如何做牛肉 最正宗牛肉的做法

如何做牛肉 最正宗牛肉的做法的相关文章

• 
  如何做牛肉 牛肉最正宗的做法

  标签：牛肉

  家常红烧牛肉 红烧牛肉 是我们都非常熟悉的一道家常菜，尤其到了秋冬季，在家里的上桌率会变得更高。 就像红烧五花肉一样，家家都有自己的烧法、自己的独门秘笈，家家都有属于自己喜欢的那一味。 我自己也是常常根据家人的要求来调味，有时候辣一点，有时候不辣。这次烧牛肉的的时候顺手加了点新买的黄豆酱，没想到很是提味增香。通常呢，红烧是不放酱料的，只用酱油的颜色，烧它一个浓油赤酱。不过...[ 查看全文 ]

  尛苩丶妖精

  161
• 
  牛肉如何做 最正宗牛肉做法

  标签：牛肉

  秘制牛肉干 材料 牛肉5斤，葱姜，花椒，大料，辣椒碎，孜然，糖，红酒，酱油，适量的盐。 做法 1、秘密武器就是电饭锅，哈哈。焖牛肉全程用红酒和酱油，不加水。 2、选好牛肉，回来洗净后，切成比麻将块大一些的块或者片。 3、准备一锅清水，煮沸后，将牛肉块放入，煮一小会儿。 4、等水开后，撇去血沫子，一定要撇的干净些，汤水相对清澈，不再有血沫子浮出为佳。捞出牛肉，控水。 5、准备...[ 查看全文 ]

  lznbzrr3515

  291
• 
  牛肉如何做 最正宗牛肉的做法

  标签：牛肉 牛肉的功效

  孜然牛肉粒的做法 1 牛肉丁中加入料酒、盐、红烧酱油、孜然（粉末 颗粒）、水淀粉、蚝油、香油，混合均匀，腌制20分钟 2 牛肉洗净切小丁；青红椒洗净切小圈状；洋葱切小丁；生姜去皮切片 3 锅中放入适量油加热至5成，放入腌制好的牛肉粒翻炒至变色，盛出备用 4 锅中放入少许油加热，放入洋葱碎和生姜片炒至微微焦黄色，放入辣椒圈炒出香味 5 依次放入炒好的牛肉粒、孜然（粉末 颗粒）...[ 查看全文 ]

  成熟俏丫

  71
• 
  最正宗牛肉的做法 如何做牛肉

  标签：牛肉

  牛肉柳川风 1人份；煮竹笋时加入白米或白饭，可去除竹笋的涩味。 材料 牛肉片50公克，竹笋100公克，蛋1个，鸭儿芹适量，白米适量，干辣椒1根，出汁7大匙，味醂3/4大匙，酱油1又1/2小匙，砂糖1小匙 做法 1.将竹笋洗净，用刀将尖端斜切掉，再直划一条切痕，放入锅中，注入可盖过鲜笋的水，放入白米、干辣椒，一起用中火煮约30～40分钟，再用竹签测试熟度，如果可以轻松穿过，即表示竹笋已经熟透。...[ 查看全文 ]

  众鑫金融集团

  71
• 
  牛肉如何做 牛肉最正宗的做法

  标签：牛肉

  牛肉粉丝白菜沙锅 材料 熟牛肉100g，白菜200g，粉丝100g，高汤、酱油、白糖、味精、鸡精、葱花、辣油、麻油各适量。 做法 1、牛肉切片，白菜焯水备用。 2、炒锅放辣油、牛肉片、白菜一起煸炒，再放入高汤、粉丝、酱油、白糖、味精、鸡精烧开，倒入沙锅中再烧3分钟，放麻油、葱花即可。 操作要领 此菜要突出辣味和香味。 牛肉、白菜、粉丝三者要烧烂，三味合一。 水煮牛肉 材料 材...[ 查看全文 ]

