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砂糖饼干

图老师美食

1.黄油室温软化

2.倒入低筋面粉和细砂糖

3.用两手把黄油和低筋面粉不断揉搓,直到搓匀成为粗玉米粉颗粒的样子

4.加入清水

5.轻轻揉成面团。不要揉太久,揉成为光滑面团即可

6.把面团按扁,包上保鲜膜,入冰箱冷藏松弛,最好1~4小时,如果实在急,也至少要20分钟以上

7.烤箱190度预热。冷藏松弛好的面团,从冰箱取出,案板撒薄粉,面团揉匀用擀面杖擀平成方形大薄片,切去边角成方形

8.再用刀切成小方块

9.排在铺了油布的烤盘上,刷上全蛋液

10.在饼干表面均匀撒上粗砂糖。入预热好的烤箱,190℃中层烤15分钟左右

红薯低糖饼干

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2016-05-03 标签:

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