开平三杯鹅如何做好吃 开平三杯鹅的家常做法

开平三杯鹅如何做好吃 开平三杯鹅的家常做法的相关文章

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  如何做开平三杯鹅 开平三杯鹅做法

  标签：酱油

  三杯虾 1. 三个杯子中，分别倒入6汤匙米酒、2汤匙酱油（老抽0.5汤匙、生抽1.5汤匙）、香麻油两汤匙，备用。 2. 明虾洗净剪去虾枪和须。 3. 锅烧热，倒入一汤匙食用油烧热后再倒入一汤匙香油。 4. 大火放入姜片爆香。 5. 倒入虾翻炒至变色。 6. 倒入准备好的一杯米酒。 7. 倒入一杯酱油。 8. 放入白糖。 9. 大火烧开后，转最小火加盖煮5分钟。 10. 开盖收汁，沿着锅边倒入香麻油杯中剩下的一汤匙...[ 查看全文 ]

  小白挠痒痒

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  开平三杯鹅怎样做好吃 开平三杯鹅的家常做法

  标签：酱油

  三杯虾 1、白虾自然退冰，辣椒切圈，罗勒叶子洗净备用。 2、锅内放入黑麻油，油温约5成热，放入葱姜蒜米辣椒炒香锅底。 3、放入退冰的白虾大火翻炒至变色，加入白胡椒粉。烹入米酒，淋入生抽，放适量的糖翻炒均匀。 4、放入少许的清水，让调料很好的融合在一起，收干汤汁关火，放入罗勒叶即可装盘。 小诀窍 1、罗勒可以在花卉市场或者进口超市、网店买到，普通超市里比较难买到新鲜的罗勒。 2、...[ 查看全文 ]

  Xxx双双

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  开平三杯鹅怎么做好吃 开平三杯鹅的做法

  标签：酱油 家常菜

  三杯鮑菇雞(豆油伯缸底醬油) 1、去骨鸡腿肉切丁，杏鲍菇、洋葱切块，辣椒切丁、老姜切薄片备用。 tips：老姜切片的时候，要注意切的方向。要逆纹切，也就是切的角度要跟纤维的生长方向垂直或斜切，但就是不要平行的切。这样切才能把纤维切断，不然吃起来会很像在嚼甘蔗喔！而且这样切下去煸的味道才会香喔！另外要注意到使用老姜的话，姜皮有很多的营养素，所以不能去皮喔。 2、冷锅时先加入黑麻油，并...[ 查看全文 ]

  tmgbdjyx

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  开平三杯鹅最正宗的做法 怎样做开平三杯鹅好吃

  标签：酱油

  三杯乳鸽 1.热油锅爆香姜片 2.洗净沥干鸽子放入锅中，中火煎至略金黄 3.翻面后同样 4.加入白糖、白酒、生抽、清水 5.盖盖大火煮开，转慢火20分钟左右 6.中间要翻面几次让鸽子上色均匀 三杯鸡 1.鸡腿剁小块，加入所有的腌料拌匀备用；红椒切片，备用。 2.取锅烧热后，放入胡麻油后转小火，放入蒜仁、老姜片炸至金黄捞出。 3.于作法2放入作法１腌好的鸡块，煎至两面金黄。 4.于作法3放入姜蒜...[ 查看全文 ]

  寻Q757856333瓶

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  如何做开平三杯鹅好吃

  标签：酱油 鹅

  三杯虾 1、白虾自然退冰，辣椒切圈，罗勒叶子洗净备用。 2、锅内放入黑麻油，油温约5成热，放入葱姜蒜米辣椒炒香锅底。 3、放入退冰的白虾大火翻炒至变色，加入白胡椒粉。烹入米酒，淋入生抽，放适量的糖翻炒均匀。 4、放入少许的清水，让调料很好的融合在一起，收干汤汁关火，放入罗勒叶即可装盘。 小诀窍 1、罗勒可以在花卉市场或者进口超市、网店买到，普通超市里比较难买到新鲜的罗勒。 2、...[ 查看全文 ]

