怎么做棒棒鸡 棒棒鸡做法

怎么做棒棒鸡 棒棒鸡做法的相关文章

• 
  怎样做棒棒鸡 棒棒鸡做法

  标签：棒棒鸡 棒棒鸡的做法 鸡胸肉 黄瓜

  棒棒鸡 1.准备好原料。 2.黄瓜洗净切丝做底盘，鸡胸肉与冷水（刚没过鸡肉）、生姜（1片）一同煮熟（脱生即可）。 3.熟鸡胸肉捞出浸入冰块过凉。把芝麻酱用鸡汤先稀释好，再加入其它所有调料做成浇汁。 4.用小木棒把鸡胸肉横向打软，再把鸡肉撕和黄瓜丝同等粗的肉丝，铺在黄瓜丝上，最后浇上调好的汁，吃时拌开。 棒棒鸡 1.鸡腿焯水后煮熟 2.捞出来晾凉 3.凉透以后去掉鸡腿骨 4.用擀面棒轻轻敲...[ 查看全文 ]

  berily于小小

  151
• 
  棒棒鸡

  标签：家常菜 棒棒鸡

  棒棒鸡 棒棒鸡是汉族特色菜肴。属于 川菜中的 凉菜,主要食材是 鸡肉,其味型属于“怪味”,麻、辣、酸、甜、鲜、咸、香全部味道都具备。棒棒鸡又名“ 乐山棒棒鸡”、“嘉定棒棒鸡”。小编今天推荐一道棒棒鸡教程，美食总是不会嫌多的是不是!吃好了之后，心情都会变得很好噢!小编也会定期跟新，喜欢就要记得追踪小编的教程噢! 最上瘾的绝味川菜——棒棒鸡丝的做法步骤 1. 锅内加适量水（没过鸡肉）...[ 查看全文 ]

  代名词918

  761
• 
  棒棒鸡最正宗的做法 棒棒鸡怎么做

  标签：棒棒鸡 棒棒鸡的做法 芹菜

  棒棒鸡 1、鸡胸肉用水煮熟，撕成丝； 2、加入事先调好的酱料拌匀即成。 棒棒鸡 1，锅中倒入适量放，放入姜片、葱段、少许料酒。 2，将鸡胸肉放入后点火，中火煮几分钟就熟了。 3，取出鸡胸肉晾凉，用刀背拍打拍打后，用手撕成丝，放入碗中。 4，黄瓜切丝，香菜切段，葱切丝，按顺序放在鸡丝上。 5，蒜按压成蒜泥，拌入芝麻酱中，同时调入生抽、鸡粉、糖、白胡椒粉。 6，将调好的汁浇到鸡丝、...[ 查看全文 ]

  锦凌丶爷们

  341
• 
  棒棒鸡怎么做

  标签：家常菜 棒棒鸡

  卷心菜卷棒棒鸡 1.清水做锅,水开后,倒入米料酒,放入鸡胸肉,焯熟后,迅速放入冰水中.煮鸡肉的汤不要倒,捞出浮沫,备用 2.把卷心菜小心地剥掉3片完整的叶子,洗净.用煮鸡肉的汤加1勺盐,焯卷心菜.卷心菜变软后,捞出,迅速放入冰水中 ...[ 查看全文 ]

  抗战十四年

  541
• 
  棒棒鸡的家常做法 棒棒鸡如何吃

  标签：棒棒鸡 棒棒鸡的做法 鸡腿 花生碎

  棒棒鸡 1.鸡脯肉放入锅中煮至八成熟，再闷一会儿至全熟 2.将调料的汁调匀 3.将鸡肉取出来，用锤敲打，或用木棒敲打 4.撕成条状，吃时淋上调料，装饰上香菜即可 棒棒鸡 1.准备好原料。 2.黄瓜洗净切丝做底盘，鸡胸肉与冷水（刚没过鸡肉）、生姜（1片）一同煮熟（脱生即可）。 3.熟鸡胸肉捞出浸入冰块过凉。把芝麻酱用鸡汤先稀释好，再加入其它所有调料做成浇汁。 4.用小木棒把鸡胸肉横向打软，...[ 查看全文 ]

