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酥炸活海参的家常做法 酥炸活海参怎么做

藻香酥皮海参盅

藻香酥皮海参盅

1、牛毛菜治净,鲜海带、小蛎黄、鲨鱼唇、竹笙、海参分别切成小丁备用。

2、锅上火,加高汤、姜汁酒,下入上述所有原料汆透入味。

3、另起锅,注入高汤,调味,倒入汆好的原料,勾芡,淋自制汤伴侣即成。

创新说明

鲜牛毛菜入热菜尚属首创,配以海带、上汤、自制汤伴侣,使成菜更符合现代人的健康理念。

小诀窍

特点

汤鲜味美,营养价值极高。

唐启鹏 (山东)

酥炸欢喜

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2016-05-03 标签:

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