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红烧狮子头的做法怎么做红烧狮子头的相关文章

怎样做红烧狮子头红烧狮子头做法

标签：红烧狮子头红烧狮子头的家常做法竹笋红烧

红烧狮子头 1、海米剁碎；香菇切小丁入沸水焯烫透，沥净水分。猪肉馅加入海米、香菇、绍酒、精盐、鸡蛋、水淀粉，调拌均匀，团成4个肉丸子，入六成热油中炸至定型，见表面略硬，金黄色时，控净油，装入沙锅内。 2、原锅留少许底油，用葱、姜炝锅，烹绍酒，添汤，加入酱油，白糖，烧开后倒入沙锅中，移小火慢烧1小时左右至熟透，拣去葱、姜，另起锅，滗出原汁，加精盐、味精找好口，用水淀粉勾芡，淋明油...[ 查看全文 ]

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红烧狮子头的做法怎样做红烧狮子头

标签：红烧狮子头红烧狮子头的家常做法青江菜四喜丸子

红烧狮子头一、准备工作： ------猪肉剁碎，也可用绞肉机，但是自己剁的更好吃，油条，葱姜剁碎。 ------在剁碎的猪肉里加入油条、葱、姜、盐、鸡精、少许酱油和一点点食用油，最后加入一点点淀粉，打两个鸡蛋。 ------拌匀，捏到肉上劲，放一会儿，入入味。二、炸制： 1、准备一个碗，调好淀粉水，不要太稀。 2、取适量肉碎，搓成圆形，放在淀粉水里过一遍。 3、锅里放上至少半锅油，达到九成...[ 查看全文 ]

小龙鱼11
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怎样做红烧狮子头怎么做红烧狮子头

标签：红烧狮子头红烧狮子头的家常做法瘦肉肥肉红烧

红烧狮子头煲 1.将山东馒头加水泡成煳状，再和其他材料及调味料一起充份拌匀，放入冰箱冷藏约60分钟。 2.用手将绞肉团做成肉饼，用平底锅两面煎黄，一一做好后，放入深锅内。 3.加入所有卤汁材料，并倒入适量的冷水，盖过肉饼，卤煮1小时即可。 4.可另外准备大白菜，事先汆烫过，再放入卤汁中煮软，盛入砂锅时，先放大白菜垫底，再将狮子头放在上方，淋上一些卤汁后即可上桌食用。红烧狮子头 1...[ 查看全文 ]

丹尼尔_列维
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怎样做红烧狮子头红烧狮子头的做法

标签：红烧狮子头红烧狮子头的家常做法竹笋红烧

红烧狮子头一、准备工作： ------猪肉剁碎，也可用绞肉机，但是自己剁的更好吃，油条，葱姜剁碎。 ------在剁碎的猪肉里加入油条、葱、姜、盐、鸡精、少许酱油和一点点食用油，最后加入一点点淀粉，打两个鸡蛋。 ------拌匀，捏到肉上劲，放一会儿，入入味。二、炸制： 1、准备一个碗，调好淀粉水，不要太稀。 2、取适量肉碎，搓成圆形，放在淀粉水里过一遍。 3、锅里放上至少半锅油，达到九成...[ 查看全文 ]

超级巨蟹的温柔
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怎么做红烧狮子头好吃红烧狮子头的做法

标签：红烧狮子头红烧狮子头的家常做法狮子头

红烧狮子头 1.葱、姜洗净切末，油菜洗净，胡萝卜洗净切丝； 2.猪肉馅和葱、姜末、淀粉、胡椒粉、酱油充分拌匀，并摔打至有弹性，做成大小相同的肉丸； 3.烧热半锅油，将肉丸倒入油锅炸至金黄； 4.炒锅内留少许油，略炒油菜及胡萝卜丝，再将炸好的肉丸倒入，并加入酱油、清水、料酒同烧，中火焖煮10 多分钟至熟透，用水淀粉勾芡，淋明油盛盘即可。注意肥瘦适宜，肉香四溢。剁肉馅时要参照“三...[ 查看全文 ]