  谎言的启蒙

  101
• 
  怎样做棒棒鸡好吃 如何做棒棒鸡好吃

  标签：棒棒鸡 棒棒鸡的做法 鸡胸肉 黄瓜

  川味棒棒鸡 1、先准备锅子，放入适量的冷水、葱段、姜片大火煮开。 2、放入鸡肉，喷点料酒，转中火家盖煮10分钟关火焖一会，捞起用冷开水浸泡一下，再用手撕成一丝丝的待用。 3、芝麻炒熟待用。 4、花生米油氽熟后冷却去皮，用保鲜袋装好，擀面杖碾碎待用。 5、用一个碗放入生抽2调羹、花椒油1/2调羹、芝麻酱1调羹、辣椒油2调羹、糖1调羹、香油1/2调羹、花椒碎少许。 6、把所有调料拌均匀，淋在鸡丝...[ 查看全文 ]

  王彦彬2014

  31
• 
  怎么做棒棒鸡好吃

  标签：棒棒鸡 棒棒鸡的做法

  1准备好原料。  2黄瓜洗净切丝做底盘，鸡胸肉与冷水（刚没过鸡肉）、生姜（1片）一同煮熟（脱生即可）。  3熟鸡胸肉捞出浸入冰块过凉。把芝麻酱用鸡汤先稀释好，再加入其它所有调料做成浇汁。 4用小木棒把鸡胸肉横向打软，再把鸡肉撕和黄瓜丝同等粗的肉丝，铺在黄瓜丝上，最后浇上调好的汁，吃时拌开。                   &n...[ 查看全文 ]

  真是王学刚

  21
• 
  正宗棒棒鸡的做法

  标签：棒棒鸡 棒棒鸡的做法

  棒棒鸡的做法与步骤 1. 锅内添加没过鸡胸肉的水，加两片生姜和葱段，大火煮开，转小火煮8分钟左右至鸡肉熟透，取出过凉开水，用木棒轻轻捶打，使肉变得松软，然后用手将肉拆成细丝。葱白切成细丝。 2. 铺在盘底，上面摆上拆好的鸡丝，用盐、生抽、糖、香油、花椒粉、辣椒油、芝麻酱、熟芝麻、一勺煮鸡的汤调成汁儿，淋在鸡丝上，吃时拌匀。 ...[ 查看全文 ]

  希望jlwish

  181
• 
  酸甜棒棒鸡最正宗的做法 酸甜棒棒鸡如何做

  标签：酸甜棒棒鸡 鸡翅根 鸡蛋

  酸甜菠萝鸡 1 鸡腿肉切块，放入料酒，蒜末，葱花，姜片放冰箱腌制。 2 面粉一碗，放入一点盐，一点糖，一点油，一点水，两个鸡蛋，用筷子一个方向搅成均匀的面糊，不要太稀，不然炸出来的鸡肉块，容易破皮。 3 把鸡肉倒入面糊中，拌匀。此时可以在锅中倒油，大概要一厘米高的油，待油温5成热，转中小火。第一遍是要把鸡肉炸熟。 4 把裹好面糊的鸡肉块逐个放入油锅中炸，炸好的用漏勺盛出准备复炸。 ...[ 查看全文 ]

  寂寞小女人0020

  71
• 
  棒棒鸡怎么做好吃

  标签：棒棒鸡 棒棒鸡的做法 猪肉

  棒棒鸡 1，锅中倒入适量放，放入姜片、葱段、少许料酒。 2，将鸡胸肉放入后点火，中火煮几分钟就熟了。 3，取出鸡胸肉晾凉，用刀背拍打拍打后，用手撕成丝，放入碗中。 4，黄瓜切丝，香菜切段，葱切丝，按顺序放在鸡丝上。 5，蒜按压成蒜泥，拌入芝麻酱中，同时调入生抽、鸡粉、糖、白胡椒粉。 6，将调好的汁浇到鸡丝、菜丝上。 棒棒鸡 1、鸡胸肉用水煮熟，撕成丝； 2、加入事先调好的酱料拌...[ 查看全文 ]