  琴键跳跃

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  开平三杯鹅怎么做好吃

  标签：猪肉

  开平三杯鹅 1、草鹅宰杀治净，锅内入沸水，提起鹅脖子入水中大火烫30秒钟至表皮紧缩拿出，待表皮风干后涂抹老抽。 2、锅入色拉油烧至200度，入鹅中火炸约3分钟至色泽金红时捞出沥油。 3、煲仔里加入色拉油50克，烧至五成热，入葱段、姜片煸炒出香，入洗净的香料炒2分钟出香，加三杯汁、白糖、生抽、高汤、鸡粉，下入炸好的鹅大火烧开，改小火加盖焖约45分钟至熟，取出香料不用。客人点菜时将鹅取出改成...[ 查看全文 ]

  月光泪life

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  开平三杯鹅怎么做

  标签：菜系

  开平三杯鹅 1、草鹅宰杀治净，锅内入沸水，提起鹅脖子入水中大火烫30秒钟至表皮紧缩拿出，待表皮风干后涂抹老抽。 2、锅入色拉油烧至200度，入鹅中火炸约3分钟至色泽金红时捞出沥油。 3、煲仔里加入色拉油50克，烧至五成热，入葱段、姜片煸炒出香，入洗净的香料炒2分钟出香，加三杯汁、白糖、生抽、高汤、鸡粉，下入炸好的鹅大火烧开，改小火加盖焖约45分钟至熟，取出香料不用。客人点菜时将鹅取出改成...[ 查看全文 ]

  gloryfzw

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  开平三杯鹅怎样做最好吃

  标签：面食

  开平三杯鹅 1、草鹅宰杀治净，锅内入沸水，提起鹅脖子入水中大火烫30秒钟至表皮紧缩拿出，待表皮风干后涂抹老抽。 2、锅入色拉油烧至200度，入鹅中火炸约3分钟至色泽金红时捞出沥油。 3、煲仔里加入色拉油50克，烧至五成热，入葱段、姜片煸炒出香，入洗净的香料炒2分钟出香，加三杯汁、白糖、生抽、高汤、鸡粉，下入炸好的鹅大火烧开，改小火加盖焖约45分钟至熟，取出香料不用。客人点菜时将鹅取出改成...[ 查看全文 ]

  帝国武警丶

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  三杯鳗鱼的家常做法 三杯鳗鱼如何做好吃

  标签：鳗鱼

  火腿蒸鳗鱼 1.鳗鱼请店家代为宰杀，回来后清洗干净 2.火腿切薄片，豆豉切碎，姜切片，葱打葱结 3.清洗好的鳗鱼放入盘中，倒入多一些的黄酒，洒入适量的盐，及少许美极鲜酱油（上色用） 4.依次铺上生姜片，火腿片，撒上豆豉（如果喜欢吃辣，可以放一勺辣豆豉），放上葱结 5.锅中大火烧开，放入鳗鱼中火蒸25分钟取出（依鳗鱼大小而定，你可以拿个筷子插一下看看，软烂就可以了）蒸好的鳗鱼取出后，拿掉...[ 查看全文 ]

  杜心逐水

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  三杯鸡的家常做法 三杯鸡如何做好吃

  标签：三杯鸡 三杯鸡的做法 鸡肉

  三杯鸡翅 1.鸡翅膀背面划2下 2.取一个锅子下入冷水，把鸡翅膀放入，大火烧开。然后捞出鸡翅膀，用冷水清洗干净 3.鸡翅膀浸泡于冷水中，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏至少1小时(这个步骤的目的是让鸡翅膀的皮变得很Q) 4.从冰箱中取出鸡翅膀，去掉冷水。用酱油、红糖、料酒腌20分钟。 5.腌制鸡的时候我们来切些配料。圆葱切段、大蒜剥皮至少要6瓣、姜切成片。 6.取个平底锅，加入2大匙香油。过1分钟加入麻油...[ 查看全文 ]