绝种好男人789
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红烧狮子头怎么做好吃红烧狮子头做法

标签：红烧狮子头红烧狮子头的家常做法猪肉狮子头

红烧狮子头 1.将荸荠拍碎，切成粒状备用，大白菜切成块状同样洗净备用。 2.将瘦肉剁成肉末，肥猪肉切成粒状备用 3.将作法2剁好的肉末放入钢盆中，加入盐以同一方向搅拌后，将肉拿起往盆中摔，重覆数次直至肉有黏性为止。 4.在作法3摔好的肉中加入鸡精粉、细砂糖及鸡蛋，拌匀后将100cc的水分2次加入，一面加水一面搅拌至水分被肉吸收。 5.于作法4拌好的肉中加入荸荠、姜末、葱末及其他调味料A，拌匀后...[ 查看全文 ]

丶依曦丫丫
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红烧狮子头的家常做法红烧狮子头怎么做？

标签：红烧狮子头红烧狮子头的家常做法猪肉油条狮子头

双肉红烧狮子头 1 将猪肉、荸荠、水发海米、分别切成小颗粒，火腿、冬笋分别切成长方片。 2 将肉馅放入盆内，加入荸荠、海米、鸡蛋、盐、胡椒粉、料酒、水淀粉拌和均匀，捏成四个相等的大肉丸，放入七成热的油中炸至表面呈浅黄色时捞出。 3 将肉丸放入大砂锅内，加入姜葱、料酒、酱油、糖色、1000克水，烧沸后撇去汤面浮沫，改用小火炖1小时。 4 炒锅置旺火上，加入植物油，烧至五成热时放入菜心，...[ 查看全文 ]

听到鞭炮声
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红烧狮子头

标签：家常菜红烧狮子头

红烧狮子头红烧狮子头,也称四喜丸子,是一道营养美味,口感十足,是家庭聚会的常见菜。这是一道,有肥有瘦的肉红润油亮,配上翠绿青菜掩映,鲜艳的色彩加上扑鼻的香味。关于“狮子头”,据说它的“远祖”是南北朝《食经》上所记载的“跳丸炙”(见《齐民要术》,炙法第八十)。小编想用一道美食跟各位吃货们教个朋友噢!红烧狮子头是一道美食精品食谱，没吃过这道的，你真的不算吃货噢!赶紧学起来做给自己吃吧! ...[ 查看全文 ]

等待ing灬to
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红烧狮子头怎么做好吃？红烧狮子头的做法

标签：红烧狮子头四喜丸子五花肉冬菇生姜花生油

红烧狮子头，是中国逢年过节常吃的一道菜，也称四喜丸子，是取其吉祥之意。这是一道淮扬名菜，有肥有瘦的肉红润油亮，配上翠绿青菜掩映，鲜艳的色彩加上扑鼻的香味，光看就引动食欲，醇香味浓的肉块与汁液，是令人无法抵挡的顶级美味。那么，红烧狮子头怎么做呢？红烧狮子头怎么做好吃？红烧狮子头的做法红烧狮子头的做法材料：五花肉150克、马蹄10克、冬菇10克、青菜心5棵、生姜片...[ 查看全文 ]

狼哥311
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红烧狮子头的做法红烧狮子头的家常做法

标签：红烧狮子头红烧狮子头的家常做法肉馅马蹄四喜丸子

红烧狮子头 1.将荸荠拍碎，切成粒状备用，大白菜切成块状同样洗净备用。 2.将瘦肉剁成肉末，肥猪肉切成粒状备用 3.将作法2剁好的肉末放入钢盆中，加入盐以同一方向搅拌后，将肉拿起往盆中摔，重覆数次直至肉有黏性为止。 4.在作法3摔好的肉中加入鸡精粉、细砂糖及鸡蛋，拌匀后将100cc的水分2次加入，一面加水一面搅拌至水分被肉吸收。 5.于作法4拌好的肉中加入荸荠、姜末、葱末及其他调味料A，拌匀后...[ 查看全文 ]

