学一学就能会。想知道麻油鸡的做法以及麻油鸡怎么做吗?那就一起来看看吧。 麻油鸡的主要原料就是鸡肉，所以它的营养价值是很丰富的，多吃一些还对身体健康有很大的好处。 方法一 材料 大鸡...[ 查看全文 ]

  我就认识VV老衲

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  麻油鸡怎么做

  标签：麻油鸡 麻油鸡的做法 猪肉

  【麻油鸡】 1、热锅倒入麻油，小火把姜丝炒香（色泽微黄）。 2、放入鸡块炒至鸡肉稍上色，倒入米酒（或清水），水位必须掩盖鸡块一半，盖上盖子，中小火焖约15分钟至鸡肉熟。期间不时开盖子拌煮，以防锅底煮焦了。 3、放入黑木耳，加入酱青调味，继续焖煮片刻即可享用。 食谱来自：annatay.blogspot.com 小诀窍 食谱都是个人随性拿捏的，请依个人喜爱更改分量。 台湾小吃——“麻油鸡” １...[ 查看全文 ]

  mmmm莫言汐

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  桂圆麻油鸡

  标签：蜜汁糯米枣 孕妇食谱

  TuLaoShi.com蜜汁糯米枣 心太软的蜜汁糯米红枣是一道小甜品，它把红枣跟糯米非常奇妙的结合在一起，把红枣的香甜的味道都给了糯米，吃在嘴里甜而不腻。下面把好吃的蜜汁糯米枣制作方法给大家介绍一下。 蜜汁糯米枣的做法教程： 1、 红枣用水洗去表面的灰尘，我放热水里烫了一下。 2、红枣一边切开，取出核，依次全部弄好。 3、水磨糯米粉用热水和成团，...[ 查看全文 ]

  胖孩儿

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  麻油鸡块的家常做法 麻油鸡块怎样吃

  标签：鸡腿 香油

  麻油鸡 1.将土鸡洗净切块，老姜切片备用。 2.取一锅，在锅中加入麻油后，以小火爆香姜片，再将作法1的鸡块放入锅中，以大火一起炒1分钟。 3.再继续倒入米酒，等汤汁烧开后，加入适量的水、盐、白砂糖一起继续煮，等水滚后再转小火继续煮30分钟至熟烂为止。 4.起锅前再淋上黑麻油即可。 Try it !!「柚子麻油鸡」 1、取下鸡腿表皮，备用。 2、取深炒锅，放入鸡皮与鸡肉煎出油后，鸡皮取出备用。 ...[ 查看全文 ]

  ZD7J0Z

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