怎么做奶酥包好吃

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  怎么做奶酥面包好吃

  标签：奶酥面包 面食 面条

  玫瑰奶油面包的做法 本文由赵紫宣博客原创www.zhaozixuanbk.com ，转载请注明出处 材料 配料： 中种：高粉500g，低粉100g，細砂糖15 g，速溶酵母5 g，鮮奶60 g，動物性鮮奶油230 g，蛋黃35 -40g，奶油10 g 主面团：全蛋35-40 g，細砂糖85g-100g，盐5 g，速溶酵母2 g，奶粉30 g，奶油10g 做法 1、用温牛奶溶解酵母，加入中种材料所有材料，揉成面团。密封，冷藏17小时。 2、中种切小块...[ 查看全文 ]

  请喊我冰子

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  怎么做奶酥墨西哥面包好吃

  奶酥墨西哥面包 1. 将除黄油以外的所有原料放进面包机。15分钟搅拌成团后加入黄油。继续搅拌至可以拉出薄膜。面团揉圆，盖保鲜膜，放在温暖的地方，发酵至2倍大。 2. 基础发酵结束后，将面团分割成9等分，滚圆后松弛15分钟。 ...[ 查看全文 ]

  虚无冰晶

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  怎么做奶酥豆沙包好吃 怎样做奶酥豆沙包好吃

  标签：酸奶

  酸奶酥粒小排包 1、把除黄油之外的所有材料揉成团，再加入黄油揉到拉出薄膜阶段，面团要软，如果面团不够软，再加入一些酸奶。 2、第一次发酵大约1个小时至两倍大，排气，分割成12个大小均匀的小面团，醒面十分钟。 3、醒面期间制作酥粒，把30克低筋面粉，10克黄油，5克糖粉混合一起搓成酥粒。 4、把每一个小面团揉成圆型，放入涂了黄油的烤盘，烤箱底放一碗开水，第二次发酵。 5、大约45分钟，发酵...[ 查看全文 ]

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  怎么做咖啡奶酥牛角面包好吃

  标签：面食

  黄金牛角面包 跟孟老师的书学习滴（自己稍加改良） 材料 材料A：，高粉100克，低粉100克，细砂糖60克，盐2克，蛋黄40克，高糖酵母3克，起士粉10克，牛奶粉15克，泡打粉3克，黄油30克，材料B：无盐黄油100克，细砂糖10克，装饰：白芝麻：5克（视你自己喜欢咯） 做法 1、将材料A全放入面包机，先慢速搅拌至稍具延展性面团，再放入无盐黄油，改为中速搅拌至具有良好延展性面团。 2、进行基...[ 查看全文 ]

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  怎么做椰蓉奶酥小甜包好吃

  椰蓉奶酥小甜包 1. 制作奶酥 奶酥原料：黄油50克，全蛋13克，盐少许，糖粉25克，奶粉60克 做法： 黄油软化用蛋抽搅匀 2. 加入糖粉和盐用蛋抽搅拌均匀并打发至膨松 3. ...[ 查看全文 ]

  执笔画青春22

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  怎么做圣女果芝士奶酥面包好吃

  标签：烘培食谱

  圣女果芝士奶酥面包 1. 面包机里按照以下顺序 放入： 盐 细砂糖 橄榄油 鸡蛋 酸奶 高筋面粉 酵母。 用高级面包程序 500G面包的 到剩余2小时20分的时候取出 和面过程中 应该能够形成光滑不粘的面团 如果感觉太硬或者太软 还需要自行用水和面粉稍微调整一下。 2. 面包机劳作的时候，可以来做奶酥馅： 软化后的黄油加入糖...[ 查看全文 ]

  我家的奶牛儿

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  怎么做虎皮葡萄干奶酥面包好吃

  标签：烘培食谱

  虎皮葡萄干奶酥面包 1. 面团材料放入面包机，选择发面功能，面粉结团表面略滑加入软化黄油，发酵完成备用。 2. 面团发酵时制作奶酥馅，黄油软化后，用打蛋器打至略打发，倒入蛋液继续搅匀，倒入玉米粉和炼乳，用橡皮刀搅匀，倒入剪小的葡萄干，拌匀后放冰箱冷藏一会使其变硬。 ...[ 查看全文 ]

