鱼汤如何做好吃 鱼汤如何做？
酸辣鱼丸汤
食材：
火锅丸子,蒜黄,香菇,鸡蛋,葱蒜
辅料：
胡椒粉,盐,生抽,醋,生粉
做法：
1.蒜黄切段，葱切大葱花，蒜拍扁， 鲜香菇切片，鸡蛋打散成蛋液
2.取一只碗，倒入胡椒粉，然后倒入醋将胡椒粉冲散，加少许生粉，搅匀。
3.锅中坐油，撒入葱蒜，炒香，倒入香菇和蒜黄，略炒，加水，水开放入火锅丸子，煮至丸子漂起，加入2中的醋汁，加入少许生抽适量盐，搅匀。
4.出锅前尝一尝汤，根据自己的口味加胡椒粉或醋或盐，即可。
芋头鱼头汤
食材：
火锅丸子,蒜黄,香菇,鸡蛋,葱蒜
辅料：
胡椒粉,盐,生抽,醋,生粉
做法：
1.蒜黄切段，葱切大葱花，蒜拍扁， 鲜香菇切片，鸡蛋打散成蛋液
2.取一只碗，倒入胡椒粉，然后倒入醋将胡椒粉冲散，加少许生粉，搅匀。
3.锅中坐油，撒入葱蒜，炒香，倒入香菇和蒜黄，略炒，加水，水开放入火锅丸子，煮至丸子漂起，加入2中的醋汁，加入少许生抽适量盐，搅匀。
4.出锅前尝一尝汤，根据自己的口味加胡椒粉或醋或盐，即可。