  金大大596

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  三杯玉米如何做好吃 三杯玉米的家常做法

  标签：玉米 玉米饼

  三杯鱿鱼 1、（鱿鱼买来前可以让卖家杀好）用刀在鱿鱼身上轻轻的划出网纹，用料酒盐酱油腌制20分钟； 2、热油爆香姜蒜后倒入酱汁（料酒、酱油、糖、香油）到煮沸； 3、倒入鱿鱼翻炒到发白，再加入罗勒碎或者香菜末拌炒就可以起锅装盘了。 玉米馒头 1、两杯玉米粉、一杯高筋粉混合均匀。本人更喜欢粗粮的口感，所以玉米粉与高筋粉按2：1比例加入的。如果想松软些可以用高筋粉：玉米粉3：1的比例制...[ 查看全文 ]

  你这是唠嗑呢吖

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  三杯鸡如何做好吃 三杯鸡的做法

  标签：三杯鸡 三杯鸡的做法

  法国郎酒三杯鸡 .. 味道醇香 1、将鸡肉洗净斩快，加入腌料腌入味。 2、热炸油, 把鸡肉泡油捞起，放入另一个锅内。 3、在锅内爆香姜片，然后倒入其余的调味料，盖着焖十分种或至熟即可。 美味三杯鸡——啤酒版 1、将所有材料洗净备用，调好三杯鸡酱汁备用：海鲜酱油：老抽=3:2（一大杯） 啤酒1瓶、料酒1勺。 2、鸡洗净切块。 3、鸡肉冷水下锅，大火烧开后焯水断生即可。 4、将焯过水的鸡肉捞出...[ 查看全文 ]

  热情的note3

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  三杯牛尾如何做好吃 三杯牛尾的做法

  标签：牛尾 冰糖

  三杯牛筋 1.牛筋用葱2支、姜、米酒和水卤过30分钟后，关火再焖40分钟，取出切片；辣椒、葱1/2支切段，备用。 2.马铃薯切块，放入150℃六分满的油锅，以大火炸至马铃薯表面干燥，浮起来后，捞起备用。 3.另热一锅，加入麻油，放入姜片，至姜片成捲曲状，放入作法1的辣椒段、葱段、蒜头爆香。 4.加入肉类用三杯酱、高汤、作法1的牛筋和作法2的马铃薯块，以大火拌炒均匀至收汁。 5.最后加入九层塔拌炒即...[ 查看全文 ]

  lajioo9

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  如何做三杯肥肠 三杯肥肠的做法

  标签：猪大肠 辣椒 小炒

  熘肥肠 1、将熟猪肥肠顺长切两半，再斜刀切成4厘米长的段，下入沸水中焯烫透，捞出沥净水分，再下入七成热油中，冲炸片刻，倒入漏勺。 2、取小碗加入酱油、白糖、精盐、味精、水淀粉调匀，对成芡汁备用。 3、炒锅上火烧热，加底油，用葱、姜、蒜炝锅，烹醋、绍酒，下八肥肠，黄瓜片煸炒，泼入对好的芡汁，淋香油，出锅装盘即可。 材料替换 用熟猪肚替换肥肠，称为熠白肚。 口味变化 调味料去掉酱油...[ 查看全文 ]

  彬蒋lx3072011

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  三杯鸡的家常做法 三杯鸡如何吃

  标签：三杯鸡 三杯鸡的做法 鸡肉

  电饭煲做三杯鸡 1、将一杯油、一杯酒、一杯酱油，加上全部配料放置碗内，搅拌匀成腌汁。 2、用腌汁涂遍鸡的全身，可以用手略加按摩，使其更入味。 3、肚子里面也要抹汁，最后将腌汁里面的姜葱塞到鸡的肚子里，放置1-2小时或更长时间，使其腌入味。 4、把腌好的鸡放入电饭煲内，再淋上少许腌汁。 5、盖好锅盖按煮饭键。 6、西施煲和老式电饭煲不同，不是马上跳闸的，烹饪的时间较长，烹饪期间我们要...[ 查看全文 ]

