1.鲜奶煮沸,加入冰糖煮至融化,放凉备用
2.蛋白打散,加入冷却后的牛奶和一小勺醋拌匀
3.把2过滤下,装入小碗,蒙上保鲜膜
4.入锅隔水蒸10分钟即成奶酪
5.木瓜切块,用搅拌机打成泥,食用的时候淋于奶酪上
1.木瓜去皮,切成小方块儿,放在专用的瓷制的炖盅里,备用。
2.鸡蛋只取蛋清,用力打发至起泡。
3.在打发的蛋清中加入牛奶,再继续打发。
4.把打发好的牛奶蛋清缓缓...[ 查看全文 ]