1、黄牛肉洗净切薄片,以盐、生抽、菜油、生粉、米酒拌匀备用;
2、辣椒去籽切条状备用;
3、爆香蒜蓉、辣椒和辣椒干,下黄牛肉猛火翻炒片刻,加入麻油、生抽和芝麻酱,迅速翻炒,以盐和胡椒粉调味即成。
1. 牛百叶切丝,香菜叶子切末,杆子切段,生姜切丝,红椒切菱形小块。
2. 芝麻酱加适量水调...[ 查看全文 ]