  折柳赠别离了

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  三杯小排家常的做法 三杯小排的做法

  三杯鱿鱼 1、（鱿鱼买来前可以让卖家杀好）用刀在鱿鱼身上轻轻的划出网纹，用料酒盐酱油腌制20分钟； 2、热油爆香姜蒜后倒入酱汁（料酒、酱油、糖、香油）到煮沸； 3、倒入鱿鱼翻炒到发白，再加入罗勒碎或者香菜末拌炒就可以起锅装盘了。 宝岛味儿-三杯鸡 1，走地鸡洗净切块（走地鸡，或土鸡比肉鸡更醇香）； 2，大火，锅入3杯芝麻香油，油热起香味后，入鸡翻炒，一直到渐收干水分鸡皮鸡肉变焦黄...[ 查看全文 ]

  秘书小童鞋

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  三杯玉米家常的做法 三杯玉米的做法

  标签：玉米 蔬菜

  三杯鸡 1.鸡腿切成适量大小块状；辣椒切片备用。 2.炒锅烧热，加入作法1的鸡腿块，以大火炒至表面略焦时起锅。 3.另起炒锅，加入胡麻油、蒜头、姜片及辣椒片炒至微焦，再放入作法2的鸡腿块及所有调味料，以小火焖烧至汤汁收干为止，起锅前，加入九层塔略为拌炒一下即可。 三杯鸡 1.先烧开一小锅水，将已经切块的鸡腿肉放进去焯大约半分钟，捞起待用，目的是去掉异味和血水 2.把锅烧热，倒入麻油...[ 查看全文 ]

  憨憨不好

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  三杯鳗鱼家常的做法 三杯鳗鱼的做法

  标签：鳗鱼 芋头

  甘树子蒸鳗鱼 1.将处理过的新鲜鳗鱼洗净后，切成3公分的块状，装在容器里，将盐、姜末、葱段加入搅拌均匀，腌渍约15分钟。 2.将豆腐切成约5公分的片状；蒜头切成蒜末；姜切成姜末；青葱切成葱末；辣椒去仔切成末后备用。 3.将作法2的豆腐铺放在盘中，拿作法1的鳗鱼任一面沾些太白粉，放置在豆腐上，加入适量的甘树子后整盘放入蒸笼中，盖上蒸笼盖，蒸约15分钟。 4.热油锅，加入少许油和作法2中的蒜末...[ 查看全文 ]

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  土豆三杯鸡的家常做法 土豆三杯鸡如何做好吃

  标签：童子鸡 土豆 辣子鸡

  “三杯”小鸡烧土豆 1。 小鸡剁块，土豆切块 2。 中高火，下蔬菜油，下鸡块翻炒； 3。 放土豆，老抽，鲜酱油，盐翻炒； 4。 转中火，加少许水加盖略煮；（啰嗦：我不喜欢大火……） 5。 揭盖，转高火，加料酒，麻油翻炒；6。 最后放入九层塔炒出香味即可。 土豆烧仔鸡 1.仔鸡切块，洗净沥水. 2.葱切段，姜切片，蒜剥整颗，辣椒，花椒，适量，八角一颗，香叶一片. 3.油烧7成热，放入鸡块炒5成...[ 查看全文 ]

  ok该用户名可用

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  三杯酱汁的家常做法 三杯酱汁怎样做？

  标签：米酒 肉桂粉 蔬菜

  三杯酱虱目鱼 1.虱目鱼去鳞、洗净；辣椒、葱切段，备用。 2.将作法1的虱目鱼切成条状，放入混合好的地瓜粉和面粉均匀地沾裹。 3.将作法2的虱目鱼条放入150℃六分满的油锅中，以大火炸至油爆量变小，虱目鱼表面呈酥状，即可捞起，备用。 4.另热一锅，放入麻油，加入姜片，直到姜片成捲曲状，再放入作法1辣椒段、葱段、蒜头爆香。 5.加入海鲜用三杯酱、高汤调味。 6.放入作法3的虱目鱼，以大火拌炒至...[ 查看全文 ]

  通州少爷VS

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