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怎么做凉拌鸡丝 如何做凉拌鸡丝

凉拌鸡丝

1.红尖椒洗净切丝,大葱切丝备用

2.锅里放入鸡胸肉,加适量水,水量以没过鸡胸肉没好。放入调料A,大火煮开后转小火煮至鸡胸肉熟。(水开后我让煮了10多分钟)

3.把B料中除熟芝麻外的所有调料混合拌匀做成料汁。(喜欢辣的可以放些辣椒油)

4.捞出鸡胸马上浸入凉水中至冷,捞出沥干水份

5.用刀背将鸡胸肉敲散后,把它撕成鸡丝

6.把鸡丝装进大碗里,放上红尖椒丝和小葱段,洒上熟芝麻,倒入B调好的料汁,拌匀装盘即可

凉拌鸡丝

凉拌鸡丝

1.鸡胸肉放入汤锅,倒入适量的开水,以小火煮约5分钟取出放凉,以手剥成丝备用。

2.小黄瓜、胡萝卜切丝,凉粉切粗条状备用。

3.将调味料A的芝麻酱放入盆中,以温开水调开,再加入调味料B及蒜泥拌匀成淋汁。<...[ 查看全文 ]

2016-05-03 标签:

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