  478791590

  71
• 
  牛肉最正宗的做法 牛肉如何做

  标签：牛肉 牛肉的功效

  牛肉炖萝卜的做法 1 牛肉切块，姜蒜切处、葱切段、西红柿切块、桂皮一小段，八角一个，香叶两片、陈皮一块，花椒和辣椒少许。 2 热油炒香花椒粒。 3 放入豆瓣酱后下所有的调料炒香。 4 加入牛肉同炒。 5 加入料酒。 6 加入醋。 7 加入白酒。 8 加入老抽。 9 倒入白胡椒粉。 10 加入清水煮开。 11 转小火盖上锅盖炖半小时。 12 加入入萝卜煮十分钟，加盐和鸡精出...[ 查看全文 ]

  csyz77

  41
• 
  牛肉如何做 牛肉最正宗做法

  标签：牛肉

  咖喱牛肉 食材： 牛肉(适量),胡萝卜(一根),土豆(一个中等大小),洋葱(一个) 辅料： 咖喱(两块（超市都有卖纸盒装的。都像巧克力一样分好了区域，一人一块，两人就两块）) 小贴士： 牛肉为了煮的嫩些，一定要买新鲜的，凉水洗干净之后，用水淀粉和鸡蛋清拌匀称，先腌制一会儿。 做法： 1.胡萝卜和土豆洗干净，削皮，切滚刀块。洋葱切成丝。姜切成片。 2.热锅放油，放入姜片翻炒，再放...[ 查看全文 ]

  whtlovehll

  121
• 
  牛肉最正宗的做法 如何做牛肉好吃

  标签：牛肉 牛肉的功效

  麻辣牛肉干的做法 1 牛肉切条。因为在制作过程中牛肉会缩水，所以切粗一点，手指头粗细即可 2 锅洗净，倒适量油，下入沥干的牛肉条，开中小火炸 3 生姜切碎。将牛肉条、生姜、香叶、花椒粒下入清水锅中，煮开后转小火继续煮20分钟左右，牛肉熟后加1勺盐调味，再将牛肉捞起沥干 4 将大部分油盛起，锅中只留适量底油，加入白糖，小火炒至糖融化 5 炸至牛肉表面颜色变深即可，我炸了约4分钟左右，这样肉的内里还...[ 查看全文 ]

  zhangdp2005

  11
• 
  如何做牛肉好吃 最正宗牛肉的做法

  标签：牛肉

  沙茶牛肉 食材： 科尔沁牛腩,洋葱,土豆,胡萝卜 辅料： 牛头牌沙茶酱(3勺),六月香豆瓣酱(1勺),糖(少许),盐(少许),黄酒(适量) 做法： 1.科尔沁牛腩切大块汆水。洋葱切大瓣。小土豆刨皮，胡萝卜切中块 2.牛腩 洋葱瓣 黄酒 姜 水，大火煮开转小火焖煮1个小时 3.加入土豆胡萝卜、糖、盐、沙茶酱、豆瓣酱，拌匀，继续小火焖烧1个小时至牛腩酥烂。 胡萝卜牛肉饭 食材： 粳米(100克),胡...[ 查看全文 ]

  ranccf2

  121
• 
  最正宗沙茶牛肉的做法 沙茶牛肉如何做

  标签：沙茶牛肉 牛肉 空心菜 酱牛肉

  沙茶牛肉煲饭 1.白米略洗净，泡水1小时后沥干。青菜洗净，切成适当大小后以滚水烫熟。 2.将牛肉切片，放入碗中加入腌料腌半小时，再放入洋葱丝及红辣椒丝拌匀。 3.将作法1中泡好的米放入砂锅中，加水后加盖以大火煮开（若水满溢则将盖掀开或半开）。 4.待作法3砂锅内水分烧干后转小火，开盖均匀舖上作法2腌拌好的材料。 5.沿作法4砂锅边淋上油，加盖小火续煮5分钟，熄火后焖焗15分钟，开盖依个人喜好...[ 查看全文 ]