  tlangyuc

  51
• 
  怎样做川味棒棒鸡 最正宗川味棒棒鸡的做法

  标签：川味棒棒鸡 鸡腿 家常菜

  烤鸡翅、棒棒腿 (1)先将鸡翅、棒棒腿洗净沥干，腌制前先由内侧轻划一刀。(如果不划刀烤时肉质口感会较佳，可以串起来烤并保留汁液) (2)将腌料与材料一起拌匀，或可再放入冷藏腌15分钟。 (3)将烤架洗净后刷上少许油，将腌制好的棒棒腿及鸡翅，放在中高温火处烤，依照烧烤的顺序，待鸡翅及棒棒腿烤成褐色时，再翻面继续加热，并分别撒上调味料(可依个人喜好增减)，并烤至熟透入味即可食用。 川味辣子鸡...[ 查看全文 ]

  贝萨殷都

  101
• 
  怎么做酸甜棒棒鸡好吃

  标签：酸甜棒棒鸡 烹饪食谱

  酸甜棒棒鸡 1. 将鸡翅根洗净，小青瓜、小圆椒洗净，去蒂；菠萝去皮。 2. 将青瓜、小圆椒、菠萝切成小丁备用。 3. 姜、蒜、葱去皮洗净，姜、蒜切末；葱切小圈为葱花。 4. 将鸡翅放入滚水中烫煮3-5分钟，去除血渍泡沫捞...[ 查看全文 ]

  如花是一种花

  01
• 
  棒棒鸡的家常做法

  标签：棒棒鸡 棒棒鸡的做法 猪肉

  棒棒鸡 1.鸡脯肉放入锅中煮至八成熟，再闷一会儿至全熟 2.将调料的汁调匀 3.将鸡肉取出来，用锤敲打，或用木棒敲打 4.撕成条状，吃时淋上调料，装饰上香菜即可 棒棒鸡 1、鸡胸肉用水煮熟，撕成丝； 2、加入事先调好的酱料拌匀即成。 棒棒鸡 1.将鸡脯肉放在水中煮熟后，捞起，放在桌上用棍子拍打，使肉质松散。 2.用手将鸡脯肉丝成丝，待用。 3.东北大芹菜切丝，胡萝卜切丝，在沸水中烫过...[ 查看全文 ]

  所敬仰的警魂

  171
• 
  怎么做川味棒棒鸡 最正宗川味棒棒鸡的做法

  标签：川味棒棒鸡 鸡腿 四川凉面

  川味待客—干煸辣子鸡 1.鸡腿两个、豆角（无丝豆）若干、葱、姜、老干妈辣椒酱 2.1、鸡腿斩成小块放入料酒腌渍、葱切丝、姜去皮切块； 3.2、锅中放宽油，六成热时，放入豆角煎炸，待表皮发干略微有褶皱时，盛出； 4.3、利用煎豆角剩下的油煎鸡块，鸡块放入后改中火，慢慢煎，看到鸡肉发紧，鸡皮变黄，有些酥脆时，沥油捞出； 5.4、利用锅中的余油再次加热到六成热，放入葱段、姜片炒出香味，然后倒入...[ 查看全文 ]

  男孩的奉献

  61
• 
  怎样做四川棒棒鸡好吃 四川棒棒鸡的做法

  标签：四川棒棒鸡 鸡腿 香葱 四川凉面

  四川家常烧鸡爪 1：先将鸡爪用水煮，水开即可，将鸡爪用冷水冲洗。 2：将大葱，芹菜，大蒜，生姜，小青椒，干辣椒，全部切到一起，放在碗里，将花椒，十八香，都放在碗里。 3：用中火，放入植物油，待油3分熟，放入豆瓣，再加入放在碗里的材料，加少量的水，进行慢炒。 4:材料炒香后，放入鸡爪，烘个10分钟就好了。 简单普通的四川菜就出来了。 四川辣子鸡 1、将生姜分成两半，一半切姜片，一半...[ 查看全文 ]

