1.丝瓜一条,去皮,切段
2.用裱花嘴去心
3.准备好配料:枸杞,蒜蓉,葱花,蒜蓉过油,用生淀勾薄芡
4.把猪肉馅酿入丝瓜中,放上一粒枸杞装饰
5.大火蒸5分钟,再把配料勾薄芡,淋在蒸好的丝瓜上
6.有些蒸过了哈,不过味道依然很棒
1、丝瓜洗净去络,切成长条形备用;
2、猪肚以盐搓洗,用开水飞水后再冲洗,切片备用;
3、丝瓜上碟,放上少许姜丝、蒜头和适量盐、糖,再放上猪...[ 查看全文 ]