怪味鸡丝凉面的做法
准备一个大一点的碗,放入一勺芝麻酱,在分次加入温水,加水的同时用筷子顺着一个方向将芝麻酱和温水调匀,调到芝麻酱用勺子舀起来后呈一条直线下落的状态就好。
把碗中的料拌匀就是怪味料汁。拌匀之后可以尝一下,根据自己的口味酌量加盐。
加入2勺辣椒油,取一半的葱姜蒜切末,放入碗中,再放入1勺蚝油、2勺生抽、1勺糖和一勺醋。
锅中倒入清水,大火煮沸后...[ 查看全文 ]