  玫瑰奶茶love

  41
• 
  红酒牛肉如何做 最正宗红酒牛肉的做法

  标签：红酒牛肉 牛腩 八角 红酒

  红酒牛肉盖饭 1、牛肉片加蚝油、蛋清抓捏均匀后，加入淀粉拌匀备用。洋葱切丝；蘑菇切片，备用。 2、热锅下油，将洋葱丝与月桂叶小火炒香后，加入红酒烧开，以烧去酒精。 3、加入蘑菇、高汤、盐、细砂糖，续以中火煮滚后挑去月桂叶。 4、将牛肉片加入拌开，煮约1分钟至牛肉熟后关火。 5、西兰花入滚水中焯后取出，与其余所有材料盛至白饭上即可。 红酒牛肉捲 1.莴苣洗...[ 查看全文 ]

  huangaigirl

  31
• 
  番茄牛肉如何做 最正宗番茄牛肉的做法

  标签：牛肉 葱花 番茄

  美味番茄牛肉饭 1、先把油烧开，放蒜头爆香，后放牛肉炒熟，盛起。 2、另起锅，再烧些油，放番茄（这样煮番茄会比水煮更香） 3、把隔夜饭热了（家里昨晚吃剩了，也有别样做法哦） 4、在把牛肉放到番茄里，把他们都淋在饭上，开餐了！！！ 串烧辣味番茄牛肉 1.将牛肉洗净，沥干水分，切片备用 2.将材料B混合拌匀 3.将作法2的调味酱加入作法1的牛肉片中，混合拌匀 4.在每根竹签是上串上作法3拌...[ 查看全文 ]

  孟尼玛哥哥

  661
• 
  如何做牛肉饭 牛肉饭最正宗的做法

  标签：牛肉饭 胡萝卜 洋葱 面食

  番茄滑蛋牛肉饭 1.材料很好准备：番茄2个，牛肉100克，鸡蛋1个，葱小半根，姜1小块。准备好后就把牛肉切片，番茄切成大的滚刀块，葱切段，姜切片，鸡蛋打入碗中 备用。 2.现在就可以炒了，锅内加入少许油，烧热后倒入牛肉过油，变色后捞出沥油。 3.牛肉切好后放入容器，加入盐，料酒，淀粉，色拉油拌匀，放在一边腌30分钟左右。很简单的，所有材料就准备好了。 4.锅内加入一大匙油，爆香葱段和姜片，...[ 查看全文 ]

  二叶头条

  261
• 
  如何做红烧牛肉 最正宗红烧牛肉的做法

  标签：红烧牛肉 红烧牛肉的做法 牛肉

  红烧牛肉 1、牛肉切大块放入沸水中汆烫一分钟，随即捞出冲洗干净。 2、炒锅内烧热2大勺油，爆香葱段、姜片、大蒜粒等辛香料。 3、放入牛肉略微翻炒一下。 4、下入黄豆酱炒香，淋入料酒和酱油翻炒均匀。 5、再加入适量开水（水量要没过牛肉），大火煮滚后转小火焖煮约90分钟。 6、最后加适量的糖和盐调整味道，并开大火把汤汁收浓。 红烧牛肉 1.牛肉洗净，切成2CM的块；胡萝卜切滚到块；大葱斜...[ 查看全文 ]

  烟雨中逝去

  331
• 
  最正宗葱爆牛肉的做法 如何做葱爆牛肉

  标签：葱爆牛肉 洋葱 干辣椒 牛肉

  葱爆牛肉 1.将牛肉片加入所有腌料，静置15分钟，备用。 2.将青葱切3公分段长，葱白葱绿分开，备用。 3.取烧接1/4锅油，烧热至160℃，放入作法1腌好的牛肉片，搅散后炸至肉色呈白盛出，将油倒出。 4.取作法3炸牛肉片的原锅，放入１茶匙油、姜片与作法2的葱白，以小火炒2分钟。 5.将作法4加入作法3炸过的牛肉片、水、与作法2的葱绿及太白粉水外的剩余调味料，以中火炒至汤汁收干，最后加入太白粉水芡粉...[ 查看全文 ]