境甴心生
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红烧狮子头的做法如何做红烧狮子头

标签：红烧狮子头红烧狮子头的家常做法肉馅马蹄四喜丸子

红烧狮子头一、准备工作： ------猪肉剁碎，也可用绞肉机，但是自己剁的更好吃，油条，葱姜剁碎。 ------在剁碎的猪肉里加入油条、葱、姜、盐、鸡精、少许酱油和一点点食用油，最后加入一点点淀粉，打两个鸡蛋。 ------拌匀，捏到肉上劲，放一会儿，入入味。二、炸制： 1、准备一个碗，调好淀粉水，不要太稀。 2、取适量肉碎，搓成圆形，放在淀粉水里过一遍。 3、锅里放上至少半锅油，达到九成...[ 查看全文 ]

woaibie_
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最正宗红烧狮子头的做法怎么做红烧狮子头

标签：红烧狮子头红烧狮子头的家常做法马蹄红烧

红烧狮子头 1.绞肉以刀略微剁一下备用 2.取一个碗，放入拍裂的葱尾、姜头和姜尾，并倒入适量的水后，抓捏至葱和姜释出汁液成为葱姜水备用 3.另取一个碗，放入葱白、姜末和绞肉，并加入绍兴酒、1小匙酱油、胡椒粉和蛋抓拌至吸收，再加入盐抓至黏稠后，分次加入葱姜水抓压至产生黏性和筋性，再摔打出弹性 4.然后加入太白粉拌匀，再整型并分成4份后，将每份取出以双手来回拍打成丸子型，再放入锅中煎至定...[ 查看全文 ]

向阳花199101
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红烧狮子头最正宗的做法红烧狮子头怎么做

标签：红烧狮子头红烧狮子头的家常做法肉馅马蹄红烧

红烧狮子头一、准备工作： ------猪肉剁碎，也可用绞肉机，但是自己剁的更好吃，油条，葱姜剁碎。 ------在剁碎的猪肉里加入油条、葱、姜、盐、鸡精、少许酱油和一点点食用油，最后加入一点点淀粉，打两个鸡蛋。 ------拌匀，捏到肉上劲，放一会儿，入入味。二、炸制： 1、准备一个碗，调好淀粉水，不要太稀。 2、取适量肉碎，搓成圆形，放在淀粉水里过一遍。 3、锅里放上至少半锅油，达到九成...[ 查看全文 ]

爱生活V爱小伟
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红烧狮子头的家常做法美味的红烧狮子头

标签：红烧狮子头的家常做法红烧狮子头养生食谱

红烧狮子头的家常做法美味的红烧狮子头红烧狮子头又叫四喜丸子，其色金黄，鲜咸酥嫩，芡汁清亮，味道适口，是一道非常美味的菜肴，常用于喜宴、寿宴等宴席中的压轴菜，因为红烧狮子头有着吉祥之意。那么红烧狮子头怎么做呢?接下来就和图老师小编一起去看看吧。做法一材料准备：五花肉500g，荸荠150g，葱姜蒜适量，鸡蛋2个，花椒十几粒，八角1个，大葱半个、盐1茶匙，有...[ 查看全文 ]

雷霆万钧33335
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红烧狮子头最正宗的做法怎么做红烧狮子头

标签：红烧狮子头红烧狮子头的家常做法猪肉馅鸡蛋红烧

红烧狮子头将酱油、盐、姜末、耗油、淀粉等适量放入猪肉中拌匀，然后分别将盐蛋黄逐一放入肉元中。待锅中油六成热时下锅炸至金黄起锅移至砂锅中，将高汤淹至肉元，小火煨1.5-2小时，勾芡出锅。红烧狮子头 1、将藕剁成细粒，葱切段，姜用刀拍破，鸡蛋打干淀粉里按顺时针方向搅成全蛋糊。 2、将蛋糊倒进肉、藕末里，放适量盐和两大匙酱油，顺时针方向搅拌上劲。 3、把肉馅捏成扁形的丸子。 4、锅...[ 查看全文 ]

