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芦笋

芦笋是世界十大名菜之一,又名龙须菜、石刁柏。在国际市场上有“蔬菜之王”的美称,芦笋富含多种氨基酸、蛋白质和维生素,其含量均高于一般水果和菜蔬,特别是芦笋中的微量元素硒、钼、铬、锰和天冬酰胺等,具有提高身体免疫力和调节机体代谢的功效,在对白血病、血癌、水肿、高血压、心脏病、膀胱炎等的预防和治疗中,具有很强的药理效应和抑制作用。

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