鱼汤如何做好吃 鱼汤如何做好吃
三文鱼头豆腐汤
食材：
三文鱼头(1个),嫩豆腐(半盒)
辅料：
火腿薄片(适量),葱段(适量),姜片(2片)
小贴士：
少油是为了避免鱼汤过油，因为三文鱼是比较肥腻的。如果有三文鱼鱼肉，一起炖味道也很好。
做法：
1.三文鱼头洗净沥干。热油锅（少量油）放入几片姜片，再入鱼头煎至两面焦黄。
2.加清水大火烧开后小火慢炖至鱼汤变浓后加料酒，火腿薄片，嫩豆腐，继续煮开。
3.最后加盐调味，入葱段煮一会儿。
鲣鱼乌冬汤面and天妇罗北极虾
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食材：
三文鱼头(1个),嫩豆腐(半盒)
辅料：
火腿薄片(适量),葱段(适量),姜片(2片)
小贴士：
少油是为了避免鱼汤过油，因为三文鱼是比较肥腻的。如果有三文鱼鱼肉，一起炖味道也很好。
做法：
1.三文鱼头洗净沥干。热油锅（少量油）放入几片姜片，再入鱼头煎至两面焦黄。
2.加清水大火烧开后小火慢炖至鱼汤变浓后加料酒，火腿薄片，嫩豆腐，继续煮开。
3.最后加盐调味，入葱段煮一会儿。
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