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口蘑荠菜羹怎样做好吃 口蘑荠菜羹怎么做好吃

孜然口蘑

图老师美食

1、将口蘑切成小块。为保证口感最好切成块状而不是片状。

2、油烧热后放入切碎的葱,爆出香味后加入口蘑。

3、翻炒一阵,至口蘑出水后放盐和孜然。孜然不必放太多,保证蘑菇本身的鲜味。等口蘑熟后便可出锅。

荠菜百叶

图老师美食

1、荠菜洗净焯水挤干水份切碎,百叶切丝。

2、起锅热油煸炒荠菜、百叶2分钟。

3、放盐和鸡精调味即可。

小诀窍

不要加蒜、姜、料酒来调味,以免破坏荠菜本身的清香味。

荠菜饺

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2016-05-03 标签:

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