  RU6T6S

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  怎么做[奶酥辫子面包]--- 做孩子爱吃的面包好吃

  标签：奶酥辫子面包 烘焙 烘焙食谱

  先液种原料，把A原料混合，搅拌成团，室温发酵一小时后放入5度冰箱冷藏发酵17小时以上，图为发酵好的液种。 把液种撕成小块，放入面包机里，然后加入除黄油以外的B原料，启动一个和面程序。 ...[ 查看全文 ]

  伊文汐

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  怎么做酸奶酥粒小排包好吃 最正宗酸奶酥粒小排包的做法

  标签：高筋面粉 酸奶

  蜂蜜小排包 1.将除了黄油之外的原料放入面包机搅拌缸内，搅拌成均匀的面团，加入黄油后，揉至扩展阶段 2.将揉好的面团盖保鲜膜，开始第一次发酵 3.发到两倍大一次发酵完成，分割成24份，滚圆，直接放在烤盘中，开始二次发酵（我用了两个烤盘） 4.再次发酵二倍大时，二次发酵结束，涂上蛋液，撒上杏仁片，烤箱预热至180° 5.将烤盘送入烤箱，中层，180度15分钟即可（面包上色后加盖锡纸） 自制薄荷巧...[ 查看全文 ]

  就这么酱单

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  怎么做奶酥酥饼好吃 怎样做奶酥酥饼好吃

  标签：奶油 糖粉

  葡萄奶酥饼干 1.黄油软化，加入奶粉、白砂糖 2.用打蛋器打发，直到体积膨松，颜色略变浅，分次加入蛋黄，每次搅拌均匀再放下一次 3.搅打后的黄油应该呈浓稠、膨松的状态 4.把已经过筛2次的低筋面粉倒入打发的黄油中 5.用手把面粉和黄油揉成一个大面团 6.面团中加入提前泡软的提子干 7.把提子干与面团混合均匀，揉成一个大面团 8.放在案板上压扁，用擀面杖擀成约1cm厚的面片（我擀得可能只有0.5cm...[ 查看全文 ]

  大拇指FUK

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  怎么做花朵奶酥好吃 怎样做花朵奶酥好吃

  标签：糖粉 果酱

  葡萄奶酥 1、黄油软化以后，加入细砂糖和奶粉，用打蛋器打发，直到体积膨松，颜色略变浅。 2、依次加入三个蛋黄，并用打蛋器搅打均匀。每次都要等蛋黄和黄油完全混合均匀再加入下一个蛋黄。 3、搅打后的黄油应该呈浓稠、膨松的状态。 4、低筋面粉过筛以后倒入打发好的黄油中。 5、用手把面粉和黄油混合均匀。 6、倒入葡萄干，并搅拌均匀，揉成一个均匀的面团。 7、把面团放在案板上压扁，用擀面杖...[ 查看全文 ]

  风迷伊始

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  怎么做菊花奶酥好吃 怎样做菊花奶酥好吃

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  菊花酥 1.将抹茶馅分割为12个备用。 2.取一个桿捲松弛好的油皮油酥，桿成圆形，包入作法1馅料，再以虎口捏紧收口。 3.将作法2压扁后，桿成直径约10公分的扁圆形，先以剪刀将其剪成12瓣，再将花瓣翻转成菊花状。 4.将蛋黄、蛋白拌匀过筛，刷在作法3花心上，放入烤箱，炉温上火200℃、下火180℃，烤约20分钟即可。 意外惊喜----菊花酥 1.油酥皮 油皮：中筋面粉220克、糖粉17克、猪油75克、水10...[ 查看全文 ]

  愿得一人心d10

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  如何做墨西哥奶酥面包好吃 最正宗墨西哥奶酥面包的做法

