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麻辣

麻辣是川菜中常用的味道之一,麻辣的主要食材是花椒,辣椒,川盐,料酒和味精,麻辣的口味是麻辣和咸的,辣椒中的辣椒素有降血压、降胆固醇的功效,但是也不宜多食用,因为辛辣食品食用过多容易让人上火和便秘。

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