  爱的寄存

  81
• 
  棒棒鸡怎样做最好吃

  标签：棒棒鸡 棒棒鸡的做法 猪肉

  棒棒鸡 1.将鸡脯肉放在水中煮熟后，捞起，放在桌上用棍子拍打，使肉质松散。 2.用手将鸡脯肉丝成丝，待用。 3.东北大芹菜切丝，胡萝卜切丝，在沸水中烫过，捞起放入冰块水再捞起用手大力挤干。 4.把芹菜丝，胡萝卜丝，鸡肉丝，白芝麻放在容器中，加盐，花椒粉，13香香辣粉，香油，拌匀即可。 棒棒鸡 1、鸡胸肉用水煮熟，撕成丝； 2、加入事先调好的酱料拌匀即成。 棒棒鸡 1，锅中倒入适量...[ 查看全文 ]

  abc今夜不寂寞

  01
• 
  怎样做棒棒鸡才好吃

  标签：棒棒鸡 棒棒鸡的做法 猪肉

  棒棒鸡一鸡的诱惑 1、鸡脯肉洗滊入沸水中焖烧约10分钟，捞出放在干净的木板上，用木棒将鸡肉捶散撕成丝装盘。 2、炒锅中倒花生油旺火烧至六成热，下葱花爆香，加入料2调匀，晾凉后浇在鸡丝上即可。 小诀窍 鸡脯肉焖制时间不宜过长，否则肉质会变老。 棒棒鸡 1、鸡胸肉用水煮熟，撕成丝； 2、加入事先调好的酱料拌匀即成。 棒棒鸡 1.将鸡脯肉放在水中煮熟后，捞起，放在桌上用棍子拍打，...[ 查看全文 ]

  君醉倾天下

  21
• 
  酸甜棒棒鸡的家常做法

  标签：酸甜棒棒鸡 水果

  酸甜棒棒鸡 1.将鸡翅根洗净，小青瓜、小圆椒洗净，去蒂；菠萝去皮 2.将青瓜、小圆椒、菠萝切成小丁备用 3.姜、蒜、葱去皮洗净，姜、蒜切末；葱切小圈为葱花 4.将鸡翅放入滚水中烫煮3-5分钟，去除血渍泡沫捞出冲洗净，沥干水分 5.取一玻璃碗，放入鸡蛋、鸡翅根与调料1拌匀，腌制片刻 6.将食用油倒入锅中烧热至160度，放入腌好的鸡翅以小火煎炸，待鸡翅呈金黄色时可捞出沥干油分 7.原锅底油烧热，放...[ 查看全文 ]

  临海听涛126

  31
• 
  怎么做莴笋棒棒鸡好吃

  莴笋棒棒鸡的做法与步骤 1. 莴笋去叶子，切去老根，削去皮，处理好的莴笋用刮皮器刮出长薄片。 2. 锅内放水烧开，水开后滴几滴植物油，加少许盐，将莴笋片放油盐水中焯一下，马上捞出过凉水(焯的时间不要太长,十几秒足矣)，我偷了一下懒，直接用焯莴笋的水煮的鸡胸脯肉。 3. 葱段姜片放水中，然后加少许料酒，放入洗干净的整块鸡胸脯肉...[ 查看全文 ]

  方与圆之父

  01
• 
  四川棒棒鸡的做法 四川棒棒鸡怎样做好吃

  标签：四川棒棒鸡 鸡腿 香葱 四川凉面

  素有“川菜灵魂”之称【四川郫县豆瓣酱】家庭制作法 1、要想做出比较正宗的【四川郫县豆瓣酱】最少不了的一样东西就是下图这个【霉豆瓣】。 2、将霉豆瓣在流水下稍微冲洗一下，把发黑的、坏的豆瓣拣出来，洗的时候动作要轻，保留大部分黄霉，然后捞出控干水分。 3、锅内盛清水，放入3粒八角、一小段桂皮、香叶3片、花椒粒一把，大火烧开，关火。 4、待调料水放凉后，将控干水分的霉豆瓣倒入，浸泡3个...[ 查看全文 ]

  丶我不接受治疗

  81