  标签：墨西哥奶酥面包 面包

  汤种墨西哥面包 1.将制作汤种的材料（其中水85克）和匀，小火加热，并持续搅拌，至加热到65度，面糊开始浓稠，能划出痕迹即可离火，取84克备用即可 （没有温度计，大概估摸的65度） 2.将除黄油以外的所有面团材料（其中高粉210克）放在一起，揉匀成面团，将黄油加入，揉至吸收，面团到扩展阶段，能拉出薄膜 3.揉好的面团，放入合适的容器，蒙保鲜膜，放到温暖湿润处发酵至原来2.5-3倍大左右 4.发酵好...[ 查看全文 ]

  無名指的期待2

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  怎么做花朵奶酥好吃 花朵奶酥的做法

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  期待爱发现爱4

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  黑芝麻海苔酥 1、剪碎海苔。 2、黑芝麻洗后，放入锅里炒一下。 3、黄油切成小块，盖上保鲜膜，用微波炉的低温档，加热30秒。 4、把砂糖，放入步骤3中搅拌均匀。 5、把面粉、黑芝麻、海苔和鸡蛋，还有泡打粉，放入步骤4中合成面团。 6、把步骤5擀成薄片后，切成小块。 7、放入烤箱，设定170度，烘烤15分钟即可。 芝麻小酥饼 1.玉米胚芽油加适量的白糖打发变白，筛入面粉和成面团。入冰箱冷藏半...[ 查看全文 ]

  为人类奋斗一切

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  柠檬酱用料 柠檬洗净 刮下柠檬皮备用 挤出柠檬...[ 查看全文 ]

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  巧克力酥 (1)将一片起酥片分切成16小块，将其中�小块涂上适量的巧克力酱�每块约�小匙即可�，再将剩下的�小块覆盖在巧克力酱上，并将四周压紧。依序将三片起酥片做好备用。 (2)将烤箱设定在180℃，将作法(1)准备好的材料烤至金黄色，外表干酥即成。 酥皮焗巧克力 1、将糖倒入鲜奶中，再倒入蛋清，搅拌均匀。 2、倒入巧克力，搅拌后用筛网过滤。 3、将蛋液放入器皿，盖酥皮，扫蛋液。 4、放...[ 查看全文 ]

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  最正宗奶酥的做法 怎么做奶酥

  标签：糖粉 奶油 奶制品

  葡萄奶酥 1、黄油放置软化，加入细砂糖和奶粉，用手动打蛋器打发至体积膨松颜色略变浅的状态。 2、分三次加入蛋黄，每加入一个都用手动打蛋器搅充分搅打均匀，才能再加入下一个蛋黄。搅打后的黄油应呈浓稠、顺滑的状态， 3.加入过筛后的低筋面粉，用手动打蛋器稍微混合均匀。 4、加入葡萄干，用手大概揉成一个均匀的面团。 5、把面团放在案板上压扁，用擀面杖擀成厚约1CM的面片。 6...[ 查看全文 ]

  风被方程式

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  奶酥墨西哥面包 1.将除黄油以外的所有原料放进面包机。15分钟搅拌成团后加入黄油。继续搅拌至可以拉出薄膜 2.面团揉圆，盖保鲜膜，放在温暖的地方，发酵至2倍大 3.基础发酵结束后，将面团分割成9等分，滚圆后松弛15分钟 4.松弛后将面团压扁。翻面后包入奶酥馅 5.收紧口，滚圆，以次做好。放在烤盘里进行第二次发酵。（我放在了暖气边上） 6.发至两倍大时，表面约1/2面积转圈挤上墨西哥酱 7.放入预...[ 查看全文 ]

  末夏丿丶

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  怎么做面包好吃 怎样做面包好吃

  标签：面包 面包的做法

  #九阳烘焙剧场#---黄油卷 1. 食材全部称量好。 2. 然后把面粉，淡奶油，盐，糖，酵母，温水和在一起，揉出面筋后，加入融化了的黄油继续揉面，直到可以轻松拉出一张薄膜为止。 3. 搓圆后，放入碗中，进行发酵。 4. 室温下面团发酵至原来的2倍或2.5倍时就可以了。 5. 取出发酵好的面团，揉搓回原来的大小，即排气后，分成8个小剂子，进行15分钟的中间发酵。 ...[ 查看全文 ]

  瑞风120

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