扔走你的纸
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最正宗红烧狮子头的做法红烧狮子头怎么做

标签：红烧狮子头红烧狮子头的家常做法瘦肉排骨红烧

红烧狮子头一、准备工作： ------猪肉剁碎，也可用绞肉机，但是自己剁的更好吃，油条，葱姜剁碎。 ------在剁碎的猪肉里加入油条、葱、姜、盐、鸡精、少许酱油和一点点食用油，最后加入一点点淀粉，打两个鸡蛋。 ------拌匀，捏到肉上劲，放一会儿，入入味。二、炸制： 1、准备一个碗，调好淀粉水，不要太稀。 2、取适量肉碎，搓成圆形，放在淀粉水里过一遍。 3、锅里放上至少半锅油，达到九成...[ 查看全文 ]

英德利的情缘
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红烧狮子头的做法红烧狮子头最正宗做法

标签：红烧狮子头红烧狮子头的家常做法青江菜狮子头

素红烧狮子头 1.我们把冬瓜放到搅拌机里打成茸，然后用纱布包起来挤出多余水分. 2.豆干也有搅拌机打碎，和冬瓜茸搅拌起来，放入少许香油、盐、鸡精、然后放入少许面粉搅拌成干糊，做成丸子状. 3.然后排骨汤烧开，放一些香料（没有的话用普通水+鸡精）放入做好的丸子.中火煮熟. 4.起锅放入少许排骨汤加入料酒酱油糖蚝油放入丸子小火炖，最后加入水淀粉收汁，香油鸡精就ok~. 小诀窍 1.原来打算在丸...[ 查看全文 ]

_____泽熙
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红烧狮子头的吃法红烧狮子头的家常做法

标签：红烧狮子头红烧狮子头的家常做法瘦肉肥肉红烧

红烧狮子头 1、将肉末用盐、酱油、生粉、葱末、姜茸拌匀，朝同方向搅拌起劲。 2、加入自己喜欢的配料（莲藕、马蹄、胡萝卜等），捏成丸子。 3、入油锅炸熟。 4、锅里少许油，放入适量生抽、糖、水做调味汁，然后放入炸好的肉丸焖十分钟左右入味。红烧狮子头 1.将荸荠拍碎，切成粒状备用，大白菜切成块状同样洗净备用。 2.将瘦肉剁成肉末，肥猪肉切成粒状备用 3.将作法2剁好的肉末放入钢盆中，...[ 查看全文 ]

毒草莓泡泡
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红烧狮子头的家常做法红烧狮子头的吃法

标签：红烧狮子头红烧狮子头的家常做法肉馅马蹄红烧

素红烧狮子头 1.我们把冬瓜放到搅拌机里打成茸，然后用纱布包起来挤出多余水分. 2.豆干也有搅拌机打碎，和冬瓜茸搅拌起来，放入少许香油、盐、鸡精、然后放入少许面粉搅拌成干糊，做成丸子状. 3.然后排骨汤烧开，放一些香料（没有的话用普通水+鸡精）放入做好的丸子.中火煮熟. 4.起锅放入少许排骨汤加入料酒酱油糖蚝油放入丸子小火炖，最后加入水淀粉收汁，香油鸡精就ok~. 小诀窍 1.原来打算在丸...[ 查看全文 ]

炫彩流年却似水
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红烧狮子头做法

标签：红烧狮子头红烧狮子头的家常做法瘦肉肥肉荸荠

双肉红烧狮子头 1 将猪肉、荸荠、水发海米、分别切成小颗粒，火腿、冬笋分别切成长方片。 2 将肉馅放入盆内，加入荸荠、海米、鸡蛋、盐、胡椒粉、料酒、水淀粉拌和均匀，捏成四个相等的大肉丸，放入七成热的油中炸至表面呈浅黄色时捞出。 3 将肉丸放入大砂锅内，加入姜葱、料酒、酱油、糖色、1000克水，烧沸后撇去汤面浮沫，改用小火炖1小时。 4 炒锅置旺火上，加入植物油，烧至五成热时放入菜心，...[ 查看全文 ]

张小豪smile
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