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明太鱼炖豆腐怎样做好吃 明太鱼炖豆腐的家常做法

明太鱼炖豆腐

明太鱼炖豆腐

1.明太鱼洗净,切块。

2.入烤肉锅煎到略微变黄。

3.把鱼入石锅加料酒、酱油、蚝油。

4.加入姜片、红辣椒、豆腐及豆腐渗出的豆腐水一并加入。

5.再添满水盖上盖,大火炖开锅后转小火10多分钟就可以了。

小诀窍

煎鱼用平时用的锅煎就可以,不必非得用烤肉锅,豆腐渗出的水一定不要倒掉,一并炖汤非常鲜美.没有石锅用普通汤炖一样好味!

明太鱼炖豆腐

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2016-05-03 标签:

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