  紫玉轩00风度

  41
• 
  水煮牛肉最正宗的做法 如何做水煮牛肉

  标签：水煮牛肉 牛肉 金针菇 酱牛肉

  家常版水煮牛肉 1.牛肉逆纹理切薄片，加蛋清、盐、生抽、料酒、水淀粉，一汤勺油，抓匀腌制。 2.炒锅内热油，放入蒜瓣炒香。 3.大白菜洗净后切段沥干水分，倒入锅中加少许盐翻炒至白菜变软断生。 4.将炒好的白菜铺在碗底。（像我一样没准备大白菜的，可以用生菜，因为生菜可以生吃，且生吃口感最好，可以直接洗净，撕成大片铺在碗底，省略2-4步骤） 5.锅中油热后，放入姜、蒜、花椒、干红...[ 查看全文 ]

  屁股上的疤

  91
• 
  水煮牛肉最正宗的做法 水煮牛肉如何做

  标签：水煮牛肉 牛肉 金针菇

  四川水煮牛肉 1.将牛肉洗净切片，加淀粉、精盐、料酒、老抽拌匀； 2.油菜、青蒜均择洗干净切成段； 3.锅烧热，放入干辣椒、花椒粒小火翻炒至酥，取出晾凉； 4.花椒碾碎，辣椒切段； 5.葱切花，姜、蒜切片； 6.炒锅注油烧热，下入葱花、姜蒜片、豆瓣酱炒香，添适量水，加入精盐、味精，青蒜段、油菜段烧开； 7.捞出青蒜、油菜装入汤碗内； 8.将牛肉片放入烧开的汤内，大火煮至牛肉熟透，倒入汤碗，...[ 查看全文 ]

  美队调情

  131
• 
  酱牛肉如何做 最正宗酱牛肉的做法

  标签：酱牛肉 酱牛肉的做法 酱牛肉的家常做法 八角

  酱牛肉 1、将牛肉洗净，沿筋络纹路切成大块后备用。 2、取干净纱布一块，将丁香、花椒、八角、陈皮、小茴香、桂皮、香叶、甘草包在其中制成香料包备用。 3、葱切大点的段、姜拍破备用。 4、锅中做清水，80度时入牛肉煮开后再大火煮1分半钟左右。 5、将牛肉从开水锅中捞出后放入凉水中备用。 6、锅中再做清水，开锅后下入香料包、糖、葱、姜、酱油和五香粉。 7、重新开锅之后入牛肉大火做开。 8、...[ 查看全文 ]

  男友难有o

  61
• 
  最正宗麻辣牛肉的做法 如何做麻辣牛肉

  标签：麻辣牛肉 香菜 麻辣

  麻辣牛肉面 1.将煮熟的牛肉切成小块备用。(可以直接使用熬煮牛肉高汤时使用的熟牛肉) 2.将面、青菜烫熟倒入碗内。 3.把高汤倒入碗内并加进调味料Ａ调味，放进熟牛肉，最后滴上花椒油即可。 麻辣牛肉 1.豆腐去硬皮、硬边，切成丁；牛肉洗净切成丁；葱、蒜洗净切末；豌豆洗净； 2.豆豉碾碎后与花椒粉混合；把豆腐丁放入沸水中氽烫后捞出； 3.往锅里放油，烧热，先将葱、蒜爆香，再倒入牛肉炒至半...[ 查看全文 ]

  守着残缺的美好

  471
• 
  葱爆牛肉最正宗的做法 如何做葱爆牛肉

  标签：葱爆牛肉 主食

  葱爆牛肉 1.将牛肉片加入所有腌料，静置15分钟，备用。 2.将青葱切3公分段长，葱白葱绿分开，备用。 3.取烧接1/4锅油，烧热至160℃，放入作法1腌好的牛肉片，搅散后炸至肉色呈白盛出，将油倒出。 4.取作法3炸牛肉片的原锅，放入１茶匙油、姜片与作法2的葱白，以小火炒2分钟。 5.将作法4加入作法3炸过的牛肉片、水、与作法2的葱绿及太白粉水外的剩余调味料，以中火炒至汤汁收干，最后加入太白粉水芡粉...[ 查看全文 ]

  森夜报复

  121