主料:海参(水浸)1个 日本豆腐2条
调料:姜1片 料酒1茶匙 老抽1茶匙 蚝油1/2汤匙 大葱1段 小葱1根 白糖1/2茶匙 植物油1汤匙
葱烧海参蒸豆腐的做法
1.即食海参洗净后入沸水焯一下,捞起切成粒
2.大葱切丁、姜切末,玉子豆腐切成段
3.锅入油,将大葱和姜末炒香,放入海参煸炒
4.烹入加料酒去腥,加入蚝油、老抽和白糖调味
5.海参烧入味后盛出放在玉子豆腐上
6.放入水烧开的蒸锅里蒸5分钟,出锅撒上葱花即可...[ 查看全文 ]